Рубленые котлеты

Рубленные котлеты – особый вид этого любимого многими второго блюда. В отличие от «обычных» котлет их готовят не из фарша, полученного с помощью мясорубки. Мелко нарезанная острым ножом говядина, свинина, куриное филе или крольчатина – основа этого изысканного блюда. Именно рубленые котлеты обладают более насыщенным мясным вкусом и предполагают многообразие вариантов рецептов интересного угощения для всей семьи. Как и привычные котлеты, сделанные из фарша, рубленые также «скрепляют» с помощью яйца, панируют и обжаривают на сковороде или запекают в духовке. Но, кроме основного ингредиента – мяса – в рубленые котлеты можно добавить и другие составляющие, чтобы усилить вкус и сделать угощение ещё интереснее. Это могут быть овощи, грибы, сыр, зелень и другие любимые продукты.
Читать дальше
Сортировать
Подбор рецептов
Рубленые котлеты из куриного филе с шампиньонами

Рубленые котлеты из куриного филе с шампиньонами

  • 40 мин.
  • 4 порции
  • 8 ингредиентов
Это стоит попробовать. Предлагаю вам одну из вариаций рубленых котлет. Отличное сочетание курицы, шампиньонов и сметаны. Оладьи получаются сочными, не
36
0
5.0 (2)
куриное филе, шампиньоны, яйца, сметана, крахмал, соль, перец черный молотый, масло растительное
Рубленные куриные котлеты с плавленым сыром

Рубленные куриные котлеты с плавленым сыром

  • 45 мин.
  • 4 порции
  • 9 ингредиентов
Обожаю эти нежные, сочные и очень вкусные рубленные котлетки. Я часто их готовлю на завтрак или в качестве перекуса для бутербродов вместо колбасы. А
23
0
0 (0)
куриное филе, яйца куриные, сырок плавленый, лук зеленый, майонез, мука пшеничная, паприка, соль, перец черный молотый
Рубленый шницель из куриной грудки

Рубленый шницель из куриной грудки

  • 5 ингредиентов
Куриные котлеты из рубленого мяса, связующий элемент – куриные яйца, кефир добавит мягкость и кисловатый вкус.
8
0
0 (0)
кефир, куриные окорочка, соль, специи, яйца
Рубленые котлеты из курицы и овощей

Рубленые котлеты из курицы и овощей

  • 7 ингредиентов
7
0
0 (0)
кабачки, куриное филе, перец сладкий болгарский, перец черный молотый, соль, сыр твердый, яйца
Рубленные котлеты» Нежность»  из курицы

Рубленные котлеты» Нежность» из курицы

  • 8 ингредиентов
6
0
0 (0)
зелень, кефир, крахмал, куриное филе, лук репчатый, перец черный молотый, соль, сыр твердый
Котлеты из рубленного мяса курицы с сыром

Котлеты из рубленного мяса курицы с сыром

  • 7 ингредиентов
6
0
0 (0)
куриное филе, майонез, масло растительное, перец черный молотый, соль, специи, сыр
Куриные котлеты с цукини на пару

Куриные котлеты с цукини на пару

  • 6 ингредиентов
Овощные котлеты для тех, кто не любит мясо или сидит на диете.
5
0
0 (0)
куриное филе, яйца, цукини, морковь, лук-порей, зелень
Рубленые куриные котлеты с рисом и болгарским перцем

Рубленые куриные котлеты с рисом и болгарским перцем

  • 8 ингредиентов
Котлеты приготовленные таким способом могут полноценно заменить ужин или обед в тандеме с легким салатом, ведь в них выгодно сочетаются и основное блю
5
0
0 (0)
куриное филе, масло растительное, перец сладкий болгарский, рис, соль, специи, укроп, яйца
Котлеты из индейки с сыром и чесноком

Котлеты из индейки с сыром и чесноком

  • 50 мин.
  • 3 порции
  • 10 ингредиентов
Идеальные котлеты для семейного ужина. В качестве гарнира использовать картофельное пюре, отварную капусту брокколи, чесночный соус, белый отваренный
4
0
0 (0)
филе индейки, сыр твердый, яйца, чеснок, зелень укропа, мука, масло растительное, прованские травы, специи, соль
Пожарские котлеты из свинины в сухарях

Пожарские котлеты из свинины в сухарях

  • 1 ч. 10 мин.
  • 6 порций
  • 9 ингредиентов
Свиное мясо придает котлетам особую сочность.
4
0
0 (0)
свинина, сухари панировочные, лук репчатый, сливки 20%, хлеб белый, масло сливочное, масло растительное, перец черный молотый, соль
Курино-сырные рубленые котлеты на сковороде

Курино-сырные рубленые котлеты на сковороде

  • 30 мин.
  • 2 порции
  • 6 ингредиентов
Если на пороге появились нежданные гости, то подойдет данное блюдо. Курица и сыр замечательно сочетаются. Получаются очень оригинальные и быстрые котл
4
0
5.0 (1)
куриное филе, сыр, яйца, масло растительное, перец черный молотый, соль
Котлеты куриные рубленые с сыром и чесноком

Котлеты куриные рубленые с сыром и чесноком

  • 9 ингредиентов
Мягкие котлеты для диетического питания и для детей.
4
0
0 (0)
куриное филе, сыр, морковь, лук репчатый, чеснок, майонез, специи, соль, масло растительное
Cочные рубленные котлеты «Нежность»

Cочные рубленные котлеты «Нежность»

  • 8 ингредиентов
4
0
0 (0)
зелень, кефир, крахмал, куриное филе, лук репчатый, соль, специи, сыр твердый
Рубленые котлеты из говядины в панировке

Рубленые котлеты из говядины в панировке

  • 50 мин.
  • 5 порций
  • 7 ингредиентов
Количество специй можно регулировать по вкусу и желанию.
3
0
0 (0)
говядина, лук репчатый, яйца, крахмал, майонез, сухари панировочные, соль
Рубленые котлеты из свинины по-министерски

Рубленые котлеты из свинины по-министерски

  • 1 час
  • 8 порций
  • 6 ингредиентов
В советское время очень трудно было купить хорошую вырезку, этим и объясняется название блюда.
3
0
0 (0)
свиная вырезка, яйца, лук репчатый, крахмал, сухари панировочные, специи
Рубленые котлеты из куриной печени с зеленью

Рубленые котлеты из куриной печени с зеленью

  • 25 мин.
  • 10 порций
  • 9 ингредиентов
Сегодня предлагаю приготовить очень нежное, сытное и оригинальное блюдо - рубленые котлетки из куриной печени с зеленью внутри! Нежные сочные и очень
3
0
0 (0)
куриная печень, яйца куриные, мука пшеничная, сметана, лук зеленый, укроп, петрушка, соль, перец черный молотый
Рубленые котлеты из индейки с чесноком и сметаной

Рубленые котлеты из индейки с чесноком и сметаной

  • 1 час
  • 5 порций
  • 8 ингредиентов
Нежные и мягкие котлеты для диетического питания.
2
0
0 (0)
филе индейки, лук репчатый, яйца, чеснок, сметана, крахмал, смесь молотых перцев, соль
Рубленые котлеты из баранины с зеленью

Рубленые котлеты из баранины с зеленью

  • 1 час
  • 3 порции
  • 9 ингредиентов
Вкусное и питательное блюдо.
1
0
0 (0)
баранина, яйца, лук репчатый, хлеб, молоко, зелень, масло растительное, перец черный молотый, соль
Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог