Французская выпечка

Французская выпечка позволит скрасить не только семейное чаепитие, но и станет достойным угощением для гостей, собравшихся по торжественному случаю. Рецепты французской выпечки отличаются своей изысканностью и разнообразием. Нежнейшие круассаны со сгущенкой или ягодным джемом, десертные профитроли с самыми разнообразными начинками, птифуры (миниатюрные пирожные), воздушные меренги, бенье (запеченные в тесте фрукты или ягоды), макарони, вишневый клафути, куинь-аман (нежнейший масляный пирог) и гато (бисквитные лепешки) – очень оригинальные десерты, своеобразные произведения искусств. Бриоши, киш и профитроли готовят не только в сладком исполнении, но в и виде закусок, а французский багет – прекрасная основа для любого завтрака. Эти лакомства, несмотря на свои чудаковатые названия, просты в приготовлении, а их нежность, яркий вкус и аппетитный вид не оставят равнодушным даже ярого противника десертов и выпечки.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Французский клафути с вишней в духовке

  • 7 ингредиентов
вишня, молоко, мука, сахар, соль, яйца, яйца куриные

Французский вишневый «Клафути»

Название выпечки – от слова «наполнять». Французский десерт
  • 10 ингредиентов
заменитель сахара, лимонный сок, молоко, мука, сахар, сахарная пудра, соль, фрукты, ягоды, яйца

Французское печенье «Макарун» с миндалем

Лакомство было изобретено в Италии в средние века. Во времен
  • 9 ингредиентов
краситель пищевой желтый, лимонный сок, масло сливочное, миндаль молотый, молоко сгущенное вареное, сахар, сахарная пудра, соль, яйца

Заварные французские «Гужеры» с начинкой

  • 12 ингредиентов
вода, мука, сыр твердый, масло сливочное, картофельный крахмал, яйца, соль, майонез, чеснок, семга консервированная, сыр творожный, икра мойвы

Сытный киш с сыром и грибами

Вариантов приготовления французского открытого пирога очень
  • 10 ингредиентов
грибы, сыр, тесто слоеное, сливки, яйца, лук репчатый, лук зеленый, перец черный свежемолотый, соль морская, масло сливочное

Слоеный десерт «Мильфей» с фруктами

  • 7 ингредиентов
сахарная пудра, сливки 33-35%, сыр маскарпоне, тесто слоеное, фрукты, ягоды, яйца

Профитроли со сливочно-лососевым кремом

  • 6 ингредиентов
лосось копченый, мука, соль, сыр сливочный, укроп, яйца

Любимые заварные пирожные с кремом

  • 7 ингредиентов
масло сливочное, маргарин, яйца, мука, вода, молоко, сахар

Шоколадный фондан

Посмотрите видео пошагового приготовления. Следуйте пограммо
  • 30 мин.
  • 3 порции
  • 5 ингредиентов
шоколад, масло сливочное, сахар, мука, яйца

Ванильные макаронс с белым шоколадом

Нежную и изысканную выпечку приготовить не так уж просто. Ку
  • 9 ингредиентов
сахарная пудра, мука миндальная, сахар, яичный белок, вода, лимонный сок, шоколад белый, сливки 35%, ваниль в стручках

Шоколадные макаруны с шоколадным кремом

  • 10 ингредиентов
вода, какао, масло сливочное, мука миндальная, сахар, сахарная пудра, сливки 33%, шоколад черный горький, яичный белок сухой, яйца

Воздушные профитроли с творожным кремом

  • 11 ингредиентов
вино десертное, вода, коньяк, масло сливочное, молоко сгущенное, мука, сахар ванильный, сахарная пудра, соль, творог, яйца

Шоколадные кексы с жидкой начинкой в духовке

Первые кексы с жидкой начинкой появились во Франции. Рецепт
  • 4 порции
  • 7 ингредиентов
шоколад черный горький, яйца, сахарная пудра, мука, масло сливочное, кофе растворимый, соль

Французские сырные гужеры

  • 10 ингредиентов
горчица, масло сливочное, молоко, мука, перец черный молотый, петрушка, соль, сыр твердый, чеснок, яйца

Творожный торт бланманже с фруктами

  • 11 ингредиентов
бананы, желатин, желе бесцветное, молоко, мука, персики, сахар, сметана, сода, творог, яйца

Заварные эклеры со сливочным кремом

  • 7 ингредиентов
ванилин, масло сливочное, молоко, мука, сахар, соль, яйца

Слоеные круассаны с сыром и ветчиной

  • 4 ингредиента
ветчина, сыр твердый, тесто слоеное, яйца

Миндальные макаруны с шоколадной начинкой

  • 8 ингредиентов
какао, масло сливочное, миндаль молотый, сахарная пудра, сливки, соль, шоколад, яичный белок
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
Каталог