для коржей:
- морковь500 г
- мука2 стакана
- сахар2 стакана
- масло растительное1.5 стакана
- орехи пекан1 стакан
- яйца4 шт.
- разрыхлитель2 ч.л.
- сода2 ч.л.
- соль1 ч.л.
- корица молотая1 ч.л.
- мускатный орех молотый3/4 ч.л.
для крема:
- сыр сливочный450 г
- сахарная пудра4 стакана
- масло сливочное110 г
- ванильный экстракт4 ч.л.