Кремовый торт

для теста:

• яйца
  6 шт.
• мука
  1.5 стакана
• сахар
  1 стакан
• разрыхлитель
  1 ч.л.

для крема:

• сметана
  750 мл
• сахар
  1-2 стакана
• какао
  2-3 ст.л.

для глазури:

• сметана
  6 ст.л.
• сахар
  6 ст.л.
• какао
  3-5 ст.л.

• масло сливочное
• мука
• разрыхлитель
• сахар
• сахар ванильный
• сметана
• сода
• творог
• яйца

• какао
• кефир
• мука
• сахар
• сметана
• сода
• уксус
• яйца

• печенье шоколадное
  450 г
• молоко
  500 г
• сахар
  200 г
• яичный желток
  2 шт.
• мука пшеничная
  2 ст.л.
• картофельный крахмал
  2 ст.л.
• кокосовая стружка
  100 г
• масло сливочное
  250 г
• сахар ванильный
  5 г

Тесто:

• мука
  600 г
• масло сливочное
  200 г
• сахар
  200 г
• яйца куриные
  2 шт.
• томатная паста
  6 ст.л.
• разрыхлитель
  10 г

Крем:

• творог
  400 г
• сметана
  200 г
• масло сливочное
  200 г
• молоко сгущенное
  10 ст.л.

Украшение:

• шоколад
  50 г

• морковь
  400 г
• сахар
  100 г
• мука
  200 г
• масло растительное
  50 мл
• яйца
  3 шт.
• корица
  1 ст.л.
• разрыхлитель
  1 ч.л.
• сода
  1 ч.л.

Для крема

• сметана
  300 г
• мед
  2 ч.л.
• сахарная пудра
  1 ч.л.

Для бисквита

• мука
  200 г
• молоко
  160 мл
• сахар
  100 г
• масло растительное
  80 мл
• какао-порошок
  40 г
• яйца
  2 шт.
• разрыхлитель
  1 г

Для начинки

• бананы
  4 шт.
• творог
  250 г
• молоко
  200 мл
• сахар
  80 г
• желатин
  20 г

• масло сливочное
  400 г
• молоко
  400 г
• сметана
  100 г
• сахар
  2 стакана
• мука
  2 стакана
• яйца
  1 шт.
• миндальные лепестки
  4 ст.л.
• картофельный крахмал
  3 ст.л.
• сода гашеная
  ½ ч.л.

• печенье
  1 кг
• молоко
  1 л
• сахар
  300 г
• масло сливочное
  100 г
• крахмал
  80 г
• яйца
  4 шт.
• цедра лимона
• ванилин
• соль
  1 щепотка

• сахар
  440 г
• мука
  320 г
• вишня замороженная
  250 г
• молоко
  180 мл
• вода
  160 мл
• масло сливочное
  100 г
• ром
  50 мл
• какао-порошок
  40 г
• разрыхлитель
  10 г
• яйца
  2 шт.
• сода
  ½ ч.л.

для крема:

• сыр маскарпоне
  300 г
• сливки 33%
  300 мл
• сахарная пудра
  100 г

для глазури:

• сливки
  100 мл
• шоколад темный
  80 г

для крема:

• сметана 20%
  680 г
• сахар
  150 г
• масло сливочное
  125 г

для коржей:

• мука
  400 г
• сахар
  300 г
• масло сливочное
  50 г
• мед
  50 г
• яйца
  3 шт.
• уксус
  4 ч.л.
• сода
  2 ч.л.

• молоко
  500 мл
• мука
  1. 5-2 стакана
• яйца
  2 шт.
• сахар
  2-3 ст.л.
• масло сливочное
  2 ст.л.
• уксус
  ½ ст.л.
• сода
  1 щепотка

для крема:

• сыр маскарпоне
  500 г
• сливки 30%
  300 мл
• сахарная пудра
  150-160 г
• шоколад
  по вкусу
• ванилин
  по вкусу

для коржа:

• мука
  200 г
• сахар
  170 г
• яйца
  3 шт.
• сода
  ½ ч.л.

для шоколадного коржа:

• мука
  200 г
• сахар
  170 г
• яйца
  3 шт.
• какао
  5 ст.л.
• сода
  ½ ч.л.

для коржа с изюмом:

• мука
  200 г
• изюм
  150-200 г
• сахар
  170 г
• яйца
  3 шт.
• сода
  ½ ч.л.

для крема:

• масло сливочное
  250 г
• молоко сгущенное
  1.5 банки

для сиропа:

• сахар
  50 г
• вода
  ½ стакана

для украшения:

• масло сливочное
  60 г
• молоко сгущенное вареное
  ½ банки
• сахар
  4 ст.л.
• молоко
  3-4 ст.л.

• мука
  4-5 стаканов
• сахар
  1 стакан
• маргарин
  100 г
• яйца
  2 шт.
• мед
  2 ст.л.
• сода
  ½ ч.л.

для крема:

• сахар
  1 стакан
• масло сливочное
  200 г
• молоко
  ¼ стакана
• крахмал
  1 ст.л.
• мука
  1 ст.л.
• кофе растворимый
  1 ч.л.

• сахар
  400 г
• мука
  300 г
• маргарин
  1 пачка
• яйца
  5 шт.
• какао-порошок
  4 ст.л.
• сметана
  2 ст.л.
• пекарский порошок
  1 ч.л.
• орехи
• шоколад

для крема:

• масло сливочное
  250 г
• молоко
  2 стакана
• сахар
  1 стакан
• манная крупа
  3 ст.л.
• лимон
  ½ шт.

• мука
  150 г
• сахар
  150 г
• масло сливочное
  100 г
• яйца
  4 шт.
• какао-порошок
  2 ст.л.
• разрыхлитель
  1 ч.л.
• орехи

для крема:

• сметана 20%
  500 г
• молоко сгущенное вареное
  200 г
• какао-порошок
  2 ст.л.

для коржа:

• яблоки
  350 г
• морковь
  300 г
• йогурт обезжиренный
  250 г
• ананасы
  250 г
• овсяные хлопья
  150 г
• чернослив без косточек
  80 г
• клюква сушеная
  20 г
• яичный белок
  2 шт.
• корица молотая
  1 ч.л.
• разрыхлитель
  1 ч.л.

для творожного крема:

• творог
  250 г
• черника замороженная
  220 г
• йогурт черничный
  100 г

• яйца
  6 шт.
• мука
  1.5 стакана
• сахар
  1 стакан
• масло сливочное
  1-2 ст.л.

для крема:

• сметана
  2 стакана
• сахар
  6 ст.л.

для прослойки:

• апельсины
  2 шт.
• мандарины
  2 шт.
• лимон
  ½ шт.
• сахар
  5 ст.л.