Узбекская кухня

Настоящая узбекская трапеза – это действо, которое может продлиться довольно долго из-за обилия разных блюд и величины каждой порции того, чем угощают гостей. А угощать есть чем! Узбекские блюда, как правило, весьма жирные. В начале и в конце обеда обязательно подаётся чай со сладостями. Затем – суп, салат, плов, лагман, шашлык, манты. Существует более сотни рецептов любимого узбеками плова. Разные добавки делают каждый из них неповторимым по вкусу и аромату. Готовятся блюда узбекской кухни чаще всего в специальной посуде, имеющей сферическое дно, или же на пару. Традиционные узбекские лепёшки и самса (небольшие пирожки) обязательно сопровождают трапезу. Знаменита узбекская кухня и разнообразными кисломолочными напитками.

Подбор рецептов
Сортировать:
Сытный узбекский лагман

Сытный узбекский лагман

Ингредиенты
9
0
Ингредиенты
    баранина
    говядина
    зелень
    картофель
    лапша
    лук репчатый
    масло растительное
    морковь
    перец красный молотый
    перец сладкий болгарский
    перец черный молотый
    соль
    спагетти
    чеснок
Перейти на страницу рецепта
Лагман с говядиной и домашней лапшой

Лагман с говядиной и домашней лапшой

Ингредиенты
7
0
Ингредиенты
    говядина
    капуста
    кардамон
    картофель
    кинза
    кориандр
    кумин молотый
    куркума
    лавровый лист
    лук репчатый
    масло растительное
    морковь
    мука
    перец сладкий болгарский
    перец черный молотый
    помидоры
    приправа хаваедж
    соль
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Вкусная самса по-домашнему

Вкусная самса по-домашнему

Ингредиенты
6
0
Ингредиенты
    вода
    зира
    куриное филе
    лук репчатый
    масло растительное
    мука
    перец черный молотый
    соль
Перейти на страницу рецепта
Ханум с фаршем и морковью

Ханум с фаршем и морковью

10 ингредиентов
5
0
Ингредиенты

для теста:

  • мука
  • вода
    50 - 100 мл
  • яйца
    1 шт.
  • масло растительное
    1-2 ст.л.

для начинки:

  • фарш
  • морковь
    2 шт.
  • лук репчатый
    2 шт.
  • лавровый лист
  • перец душистый молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта
Слоеная самса с сочным мясом

Слоеная самса с сочным мясом

Ингредиенты
3
0
Ингредиенты
    вода
    говядина
    лук репчатый
    масло растительное
    масло сливочное
    мука
    свинина
    соль
Перейти на страницу рецепта
Дамлама в мультиварке

Дамлама в мультиварке

Ингредиенты
2
0
Ингредиенты
    баклажаны
    говядина
    зелень петрушки
    зелень укропа
    капуста
    картофель
    картофель молодой
    лук репчатый
    масло растительное
    морковь
    перец сладкий болгарский
    перец черный молотый
    помидоры
    соль
Перейти на страницу рецепта
Ковок самса с тыквой и салом

Ковок самса с тыквой и салом

Ингредиенты
1
0
Ингредиенты
    вода
    дрожжи
    мука
    перец черный молотый
    сахар
    соль
    тыква
    шкварки из сала
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Самаркандский плов с сухофруктами

Самаркандский плов с сухофруктами

Ингредиенты
1
0
Ингредиенты
    баранина
    барбарис
    говядина
    зира
    куркума
    лук репчатый
    масло растительное
    морковь
    паприка молотая
    перец черный молотый
    рис пропаренный
    соль
    сухофрукты
    чеснок
Перейти на страницу рецепта
Шашлык из говядины по-узбекски

Шашлык из говядины по-узбекски

Ингредиенты
1
0
Ингредиенты
    говядина
    гранат
    зира
    кориандр
    масло растительное
    мускатный орех
    перец черный молотый
    соль
    чеснок
Перейти на страницу рецепта
Вход
*
*
или
Войти с помощью: 
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
*
*
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
КатегорииСмотреть все >
Каталог