Овощные закуски

• кабачки
  2 шт.
• яйца куриные
  3 шт.
• мука рисовая
  3 ст.л.
• чеснок
  3 зубчика
• соль
  ½ ч.л.
• перец черный молотый
  ½ ч.л.
• укроп
  по вкусу
• масло растительное
  100 мл

• сыр сливочный мягкий
  340 г
• хлеб цельнозерновой
  250 г
• лосось копченый
  200 г
• огурцы свежие
  2 шт.
• лук красный
  1 шт.
• укроп рубленый
  3 ст.л.
• каперсы
  1 ст.л.
• лимонный сок
  1 ст.л.
• перец черный свежемолотый
  по вкусу
• соль
  по вкусу

• грибы
• зелень
• кабачки
• лук репчатый
• майонез
• помидоры
• сыр твердый

• кабачки
• лук репчатый
• майонез
• мука
• мясной фарш
• перец черный молотый
• помидоры
• соль
• сыр твердый
• чеснок
• яйца

• кабачки
  2 шт.
• грибы
  400 г
• мука
  250 г
• сметана
  200 г
• сыр твердый
  150 г
• яйца
  2 шт.
• лук репчатый
  1 шт.
• масло растительное
  2-3 ст.л.
• чеснок
  2-3 зубчика
• разрыхлитель
  10 г
• перец душистый
• соль

• помидоры
  3-4 шт.
• кабачки
  2-3 шт.
• морковь
  2-3 шт.
• сметана
  250 мл
• творог
  200 г
• огурцы
  1 шт.
• яйца
  1 шт.
• зелень укропа
  1 пучок
• масло растительное
  3-4 ст.л.
• мука
  3 ст.л.
• соль
  ½ ст.л.
• сода
  1 щепотка

• баклажаны
  3 шт.
• морковь
  2 шт.
• лук репчатый крупный
  1 шт.
• чеснок
  4 зубчика
• помидоры
  5 шт.
• соль
  по вкусу
• перец черный молотый
  по вкусу
• специи
  по вкусу
• масло подсолнечное
  30 мл
• уксус
  1 ст.л.

• баклажаны
  1 шт.
• помидоры
  2 шт.
• перец болгарский зеленый
  2 шт.
• лук
  1 шт.
• лаваш
  2 шт.
• зелень
  по вкусу
• соль
  по вкусу
• специи
  по вкусу

• помидоры
  1200 г
• перец болгарский красный
  850 г
• перец чили
  100 г
• чеснок
  50 г
• корень хрена
  50 г
• сахарная пудра
  2 ст.л.
• соль
  1.5 ст.л.
• перец белый молотый
  ½ ст.л.
• кориандр молотый
  ½ ст.л.

• кабачки
  2 шт.
• соль
  1 ч.л.
• перец черный молотый
  ½ ч.л.
• масло растительное
  2 ст.л.
• перец сладкий болгарский
  1.5 шт.
• помидоры
  1 шт.
• лук репчатый
  40 г
• уксус бальзамический
  1 ст.л.
• паприка
  1 ч.л.
• укроп
  10 г
• базилик
  10 г
• сыр фета
  40 г

• перец болгарский красный
  600 г
• баклажаны
  300 г
• перец чили красный
  1 шт.
• чеснок
  3 зубчика
• масло растительное
  100 мл
• соль
  1 ч.л.
• уксус 9%
  1 ч.л.

• огурцы
  500 г
• чеснок
  2 зубчика
• кунжут
  2 ст.л.
• масло подсолнечное
  2 ст.л.
• соус соевый
  2 ст.л.
• уксус столовый
  1.5 ст.л.
• соль
  1.5 ч.л.
• перец красный молотый
  1 г

• баклажаны
  1 шт.
• масло оливковое

для соуса маринара ризотто:

• бульон говяжий
  4 стакана
• рис
  1 стакан
• сыр пармезан тертый
  ⅓ стакана
• чеснок
  1 зубчик
• томатная паста
  1 ст.л.

• перец сладкий болгарский
  2 шт.
• сырок плавленый
  2 шт.
• морковь
  50 г
• чеснок
  1 зубчик
• укроп
  1 шт.
• майонез
  20 г

• кабачки
  4 шт.
• творог
  400 г
• яйца куриные
  3 шт.
• чеснок
  4 зубчика
• укроп
  40 г

• кабачки
  4 шт.
• яйца куриные
  3 шт.
• мука кукурузная
  3 ст.л.
• соль
  1 ч.л.
• перец черный молотый
  1 ч.л.
• вода
  50 мл
• масло растительное
  100 мл

• картофель
  900 г
• яйца куриные
  2 шт.
• морковь
  1 шт.
• баклажаны
  1 шт.
• перец сладкий болгарский
  1 шт.
• кунжут
  1 ч.л.
• вода
  2 л
• масло растительное
  3 ст.л.

• хлеб
  5-7 ломтиков
• баклажаны
  1 шт.
• сыр фета
  150 г
• чеснок
  4 зубчика
• масло оливковое