Рецепты шашлыка

Даже такая наука, как история, не может однозначно определить, какой из народов мира придумал шашлык. Известно лишь, что это блюдо появилось у кочующих народов Евразии. У нас же принято считать, что шашлык – это традиционное кавказское блюдо, которое готовят из баранины. Но со временем во многих национальных кухнях появилось множество вариантов приготовления этого яства из других видов мяса (говядины, свинины, крольчатины и курятины), рыбы и даже овощей. Да и каждый уважающий себя мужчина может назвать свой рецепт приготовления этого блюда, без которого трудно представить любой праздник на природе. Ведь изысканный рецепт шашлыка – это не только качественное мясо, но и маринад, для приготовления которого используют вино, уксус, майонез, кефир, йогурт, лимонный или гранатовый сок, лук и множество различных специй и пряностей.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Сочный куриный шашлык с картофелем в духовке

  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
22
1
1
Ингредиенты
  • картофель
  • куриное филе
  • лук репчатый
  • перец черный молотый
  • соль
  • уксус 9%
Перейти на страницу рецепта

Шашлык по-карски из свинины

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
4
1
0
Ингредиенты
  • коньяк
  • лимон
  • лук репчатый
  • масло растительное
  • помидоры
  • свинина
  • специи
Перейти на страницу рецепта

Медово-горчичный маринад с медовым соком для куриного шашлыка

  • 10 мин.
  • 4 порции
  • 5 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • лимон
    ½ шт.
  • масло оливковое
    3 ст.л.
  • горчица зернистая
    1.5 ст.л.
  • мед
    1 ст.л.
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Свиная корейка на углях в остром чесночном соусе

  • 1 час
  • 4 порции
  • 12 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • свиная корейка
    1.5 кг
  • лук
    2 шт.
  • лайм
    1 шт.
  • перец чили
    1 шт.
  • чеснок
    3 зубчика
  • зелень укропа
    по вкусу
  • карри
    ½ ч.л.
  • перец черный молотый
    1 ч.л.
  • базилик сушеный
    1 ч.л.
  • горчица дижонская зернистая
    1 ст.л.
  • масло растительное
    5 ст.л.
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Острые куриные крылышки на углях в томатно-чесночном соусе

  • 1 час
  • 4 порции
  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
3
0
0
  • куриные крылышки
    1.5 кг
  • помидоры
    3 шт.
  • чеснок
    7 зубчиков
  • лук
    2 шт.
  • базилик сушеный
    ½ ч.л.
  • перец черный молотый
    1 ч.л.
  • перец чили
    1.5 ч.л.
  • карри
    ½ ч.л.
  • соль
    2 ч.л.
  • томатная паста
    70 г
  • масло растительное
    3 ст.л.
Перейти на страницу рецепта

Пеленгас на углях с молодой картошкой и грибами в фольге

  • 45 мин.
  • 4 порции
  • 14 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • пеленгас
    1.5 кг
  • мед
    1 ч.л.
  • соус соевый
    2 ст.л.
  • чеснок
    7 зубчиков
  • семена кунжута
    2 ч.л.
  • соль
    1 ч.л.
  • перец черный молотый
    ½ ч.л.
  • масло растительное
    2 ст.л.
  • паприка копченая
    1 ч.л.
  • картофель
    ½ кг
  • шампиньоны
    2 шт.
  • масло сливочное
    50 г
  • зелень петрушки
    по вкусу
  • зелень укропа
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Маринованная скумбрия с лимонным соком на мангале

  • 35 мин.
  • 6 порций
  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • скумбрия
    3 шт.
  • лимон
    2 шт.
  • масло растительное
    2 ст.л.
  • паприка молотая
    1 щепотка
  • перец черный молотый
    1 щепотка
  • соль
    1 щепотка
Перейти на страницу рецепта

Шашлычки из рыбы и креветок в тесте

  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
14
0
1
  • рыба
    300 г
  • тесто слоеное
    250 г
  • креветки
    10-12 шт.
  • сыр
    50-70 г
  • яйца
    1 шт.
  • специи
    по вкусу
  • лимонный сок
  • соус соевый
  • кунжут
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Куриные шашлыки в маринаде с медом

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
19
0
0
  • куриное филе
    4 шт.
  • горчица зернистая
    3 ст.л.
  • мед
    2 ст.л.
  • соус соевый
    1 ст.л.
  • уксус винный красный
    1 ст.л.
  • имбирь молотый
    1 ч.л.
  • семена кунжута
  • масло растительное
Перейти на страницу рецепта

Шашлычки из индейки и грудинки с овощами

  • 13 ингредиентов
Ингредиенты
4
0
0
  • филе индейки
    400 г
  • грудинка копченая
    50 г
  • маслины
    15 шт.
  • кабачки молодые
    1 шт.
  • перец сладкий болгарский
    1 шт.
  • лимон
    ½ шт.
  • масло оливковое
    30 мл
  • чеснок
    2 зубчика
  • прованские травы
    по вкусу
  • соль
    по вкусу

для соуса:

  • йогурт
    200 мл
  • огурцы
    1 шт.
  • чеснок
    1 зубчик
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Шашлычок по-домашнему в духовке

  • 5 ингредиентов
Ингредиенты
12
0
0
  • мясо
  • лук репчатый
  • хмели-сунели
  • перец черный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Шашлычок из лосося в духовке

  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
4
0
1
  • лосось
    700 г
  • вино белое сухое
    250 мл
  • масло растительное
    50 мл
  • лук репчатый
    2 головки
  • перец сладкий болгарский
    2 шт.
  • лимон
    1 шт.
  • соль
    1 ч.л.
  • перец черный молотый
    ¼ ч.л.
  • тмин
    ¼ ч.л.
  • шалфей
    ¼ ч.л.
Перейти на страницу рецепта

Шашлык из курицы и ананаса на шпажках в духовке

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
7
0
0
  • куриная грудка
    2 шт.
  • ананасы
    1 шт.
  • апельсины
    1 шт.
  • кетчуп
    100 мл
  • соус соевый
    100 мл
  • корень имбиря
    5 см
  • сахар коричневый
    1 ст.л.
Перейти на страницу рецепта

Шашлычок из куриного филе в духовке

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
129
0
8
Ингредиенты
  • кориандр
  • куриное филе
  • масло растительное
  • перец чили
  • сахар
  • соль
  • соус соевый
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта

Куриные крылышки на корейский мотив

  • 13 ингредиентов
Ингредиенты
9
0
0
Ингредиенты
  • имбирь свежий
  • кунжут
  • куриные крылышки
  • лук-шалот
  • мед
  • перец красный молотый
  • сода
  • соль морская
  • соус соевый
  • уксус рисовый
  • чеснок
  • яблочный сок
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Пикантные куриные крылышки на мангале

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
4
0
0
Ингредиенты
  • куриные крылышки
  • лимонный сок
  • паприка
  • перец черный молотый
  • соль
  • соус соевый
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта

Шашлык из свинины на луковой подушке в духовке

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
87
0
4
Ингредиенты
  • лимонный сок
  • лук репчатый
  • приправа для мяса
  • сахар
  • свинина
  • смесь перцев
  • уксус
Перейти на страницу рецепта

Шашлычки «Якитория» из куриной грудки

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
4
0
0
Ингредиенты
  • куриная грудка
  • лук репчатый
  • майонез
  • масло растительное
  • сахар
  • соль
  • соус соевый
  • уксус
Перейти на страницу рецепта
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог