• утка
  2 кг
• гречневая крупа
  1 стакан
• вино белое
  1 стакан
• субпродукты
• морковь
• лук репчатый
• лимон
• перец черный молотый
  1 ч.л.
• соль
  1 ч.л.

• карп
  1.5 кг
• картофель
  1 кг
• соль
  200 г
• майонез
  100 г
• лимонный сок
  2 ст.л.
• перец черный молотый

• филе белой рыбы
  4 шт.
• лук красный
  1 шт.
• лимонный сок
  1 стакан
• кинза
  5 веточек
• масло оливковое
  2 ст.л.
• паприка молотая
  1 ч.л.
• зира
  1/2 ч.л.
• имбирь молотый
  1/2 ч.л.
• перец черный молотый
• соль

• мука
  200 г
• масло сливочное
  120 г
• молоко
  120 мл
• яйца
  2 шт.
• какао-порошок
  2 ст.л.
• сахар
  1 ст.л.
• ванилин
  10 г
• сода
  1 ч.л.

• молоко
  200 мл
• ветчина
  100 г
• сыр твердый
  100 г
• яйца
  4 шт.
• масло растительное
  1 ст.л.
• соль
  по вкусу

для подачи:

• помидоры черри
  4 шт.
• листья салата

• свинина
  400 г
• капуста пекинская
  200 г
• лаваш тонкий
  3 шт.
• огурцы
  3 шт.
• помидоры
  2 шт.
• майонез
  5 ст.л.
• кетчуп
  1 ст.л.
• перец красный молотый
• перец черный молотый
• соль

• свиная вырезка
  300 г
• сыр твердый
  100 г
• лаваш
  2 шт.
• помидоры
  2 шт.
• огурцы
  2 шт.
• капуста пекинская
  1 шт.
• чеснок
  1 зубчик
• сметана
  3 ст.л.
• майонез
  3 ст.л.
• кефир
  3 ст.л.
• масло растительное
  2 ст.л.
• специи
• перец черный молотый
• соль

• баклажаны
  1 шт.
• лук репчатый
  1 шт.
• яйца
  2 шт.
• масло сливочное
  20 г
• чеснок сушеный молотый
  1 ч.л.
• перец черный молотый
• соль

• баклажаны
  1 шт.
• лук репчатый
  1 шт.
• орехи пекан
  1 стакан
• чеснок
  2-3 зубчика
• майонез
  1 ст.л.
• дрожжи
  1 ст.л.
• бренди
  1 ст.л.
• масло оливковое
  1 ст.л.
• тимьян
  1/2 ч.л.
• корица молотая
  1/2 ч.л.
• перец душистый молотый
  1/2 ч.л.
• лавровый лист молотый

• филе свинины
  1 кг
• грибы
  400 г
• молоко
  250 мл
• сыр твердый
  100 г
• лук репчатый
  1 шт.
• масло растительное
  3 ст.л.
• тимьян
  несколько веточек
• специи

• молоко
  1 л
• сахар
  1/2 кг
• вода
  70 мл
• сахар ванильный
  1 ч.л.

• филе индейки
  1 кг
• сметана
  1 стакан
• шпинат
  100 г
• курага
  100 г
• сыр сливочный мягкий
  100 г
• сыр твердый
  100 г
• чеснок
  5 зубчиков
• соль
  по вкусу

• грудка индейки
  500 г
• морковь по-корейски
  100 г
• капуста пекинская
  50 г
• лаваш тонкий
  4 шт.
• помидоры
  1 шт.
• огурцы
  1 шт.
• лук репчатый
  1 шт.
• чеснок
  3 зубчика
• масло оливковое

для соуса:

• майонез
  200 г
• кефир
  150 г
• чеснок
  4 зубчика
• сметана
  2.5 ст.л.
• карри
  1 ч.л.
• паприка
  1 ч.л.
• хмели-сунели
  1/2 ч.л.
• зелень

• филе индейки
  1/2 кг
• картофель
  4 шт.
• яйца
  4 шт.
• майонез
  3 ст.л.
• базилик сушеный
• соль

• вешенки
  1 кг
• чеснок
  5 зубчиков
• масло подсолнечное
  1/3 стакана
• зелень петрушки
• зелень укропа
• кинза
• специи
• перец черный молотый
• соль

• картофель
  5 шт.
• куриная голень
  1 шт.
• лук репчатый
  1 шт.
• морковь
  1 шт.
• перец сладкий болгарский
  1 шт.
• яйца
  1 шт.
• мука
  3 ст.л.
• сыр полутвердый
  50 г
• паприка молотая
  1/2 ч.л.
• зелень укропа
  несколько веточек
• базилик сушеный
• лавровый лист
• масло сливочное
• масло растительное
• перец черный молотый
• соль

• бараньи ребрышки
  700 г
• помидоры
  300 г
• рис круглозерный
  3/4 стакана
• лук репчатый
  3 шт.
• грецкие орехи
  120 г
• соус ткемали
  120 г
• острый стручковый красный перец
  1 шт.
• мука кукурузная
  1 ст.л.
• кориандр
  1 ч.л.
• тмин
  1/2 ч.л.
• кинза свежая
• зелень петрушки
• лавровый лист
• перец душистый горошком
• перец черный свежемолотый
• соль

• курица
  1 кг
• мука
  1 кг
• куриные гребешки
  500 г
• гречневая крупа
  1 стакан
• сметана
  1 стакан
• грибы белые сушеные
  200 г
• масло сливочное
  100 г
• яйца вареные
  5 шт.
• зелень петрушки
• перец черный молотый
• соль

для смазывания:

• яйца
  1 шт.

• помидоры в собственном соку
  1 кг
• филе судака
  850 г
• вино белое полусладкое
  1 стакан
• морковь
  2 шт.
• лук репчатый
  2 шт.
• масло сливочное
  70 г
• масло растительное
  4 ст.л.
• лавровый лист
  2 шт.
• зира
  2 щепотки
• перец белый молотый
  1 щепотка
• соль

• филе тилапии
  2 шт.
• сыр твердый
  1 стакан
• лимонный сок
  15 мл
• масло сливочное
  1/2 ст.л.
• помидоры
• перец черный молотый

• манная крупа
  1 стакан
• мука
  1 стакан
• кефир
  1 стакан
• сахар
  1 стакан
• яйца
  2 шт.
• масло сливочное
  50 г
• сода
  1 ч.л.
• корица молотая
  1/2 ч.л.

• сметана 20%
  600 г
• сахар
  400 г
• мука
  300 г
• яйца
  3 шт.
• масло растительное
  20 мл
• сода
  9 г
• уксус
  5 мл
• ванилин
  1 г