Закуски на Новый Год

Приближающийся Новый Год, впрочем, как и любой праздник или семейное торжество, всегда требует от хозяйки заблаговременно составленного и тщательно продуманного меню. Что подать в качестве новогодних закусок, чтобы праздничный стол стал той частью торжества, которая создаст отличное настроение у всех приглашённых? Надо рассмотреть разные варианты. Ваши закуски могут быть только холодными, предваряющими основное блюдо новогоднего вечера. Или же они будут обновляться постоянно, и быть как холодными, так и горячими. А, может быть, устроить подобие шведского стола с большим количеством закусок разных видов? Будут ли это мясные, рыбные, фруктовые или овощные закуски, их красивое праздничное оформление добавит хорошего настроения всем присутствующим на вашем празднике.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Квашеные баклажаны с морковью и сладким перцем

8 ингредиентов
0
0
1 час
6 порций
Ингредиенты
  • баклажаны
    6 шт.
  • перец сладкий болгарский
    2 шт.
  • морковь
    2 шт.
  • вода
    1 л
  • соль
    2 ст.л.
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • кориандр
    по вкусу
  • петрушка
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Сало в луковой шелухе с чесноком

9 ингредиентов
0
0
12 часов 40 минут
15 порций
Ингредиенты
  • вода
    3 л
  • сало
    1.5 кг
  • соль
    300 г
  • чеснок
    5 зубчиков
  • луковая шелуха
    2 горсти
  • перец душистый горошком
    6 шт.
  • лавровый лист
    4 шт.
  • паприка молотая
    2 ч.л.
  • перец черный молотый
    1 ч.л.
Перейти на страницу рецепта
Севиче из дорады с яичным соусом

Севиче из дорады с яичным соусом

15 ингредиентов
0
0
50 минут
Ингредиенты
  • дорадо
    500 г
  • апельсиновый сок
    250 мл
  • грейпфрутовый сок
    250 мл
  • масло растительное
    150 мл
  • яйца
    4 шт.
  • авокадо
    1 шт.
  • огурцы
    1 шт.
  • перец чили
    1 шт.
  • помидоры черри
    50 г
  • зелень укропа
    30 г
  • кинза свежая
    30 г
  • лимонный сок
    1 ст.л.
  • масло оливковое
    20 мл
  • имбирь
    по вкусу
  • соль
    1 щепотка
Перейти на страницу рецепта
Севиче с креветками в цитрусовом маринаде

Севиче с креветками в цитрусовом маринаде

11 ингредиентов
0
0
6 часов
Ингредиенты
  • креветки тигровые
    1 кг
  • апельсины
    6 шт.
  • лук репчатый
    3 шт.
  • перец чили
    2 шт.
  • лайм
    2 шт.
  • лимон
    ½ шт.
  • кинза
    2 пучка
  • кетчуп
    200 г
  • масло растительное
    2 ст.л.
  • соль
    3 ст.л.
  • сахар
    1 ч.л.
Перейти на страницу рецепта
Севиче из семги с болгарским перцем

Севиче из семги с болгарским перцем

10 ингредиентов
1
0
30 минут
Ингредиенты
  • семга
    200 г
  • хлеб ржаной
    100 г
  • лайм
    1 шт.
  • перец сладкий болгарский
    1 шт.
  • помидоры
    1 шт.
  • лук-шалот
    1 шт.
  • перец чили
    1 шт.
  • зелень петрушки
    1 пучок
  • масло оливковое
    30 мл
  • соль
    1 щепотка
Перейти на страницу рецепта
Севиче из лосося в кисло-сладком маринаде

Севиче из лосося в кисло-сладком маринаде

10 ингредиентов
0
0
1 час 45 минут
Ингредиенты
  • филе лосося
    175 г
  • апельсины
    1 шт.
  • авокадо
    ½ шт.
  • лайм
    ½ шт.
  • лимон
    ½ шт.
  • шнитт-лук
    2 пера
  • майонез
    2 ст.л.
  • мед
    1 ч.л.
  • перец красный молотый
    2 г
  • соль
    1 щепотка
Перейти на страницу рецепта

Бутерброды с семгой, авокадо и плавленым сыром

6 ингредиентов
2
0
Ингредиенты
  • хлеб
    600 г
  • семга слабосоленая
    600 г
  • авокадо
    600 г
  • сыр плавленый сливочный
    200 г
  • масло сливочное
    100 г
  • лимон
Перейти на страницу рецепта

    Фаршированные шампиньоны помидорами и сыром

    4 ингредиента
    0
    0
    Ингредиенты
    • шампиньоны
      10 шт.
    • сыр
      100 г
    • помидоры
      1 шт.
    • майонез
      2 ст.л.
    Перейти на страницу рецепта

    Шляпки шампиньонов с овощами и сыром

    10 ингредиентов
    2
    0
    Ингредиенты
    • шампиньоны
      7 шт.
    • помидоры
      1 шт.
    • картофель
      1 шт.
    • перец сладкий болгарский
      1 шт.
    • сыр моцарелла
      80 г
    • чеснок
    • зелень
    • масло растительное
    • приправы
    • специи
    Перейти на страницу рецепта
    Шампиньоны фаршированные шпинатом, сыром и творогом

    Шампиньоны фаршированные шпинатом, сыром и творогом

    9 ингредиентов
    1
    0
    Ингредиенты
    • творог
      150 г
    • шампиньоны
      10 шт.
    • сыр твердый
      50 г
    • сыр плавленый
      2 ст.л.
    • масло растительное
      2 ст.л.
    • шпинат свежий
    • мускатный орех
    • перец черный молотый
    • соль
    Перейти на страницу рецепта

    Фаршированные шампиньоны куриным мясом с сыром

    7 ингредиентов
    1
    0
    Ингредиенты
    • куриное филе
      300 г
    • сыр твердый
      150 г
    • шампиньоны
      15 шт.
    • лук репчатый
      1 шт.
    • сметана
      3 ст.л.
    • масло растительное
    • зелень
    Перейти на страницу рецепта

    Фаршированные шампиньоны сыром в духовке

    5 ингредиентов
    1
    0
    Ингредиенты
    • шампиньоны
      10 шт.
    • майонез
      150 г
    • сыр
      50 г
    • специи
    • соль
    Перейти на страницу рецепта
    Запеченные шампиньоны с фаршем и луком в духовке

    Запеченные шампиньоны с фаршем и луком в духовке

    8 ингредиентов
    0
    0
    Ингредиенты
    • мясной фарш
      150 г
    • шампиньоны
      10 шт.
    • яйца
      1 шт.
    • лук репчатый
      1 шт.
    • масло сливочное
      20 г
    • масло растительное
    • зелень
    • специи
    Перейти на страницу рецепта

    Тартар из говядины с оливками и чесноком

    10 ингредиентов
    0
    0
    Ингредиенты
    • говядина
      250 г
    • огурцы маринованные
      1 шт.
    • лук репчатый
      ½ шт.
    • яичный желток
      2 шт.
    • чеснок
      2 зубчика
    • оливки без косточек
      несколько
    • зелень петрушки
      4-5 веточек
    • масло оливковое
      10-15 мл
    • перец черный молотый
    • соль
    Перейти на страницу рецепта

    Тартар из лосося с лимоном и рукколой

    6 ингредиентов
    0
    0
    Ингредиенты
    • лосось
      300 г
    • масло оливковое
      100 мл
    • лимон
      1 шт.
    • лук красный
      ½ шт.
    • руккола
      25 г
    • соль
    Перейти на страницу рецепта

    Тартар из копченого лосося с петрушкой

    4 ингредиента
    0
    0
    Ингредиенты
    • лосось копченый
      100 г
    • лук красный
      ½ шт.
    • лимонный сок
      1 ч.л.
    • зелень петрушки
    Перейти на страницу рецепта
    Тартар из лосося с рукколой и каперсами

    Тартар из лосося с рукколой и каперсами

    11 ингредиентов
    0
    0
    Ингредиенты
    • лосось
      250 г
    • лимон
      ½ шт.
    • лук красный
      шт.
    • каперсы
      1 горсть
    • яйца перепелиные
      1 шт.
    • салат айсберг
      2 листа
    • руккола
      2 веточки
    • помидоры черри
      1 веточка
    • уксус бальзамический
      2 ст.л.
    • горчица зернистая
      30 г
    • сахар
      ½ ч.л.
    Перейти на страницу рецепта
    Тартар из лосося с каперсами и соком лайма

    Тартар из лосося с каперсами и соком лайма

    7 ингредиентов
    1
    0
    Ингредиенты
    • лосось
      500 г
    • лук-шалот
      3 шт.
    • лук зеленый
      1 пучок
    • каперсы
      1 ст.л.
    • сок лайма
      1 ст.л.
    • соус соевый
      1 ст.л.
    • масло оливковое
    Перейти на страницу рецепта
    Вход
    *
    *
    или
    Войти с помощью: 
    Регистрация
    Быстрая регистрация 
    или
    *
    *
    Регистрируясь, вы принимаете условия
    Пользовательского соглашения
    Восстановление пароля
    На указанный вами адрес электронной
    почты будет выслана инструкция
    по восстановлению пароля.
    или
    Войти с помощью: 
    КатегорииСмотреть все >
    Каталог