Овощные закуски

В кулинарии овощами принято называть съедобные части растений, которые с точки зрения ботаники не считаются фруктами. К овощам принадлежат различные корнеплоды (морковь, хрен, свекла, сельдерей, петрушка), все виды лука и капусты, тыквенные растения (огурец, кабачок, баклажан), десертные (артишок, спаржа), бобовые и многие другие. Из большинства овощей можно приготовить вкусные и полезные закуски, которые порадуют своими вкусовыми качествами и пойдут на пользу организму. В данной рубрике нашего интернет-проекта мы попытались собрать рецепты закусок, запеканок, фаршированных овощей и овощных рулетов, которые каждая хозяйка сможет приготовить на собственной кухне из подручных ингредиентов. Также в этом разделе мы подробно расскажем о технологии приготовления этих кушаний и о том, как и с чем их подавать к столу. Желаем всем приятного аппетита!
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:
Закусочные рулетики-гриль из баклажанов с сыром

Закусочные рулетики-гриль из баклажанов с сыром

Ингредиенты
101
0
Ингредиенты
  • базилик сушеный
  • баклажаны
  • грецкие орехи
  • йогурт греческий
  • масло оливковое
  • орегано
  • перец кайенский
  • перец черный молотый
  • соль
  • сыр фета
Перейти на страницу рецепта
Закусочные помидоры с творогом и чесноком

Закусочные помидоры с творогом и чесноком

Ингредиенты
80
0
Ингредиенты
  • огурцы
  • перец сладкий болгарский
  • помидоры
  • сметана
  • творог
  • укроп
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта
Закуска «Наивкуснейшие шарики»

Закуска «Наивкуснейшие шарики»

Ингредиенты
50
0
Ингредиенты
  • куриная грудка
  • майонез
  • морковь
  • перец черный молотый
  • сыр мягкий
  • сыр твердый
  • укроп
Перейти на страницу рецепта
Французские картофельные завитки

Французские картофельные завитки

Ингредиенты
45
0
Ингредиенты
  • картофель
  • масло сливочное
  • мускатный орех молотый
  • перец черный молотый
  • соль
  • сыр твердый
  • яйца
Перейти на страницу рецепта
Салат-закуска из курицы на помидорах

Салат-закуска из курицы на помидорах

Ингредиенты
43
0
Ингредиенты
  • кедровые орехи
  • куриная грудка
  • майонез
  • перец черный молотый
  • помидоры
  • соль
  • сыр твердый
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта
Быстрые помидоры в сырном кляре

Быстрые помидоры в сырном кляре

Ингредиенты
32
0
Ингредиенты
  • майонез
  • масло растительное
  • мука
  • перец черный молотый
  • петрушка
  • помидоры
  • сметана
  • соль
  • сыр твердый
  • яйца
Перейти на страницу рецепта
Закусочный рулет из тонкого лаваша с овощами

Закусочный рулет из тонкого лаваша с овощами

Ингредиенты
30
0
Ингредиенты
  • горчица
  • зелень
  • кетчуп
  • лаваш армянский
  • лаваш тонкий
  • листья салата
  • майонез
  • мед
  • морковь
  • огурцы
  • перец сладкий болгарский
  • перец черный молотый
  • сыр твердый
Перейти на страницу рецепта
Закусочные рулетики из цукини с семгой

Закусочные рулетики из цукини с семгой

7 ингредиентов
28
0
30 минут
Ингредиенты
  • сыр сливочный
    200 г
  • семга копченая
    80 г
  • цукини
    2 шт.
  • масло оливковое
    3 ст.л.
  • перец черный молотый
  • укроп
  • соль
Перейти на страницу рецепта
Роллы «Сельдь под шубой» по-домашнему

Роллы «Сельдь под шубой» по-домашнему

Ингредиенты
25
0
Ингредиенты
  • картофель
  • лук зеленый
  • лук репчатый
  • майонез
  • морковь
  • свекла
  • филе сельди
  • яйца
Перейти на страницу рецепта
Быстрая закуска из баклажанов с чесноком

Быстрая закуска из баклажанов с чесноком

Ингредиенты
21
0
Ингредиенты
  • баклажаны
  • сахар
  • соус соевый
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта

Ассорти из жаренных баклажанов и кабачков

8 ингредиентов
19
0
Ингредиенты
  • кабачки
    1 шт.
  • баклажаны
    1 шт.
  • зелень петрушки
    1 пучок
  • зелень укропа
    1 пучок
  • чеснок
    ½ головки
  • уксус
    2 ст.л.
  • масло растительное
  • соль
Перейти на страницу рецепта
Кабачковый торт с овощами и сыром

Кабачковый торт с овощами и сыром

Ингредиенты
18
0
Ингредиенты
  • кабачки
  • лук репчатый
  • майонез
  • морковь
  • мука
  • соль
  • сыр твердый
  • чеснок
  • яйца
Перейти на страницу рецепта
Запеченные баклажаны со сметаной и сыром

Запеченные баклажаны со сметаной и сыром

9 ингредиентов
17
0
Ингредиенты
  • баклажаны
    500 г
  • помидоры
    500 г
  • сметана
    200 г
  • сыр твердый
    100 г
  • чеснок
    3 зубчика
  • перец черный молотый
  • соль
  • масло оливковое
  • зелень
Перейти на страницу рецепта
Помидоры по-корейски с перцем чили

Помидоры по-корейски с перцем чили

Ингредиенты
17
0
Ингредиенты
  • зелень
  • масло растительное
  • перец сладкий болгарский
  • перец чили
  • помидоры
  • сахар
  • соль
  • уксус 9%
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта
Лодочки из кабачков с грибами под сыром

Лодочки из кабачков с грибами под сыром

Ингредиенты
17
1
Ингредиенты
  • грибы
  • зелень
  • кабачки
  • лук репчатый
  • майонез
  • помидоры
  • сыр твердый
Перейти на страницу рецепта
Домашняя закуска «Лечо» на зиму

Домашняя закуска «Лечо» на зиму

Ингредиенты
17
0
Ингредиенты
  • масло растительное
  • перец сладкий болгарский
  • помидоры
  • сахар
  • соль
  • уксус 9%
Перейти на страницу рецепта
Чипсы из кабачка с сыром

Чипсы из кабачка с сыром

Ингредиенты
16
0
Ингредиенты
  • кабачки
  • молоко
  • мука
  • перец черный молотый
  • соль
  • сухари панировочные
  • сыр твердый
  • чеснок
  • яйца
Перейти на страницу рецепта
Домашняя квашеная капуста с морковью

Домашняя квашеная капуста с морковью

Ингредиенты
16
0
Ингредиенты
  • вода
  • капуста
  • лавровый лист
  • морковь
  • перец черный горошком
  • сахар
  • соль
Перейти на страницу рецепта
Вход
*
*
или
Войти с помощью: 
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
*
*
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
КатегорииСмотреть все >
Каталог