Французская выпечка

Французская выпечка позволит скрасить не только семейное чаепитие, но и станет достойным угощением для гостей, собравшихся по торжественному случаю. Рецепты французской выпечки отличаются своей изысканностью и разнообразием. Нежнейшие круассаны со сгущенкой или ягодным джемом, десертные профитроли с самыми разнообразными начинками, птифуры (миниатюрные пирожные), воздушные меренги, бенье (запеченные в тесте фрукты или ягоды), макарони, вишневый клафути, куинь-аман (нежнейший масляный пирог) и гато (бисквитные лепешки) – очень оригинальные десерты, своеобразные произведения искусств. Бриоши, киш и профитроли готовят не только в сладком исполнении, но в и виде закусок, а французский багет – прекрасная основа для любого завтрака. Эти лакомства, несмотря на свои чудаковатые названия, просты в приготовлении, а их нежность, яркий вкус и аппетитный вид не оставят равнодушным даже ярого противника десертов и выпечки.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Французский клафути с вишней в духовке

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
62
0
3
Ингредиенты
  • вишня
  • молоко
  • мука
  • сахар
  • соль
  • яйца
  • яйца куриные
Перейти на страницу рецепта

Французский вишневый «Клафути»

  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
44
0
2
Ингредиенты
  • заменитель сахара
  • лимонный сок
  • молоко
  • мука
  • сахар
  • сахарная пудра
  • соль
  • фрукты
  • ягоды
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Французское печенье «Макарун» с миндалем

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
27
0
0
Ингредиенты
  • краситель пищевой желтый
  • лимонный сок
  • масло сливочное
  • миндаль молотый
  • молоко сгущенное вареное
  • сахар
  • сахарная пудра
  • соль
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Заварные французские «Гужеры» с начинкой

  • 12 ингредиентов
Ингредиенты
21
0
2
  • вода
    125 мл
  • мука
    100 г
  • сыр твердый
    100 г
  • масло сливочное
    50 г
  • картофельный крахмал
    20 г
  • яйца
    3 шт.
  • соль
    1 щепотка

для начинки №1:

  • сыр твердый
    50 г
  • майонез
    3 ст.л.
  • чеснок
    2 зубчика

для начинки №2:

  • семга консервированная
    120 г
  • сыр творожный
    ½ баночки
  • икра мойвы
    1-2 ст.л.
Перейти на страницу рецепта

Сытный киш с сыром и грибами

  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
20
0
0
  • грибы
    300 г
  • сыр
    300 г
  • тесто слоеное
    250 г
  • сливки
    100 мл
  • яйца
    3 шт.
  • лук репчатый
    2 шт.
  • лук зеленый
    1 пучок
  • перец черный свежемолотый
    по вкусу
  • соль морская
    по вкусу
  • масло сливочное
Перейти на страницу рецепта

Слоеный десерт «Мильфей» с фруктами

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
19
0
0
Ингредиенты
  • сахарная пудра
  • сливки 33-35%
  • сыр маскарпоне
  • тесто слоеное
  • фрукты
  • ягоды
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Профитроли со сливочно-лососевым кремом

  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
18
0
3
Ингредиенты
  • лосось копченый
  • мука
  • соль
  • сыр сливочный
  • укроп
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Любимые заварные пирожные с кремом

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
17
0
0
  • масло сливочное
    150 г
  • маргарин
    100 г
  • яйца
    3 шт.
  • мука
    1 стакан
  • вода
    1 стакан
  • молоко
    ½ стакана
  • сахар
    ½ стакана
Перейти на страницу рецепта

Шоколадные макаруны с шоколадным кремом

  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
16
0
1
Ингредиенты
  • вода
  • какао
  • масло сливочное
  • мука миндальная
  • сахар
  • сахарная пудра
  • сливки 33%
  • шоколад черный горький
  • яичный белок сухой
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Шоколадный фондан

  • 30 мин.
  • 3 порции
  • 5 ингредиентов
Ингредиенты
15
0
1
  • шоколад
    100 г
  • масло сливочное
    70 г
  • сахар
    60 г
  • мука
    50 г
  • яйца
    2 шт.
Перейти на страницу рецепта

Ванильные макаронс с белым шоколадом

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
15
0
0

для теста:

  • сахарная пудра
    143 г
  • мука миндальная
    143 г
  • сахар
    143 г
  • яичный белок
    94 г
  • вода
    47 г
  • лимонный сок
    ч.л.

для начинки:

  • шоколад белый
    95 г
  • сливки 35%
    43 г
  • ваниль в стручках
    1 шт.
Перейти на страницу рецепта

Шоколадные кексы с жидкой начинкой в духовке

  • 4 порции
  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
14
0
0
  • шоколад черный горький
    120 г
  • яйца
    3 шт.
  • сахарная пудра
    стакана
  • мука
    6 ст.л.
  • масло сливочное
    4 ст.л.
  • кофе растворимый
    2 ч.л.
  • соль
    1 щепотка
Перейти на страницу рецепта

Французские сырные гужеры

  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
14
0
0
Ингредиенты
  • горчица
  • масло сливочное
  • молоко
  • мука
  • перец черный молотый
  • петрушка
  • соль
  • сыр твердый
  • чеснок
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Воздушные профитроли с творожным кремом

  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
14
0
1
Ингредиенты
  • вино десертное
  • вода
  • коньяк
  • масло сливочное
  • молоко сгущенное
  • мука
  • сахар ванильный
  • сахарная пудра
  • соль
  • творог
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Творожный торт бланманже с фруктами

  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
13
0
0
Ингредиенты
  • бананы
  • желатин
  • желе бесцветное
  • молоко
  • мука
  • персики
  • сахар
  • сметана
  • сода
  • творог
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Заварные эклеры со сливочным кремом

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
12
0
0
Ингредиенты
  • ванилин
  • масло сливочное
  • молоко
  • мука
  • сахар
  • соль
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Слоеные круассаны с сыром и ветчиной

  • 4 ингредиента
Ингредиенты
12
0
0
Ингредиенты
  • ветчина
  • сыр твердый
  • тесто слоеное
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Миндальные макаруны с шоколадной начинкой

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
11
0
0
Ингредиенты
  • какао
  • масло сливочное
  • миндаль молотый
  • сахарная пудра
  • сливки
  • соль
  • шоколад
  • яичный белок
Перейти на страницу рецепта
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
Каталог