Нежный торт на кефире со сметанным кремом

Нежный торт на кефире со сметанным кремом

Кефир, пожалуй, один из самых древних продуктов питания. Анализ остатков жиров на стенках керамических сосудов, которые были найдены в Малой Азии, на Ближнем Востоке и в северной Африке, дал фантастическую дату: девять тысяч лет назад люди умели делать кефир и творог.

Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

для теста:

  • яйца
    3 шт.
  • мука
    2 стакана
  • кефир
    1 стакан
  • сахар
    1 стакан
  • сода
    1/2 ч.л.
  • какао-порошок
  • уксус

для крема:

  • сметана
    500 г
  • сахар
    100 г

Приготовление:

  • Смешать сырые яйца, стакан кефира, сахарный песок, гашеную соду, просеянную муку. Массу взбить, тесто должно получиться, как густая сметана. Разделить на две равные части, в одну добавить какао-порошок.
  • Испечь светлый и темный коржи, остудить и каждые разрезать по горизонтали острым ножом еще на две части. Для крема смешать сметану и сахарный песок, можно добавить орехи или цукаты. Коржи промазать сметанным кремом. Сверху – какао, дать торту на кефире со сметанным кремом постоять два-три часа для пропитывания.

Совет

Украсить торт на свой вкус: взбитыми сливками, зефиром, цветным мармеладом, маленькими шоколадными фигурками, цукатами.

Фотоотчеты приготовивших
Похожие рецепты
Торты / Торт на кефире
Торты / Торт со сметанным кремом
Торты / Кремовый торт
Торты / Сметанный торт
Выпечка / Выпечка на кефире
Новый год / Новогодняя выпечка
Выпечка / Выпечка на сметане
Праздничный стол / Праздничная выпечка
Комментарии и отзывы
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог