Картошка в духовке

Любителям блюд из картошки известно, что самый полезный рецепт картофеля тот, где он был запечен в духовке. При запекании не теряются витамины, нет избытка масла, а вкус получается всегда отменным. Запекать картофель можно с разными добавками. А молодой картофель, запеченный «в мундире», – это просто праздник для ценителей. Другие овощи, разные сорта мяса, зелень и специи позволяют хозяйке готовить не повторяющиеся блюда с таким привычным всем овощем, как картофель.