Закуски на Новый Год

• скумбрия свежемороженая
  2 шт.
• перец сладкий болгарский
  1 шт.
• морковь
  1 шт.
• лимон
  1 шт.
• лук репчатый
  1 головка
• петрушка
  1 пучок
• масло растительное
  2-3 ст.л.
• соус соевый
  2 ст.л.

• яйца куриные
  4 шт.
• сырок плавленый
  2 шт.
• лаваш
  2 шт.
• куриное филе
  1 шт.
• масло растительное
  4 ст.л.
• майонез
  4 ст.л.
• чеснок
  2-3 зубчика
• перец черный молотый
  по вкусу
• соль
  по вкусу

• куриное филе
  2 шт.
• вода
  3 стакана
• соль морская
  2 ст.л.
• сухие травы

• скумбрия
  2 шт.

маринад №1

• вода
  1 л
• соль
  3 ст.л.
• сахар
  1 ст.л.
• перец черный горошком
  10 шт.
• перец душистый горошком
  5 шт.
• лавровый лист
  3 шт.
• кориандр
  1 ч.л.

маринад №2

• лук репчатый
  2-3 головки
• масло растительное
  4-5 ст.л.
• уксус яблочный
  2 ст.л.
• сахар
  1 ч.л.
• специи
  1\2 ч.л.
• соль
  1 щепотка

• говяжий язык
  2 шт.
• бульон куриный
  1 стакан
• морковь
  1 шт.
• лук репчатый
  1 шт.
• чеснок
  3 зубчика
• желатин
  2 ст.л.
• лавровый лист
  2 шт.
• корень петрушки
  1 шт.
• корень сельдерея
  1 шт.
• соль

• свиной язык
  4 шт.
• опята
  420 г
• огурцы маринованные
  2 шт.
• лимон
  1 шт.
• морковь
  1 шт.
• лук репчатый
  1 шт.
• желатин
  45 г
• лавровый лист
  2 шт.
• специи
  ½ ч.л.
• перец душистый горошком
  10 шт.
• соль

• говяжий язык
• вода
  2.5 стакана
• лук репчатый
• желатин
  15 г
• чеснок
  1 зубчик
• специи
• соль

• говяжье сердце
  1 кг
• говяжий язык
  1 кг
• крылья индейки
  250 г
• лапки индейки
  250 г
• яйца перепелиные
  5 шт.
• лук репчатый
  1 шт.
• морковь
  1 шт.
• лавровый лист
  4 шт.
• чеснок
  1 шт.
• зелень петрушки
  5 веточек
• перец душистый
  5 горошин
• соль

• свиной язык
  2 шт.
• лук репчатый
  1 шт.
• морковь
  1 шт.
• желатин
  45 г
• перец душистый горошком
  6-7 горошин
• лавровый лист
  2 шт.
• гвоздика
  2 бутона
• перец черный молотый
• соль

• сыр плавленый
  100 г
• балык свиной
  100 г
• яйца вареные
  1 шт.
• лаваш тонкий
  1 шт.
• сметана
  2-3 ст.л.
• зелень укропа
  1 пучок
• чеснок
  1 зубчик

• филе красной рыбы
  400 г
• свекла
  1 шт.
• соль
  1 ст.л.
• сахар
  1 ст.л.
• водка
  20 мл
• укроп
  1 пучок

• крабовые палочки
  120 г
• кукуруза консервированная
  100 г
• салат айсберг
  50 г
• авокадо
  1 шт.
• вода
  20 мл
• майонез
  20 г
• васаби
  15 г
• зелень укропа

• тарталетки
  7 шт.
• крабовые палочки
  100 г
• сырок плавленый
  100 г
• майонез
  100 г
• яйца
  2 шт.
• чеснок
  2 зубчика
• зелень укропа
  1 пучок

• сыр чеддер
  220 г
• яйца
  2 шт.
• чеснок
  3 зубчика
• майонез
  2 ст.л.

• вода
  3 л
• говяжий язык
  1.3 кг
• морковь
  1 шт.
• лук репчатый
  1 шт.
• зеленый горошек консервированный
  5 ст.л.
• желатин
  50 г
• перец душистый горошком
  4-5 шт.
• лавровый лист
  3 шт.
• соль

• семга
  1 кг
• морковь
  1 шт.
• лук репчатый
  1 шт.
• лимон
  1 шт.
• петрушка
  1 пучок
• желатин
  1 пакетик
• лавровый лист
• гвоздика
• перец душистый горошком
• соль

• горбуша
  1 кг
• лук репчатый
  1 шт.
• морковь
  1 шт.
• желатин
  1 ч.л.
• уксус
  1 ч.л.
• лавровый лист
• перец душистый горошком
• соль

• минтай
  0.7 кг
• морковь
  1 шт.
• лук репчатый
  1 шт.
• желатин
  1 пакетик
• лавровый лист
• перец душистый горошком
• соль