Татарская кухня

• вода
• картофель
• картофель молодой
• конина
• лавровый лист
• лук репчатый
• мясо
• огурцы соленые
• перец черный молотый
• соль
• томатная паста
• чеснок

• лавровый лист
• лук репчатый
• морковь
• мясо
• огурцы соленые
• перец черный молотый
• помидоры
• приправы
• томатная паста
• чеснок

• зелень
• картофель
• лавровый лист
• лук репчатый
• морковь
• соль
• чеснок
• шкварки из сала

• бульон
• говядина
• картофель
• картофель молодой
• лук репчатый
• морковь
• огурцы соленые
• приправа для мяса
• томатная паста
• чеснок

для теста:

• мука
  700 г
• сметана
  200 г
• кефир
  150 г
• масло сливочное
  150 г
• яйца
  1 шт.
• масло растительное
  1 ст.л.
• сода
  1 ч.л.
• соль
  0. 5 ч.л.

для начинки:

• мясо
  1.5 кг
• картофель
  1.5 кг
• лук репчатый крупный
  2 шт.
• перец черный молотый
  по вкусу
• соль
  ½ ст.л.

• баранина
• говядина
• зелень петрушки
• картофель
• лавровый лист
• лук репчатый
• перец черный молотый
• сало
• соль
• чеснок

• картофель
• картофель молодой
• кефир
• лук репчатый
• масло сливочное
• мука
• мясо
• перец черный молотый
• сода
• соль
• яйца

• бульон
• картофель
• лавровый лист
• лук репчатый
• масло подсолнечное
• морковь
• мука
• мясо
• перец душистый
• перец черный
• соль

для теста:

• мука
  2 стакана
• кефир
  120 мл
• яйца
  1 шт.

для начинки:

• мясо
  500 г
• картофель
  4-5 шт.
• лук репчатый
  2 шт.
• яйца
  1 шт.
• масло сливочное
  70 г
• перец черный молотый
  по вкусу
• соль
  по вкусу
• специи
  по вкусу

для соуса:

• огурцы маринованные
  2 шт.
• помидоры
  1 шт.
• чеснок
  1 зубчик
• горчица
  1 ч.л.
• масло растительное
  ½ ч.л.
• уксус яблочный
  ½ ч.л.
• перец черный молотый
  по вкусу
• соль
  по вкусу

• дрожжи сухие
• масло растительное
• молоко
• мука
• сахар
• сметана
• сода
• соль
• яйца
• яйца куриные

• лавровый лист
• масло растительное
• мясо
• овощи замороженные
• перец черный горошком
• соль
• специи

• баранина
• говядина
• перец черный молотый
• сало
• соль
• сухари

• баранина
• говядина
• лавровый лист
• лук репчатый
• морковь
• мука
• перец черный молотый
• соль
• яйца

• грецкие орехи
• масло растительное
• мед
• миндаль
• мука
• сахар
• сода
• соль
• яйца

• бульон говяжий
• говядина
• дрожжи сухие
• картофель
• лук репчатый
• масло растительное
• масло сливочное
• молоко
• мука
• перец черный молотый
• сахар
• соль
• яйца

• говядина
• курица
• лук репчатый
• масло растительное
• огурцы соленые
• сметана

• вода
• картофельное пюре
• лук зеленый
• лук репчатый
• масло растительное
• масло сливочное
• мука
• соль

• капуста
• лук зеленый
• мадера
• огурцы соленые
• соль
• сыр
• яблоки
• яйца