Овощные закуски

В кулинарии овощами принято называть съедобные части растений, которые с точки зрения ботаники не считаются фруктами. К овощам принадлежат различные корнеплоды (морковь, хрен, свекла, сельдерей, петрушка), все виды лука и капусты, тыквенные растения (огурец, кабачок, баклажан), десертные (артишок, спаржа), бобовые и многие другие. Из большинства овощей можно приготовить вкусные и полезные закуски, которые порадуют своими вкусовыми качествами и пойдут на пользу организму. В данной рубрике нашего интернет-проекта мы попытались собрать рецепты закусок, запеканок, фаршированных овощей и овощных рулетов, которые каждая хозяйка сможет приготовить на собственной кухне из подручных ингредиентов. Также в этом разделе мы подробно расскажем о технологии приготовления этих кушаний и о том, как и с чем их подавать к столу. Желаем всем приятного аппетита!
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Закусочные рулетики-гриль из баклажанов с сыром

  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
217
0
9
Ингредиенты
  • базилик сушеный
  • баклажаны
  • грецкие орехи
  • йогурт греческий
  • масло оливковое
  • орегано
  • перец кайенский
  • перец черный молотый
  • соль
  • сыр фета
Перейти на страницу рецепта

Закусочные помидоры с творогом и чесноком

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
202
0
11
Ингредиенты
  • огурцы
  • перец сладкий болгарский
  • помидоры
  • сметана
  • творог
  • укроп
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта

Запеченные баклажаны со сметаной и сыром

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
112
0
2
  • баклажаны
    500 г
  • помидоры
    500 г
  • сметана
    200 г
  • сыр твердый
    100 г
  • чеснок
    3 зубчика
  • перец черный молотый
  • соль
  • масло оливковое
  • зелень
Перейти на страницу рецепта

Закуска «Наивкуснейшие шарики»

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
94
0
6
Ингредиенты
  • куриная грудка
  • майонез
  • морковь
  • перец черный молотый
  • сыр мягкий
  • сыр твердый
  • укроп
Перейти на страницу рецепта

Французские картофельные завитки

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
90
0
4
Ингредиенты
  • картофель
  • масло сливочное
  • мускатный орех молотый
  • перец черный молотый
  • соль
  • сыр твердый
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Салат-закуска из курицы на помидорах

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
68
0
1
Ингредиенты
  • кедровые орехи
  • куриная грудка
  • майонез
  • перец черный молотый
  • помидоры
  • соль
  • сыр твердый
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта

Кабачковые корзинки с курицей и сыром

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
65
0
0
  • кабачки
    500 г
  • куриное филе
    200 г
  • яйца
    1 шт.
  • масло оливковое
  • сыр
  • специи
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Быстрые помидоры в сырном кляре

  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
62
0
3
Ингредиенты
  • майонез
  • масло растительное
  • мука
  • перец черный молотый
  • петрушка
  • помидоры
  • сметана
  • соль
  • сыр твердый
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Закусочные рулетики из цукини с семгой

  • 30 мин.
  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
52
0
3
  • сыр сливочный
    200 г
  • семга копченая
    80 г
  • цукини
    2 шт.
  • масло оливковое
    3 ст.л.
  • перец черный молотый
  • укроп
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Закусочный рулет из тонкого лаваша с овощами

  • 13 ингредиентов
Ингредиенты
48
0
4
Ингредиенты
  • горчица
  • зелень
  • кетчуп
  • лаваш армянский
  • лаваш тонкий
  • листья салата
  • майонез
  • мед
  • морковь
  • огурцы
  • перец сладкий болгарский
  • перец черный молотый
  • сыр твердый
Перейти на страницу рецепта

Кабачковый торт с овощами и сыром

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
40
0
1
Ингредиенты
  • кабачки
  • лук репчатый
  • майонез
  • морковь
  • мука
  • соль
  • сыр твердый
  • чеснок
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Ассорти из жаренных баклажанов и кабачков

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
35
0
1
  • кабачки
    1 шт.
  • баклажаны
    1 шт.
  • зелень петрушки
    1 пучок
  • зелень укропа
    1 пучок
  • чеснок
    ½ головки
  • уксус
    2 ст.л.
  • масло растительное
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Роллы «Сельдь под шубой» по-домашнему

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
33
0
0
Ингредиенты
  • картофель
  • лук зеленый
  • лук репчатый
  • майонез
  • морковь
  • свекла
  • филе сельди
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Рулеты «Тещин язык» из кабачка

  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
33
0
1
Ингредиенты
  • зелень
  • кабачки
  • майонез
  • масло растительное
  • мука
  • помидоры
  • соль
  • сыр твердый
  • чеснок
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Чипсы из кабачка с сыром

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
32
0
2
Ингредиенты
  • кабачки
  • молоко
  • мука
  • перец черный молотый
  • соль
  • сухари панировочные
  • сыр твердый
  • чеснок
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Закусочные рулетики из баклажанов с помидорами

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
32
0
1
Ингредиенты
  • баклажаны
  • зелень
  • майонез
  • масло растительное
  • перец черный молотый
  • помидоры
  • соль
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта

Лодочки из кабачков с грибами под сыром

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
32
1
4
Ингредиенты
  • грибы
  • зелень
  • кабачки
  • лук репчатый
  • майонез
  • помидоры
  • сыр твердый
Перейти на страницу рецепта

Помидоры по-корейски с перцем чили

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
31
0
1
Ингредиенты
  • зелень
  • масло растительное
  • перец сладкий болгарский
  • перец чили
  • помидоры
  • сахар
  • соль
  • уксус 9%
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог