• куриная голень
  6 шт.
• картофель
  700 г
• тесто слоеное
  500 г
• шампиньоны
  300 г
• лук репчатый
  1-2 шт.
• масло сливочное
  50 г
• масло подсолнечное
• специи
• соль

• молоко сгущенное
  1 банка
• мука
  1 стакан
• яйца
  2 шт.
• разрыхлитель
  2 ч.л.
• соль
  1 щепотка

для ванильного крема:

• сливки жирные
  3 стакана
• сыр творожный
  600 г
• сахарная пудра
  2/3 стакана
• ваниль
  2/3 ч.л.

для украшения:

• малина
  2/3 стакана
• кокосовая стружка
  1/2 стакана
• джем ягодный
  4 ст.л.

• молоко
  300 мл
• вода
  300 мл
• мед
  1 ст.л.
• чай черный
  4 ч.л.
• имбирь молотый
  1/2 ч.л.
• семена кардамона
  5 шт.
• перец черный горошком
  3 шт.
• гвоздика
  2 шт.
• палочки корицы
  1 шт.
• анис
  1 звездочка

• масло растительное
  120 мл
• яйца
  3 шт.
• корнишоны
  3 шт.
• оливки зеленые
  6 шт.
• лимон
  1/2 шт.
• чеснок
  1 зубчик
• каперсы
  5 шт.
• горчица дижонская
  5 ч.л.
• перец черный молотый
• соль

• кефир
  1.25 стакана
• мука рисовая
  1 стакан
• яйца
  2 шт.
• масло сливочное
  2 ст.л.
• сахар кокосовый
  1 ст.л.
• разрыхлитель
  2 ч.л.
• ванильный экстракт
  1/2 ч.л.
• сода
  1/2 ч.л.
• соль
  1/3 ч.л.

• помидоры
  1 кг
• фасоль
  200 г
• перец сладкий болгарский
  4-5 шт.
• картофель
  2 шт.
• морковь
  2 шт.
• лук репчатый
  1 шт.
• чеснок
  1 шт.
• масло растительное
  2 ст.л.
• специи

• вода
  3.5 л
• грибы
  350 г
• фасоль белая
  320 г
• картофель
  4 шт.
• перец сладкий болгарский
  3 шт.
• морковь
  2 шт.
• лук репчатый
  1 шт.
• корень сельдерея
  1 шт.
• лавровый лист
  2-3 шт.
• масло подсолнечное
  2 ст.л.
• зелень
• специи

• курица
  600 г
• рис
  2 стакана
• лук репчатый
  2 шт.
• морковь
  2 шт.
• чеснок
  1 шт.
• масло растительное
  2 ст.л.
• приправа для плова

• говяжьи кости
  300-500 г
• фасоль белая
  1 стакан
• фасоль красная
  1 стакан
• фасоль пинто
  1/2 стакана
• лук репчатый
  1 шт.
• кинза
  1 пучок
• хмели-сунели
  1 ч.л.
• аджика
• масло растительное
• соль

• помидоры
  1 кг
• перец сладкий болгарский
  1 кг
• острый перец чили
  400 г
• чеснок
  300 г
• масло подсолнечное
  100 мл
• уксус 9%
  50 мл
• сахар
  3 ст.л.
• соль
  2 ст.л.
• укроп
  1 ст.л.
• хмели-сунели
  1/2 ч.л.

• куриное филе
  3 шт.
• брокколи
  250 г
• сыр
  200 г
• сливки
  100 мл
• молоко
  50 мл
• бульон куриный
  40 мл
• чеснок
  2 зубчика
• масло оливковое
  2 ст.л.
• сухари панировочные
  2 ст.л.
• лимонный сок
  2 ч.л.
• перец черный молотый
• соль

• тунец в масле
  270 г
• сыр сливочный
  250 г
• мята свежая
  15 г
• крекеры
• соль

• креветки
  500 г
• сыр твердый
  100 г
• помидоры
  2 шт.
• лук репчатый
  1 шт.
• перец болгарский красный
  1 шт.
• лимон
  1/2 шт.
• чеснок
  4 зубчика
• масло оливковое
  2 ст.л.
• перец черный молотый
  по вкусу
• соль
  по вкусу

• лосось консервированный
  800 г
• молоко
  200 мл
• бекон
  150 г
• картофель
  4 шт.
• лук репчатый
  1 шт.
• лук зеленый
  5-6 перьев
• сельдерей
  2 стебля
• зелень петрушки
  50 г
• мука
  3 ст.л.
• масло растительное
  2 ст.л.
• перец сладкий болгарский
• перец черный молотый
• соль

для рыбного бульона:

• вода
  2 л
• рыба
  1-2 шт.
• рыба
  несколько шт.
• рыба
  1 кусочек
• сельдерей
  2-3 стебля
• лук репчатый
  1 шт.
• корень петрушки
  1 шт.
• лавровый лист
  1 шт.
• паприка острая
  1 щепотка
• перец черный горошком
  4 шт.
• соль
  1 щепотка

• вода
  1 л
• филе хека
  500 г
• сливки
  450 мл
• бекон копченый
  2 кусочка
• кукуруза
  1 банка
• картофель
  2-3 шт.
• лук репчатый
  1 шт.
• мука
  1 ст.л.
• зелень петрушки
  1 пучок
• перец черный молотый
• соль

• утка
  2.5-3 кг
• вода
  1.5 л
• корень имбиря
  3.5 см
• мед жидкий
  2.5 ст.л.
• соус соевый
  45 мл
• перец черный молотый
  1 ч.л.

для мандаринских блинчиков:

• огурцы
  3 шт.
• мука
  140 г
• вода
  120 мл
• масло кунжутное
  4 ст.л.
• лук зеленый
  1/2 пучка
• соус хойсин

• пряники
  500 г
• сметана жирная
  500 г
• грецкие орехи
  150 г
• курага
  100 г
• изюм
  100 г
• чернослив
  50 г

• мука
  2 стакана
• сахар
  1 стакан
• яйца
  1 шт.
• масло сливочное
  50 г
• молоко
  3 ст.л.
• мед
  1 ст.л.
• сода
  1/2 ч.л.

для крема:

• сметана
  1 стакан
• сахар
  1/2 стакана

• мука
  400 г
• сметана
  300 г
• масло сливочное
  250 г
• сахар
  200 г
• сахарная пудра
  180 г
• масло сливочное
  100 г
• яйца
  2 шт.
• мед
  2 ст.л.
• сода
  1 ч.л.
• соль
  1 щепотка

• фундук молотый
  150 г
• сахар
  150 г
• цукаты
  100 г
• миндаль
  100 г
• яйца
  2 шт.
• цедра лимона
  1 шт.
• ром
  1 ст.л.
• корица молотая
  1/2 ч.л.
• гвоздика молотая
  1/4 ч.л.
• кардамон
  1/4 ч.л.

для глазури:

• сахарная пудра
  200 г
• яичный белок
  1 шт.
• лимонный сок
  2 капли

• говяжья печень
  500 г
• шампиньоны
  400 г
• майонез
  200 г
• молоко
  100 мл
• яйца
  2 шт.
• лук репчатый
  2 шт.
• мука
  70 г
• зелень
  1 пучок
• специи
• соль

• баранья лопатка
  700 г
• йогурт
  1 стакан
• лук репчатый
  2 шт.
• помидоры
  2 шт.
• чеснок
  3 зубчика
• масло топленое
  3 ст.л.
• карри
  2 ст.л.
• гарам масала
  2 ст.л.
• корень имбиря
  4 см
• специи
• соль