для теста:
- мука300 г
- вода10 ст.л.
- масло подсолнечное5 ст.л.
- уксус1 ст.л.
- соль1 ч.л.
для начинки:
- мясной фарш500 г
- сыр200 г
- шампиньоны100-150 г
- молоко1/2 стакана
- батон2-3 ломтика
- яйца2 шт.
- перец сладкий болгарский1 шт.
- масло сливочное30 г
- чеснок2 зубчика
- мускатный орех1 щепотка
- сольпо вкусу
для смазывания поверхности:
- молоко2 ст.л.
- яичный желток1 шт.