Пышные оладьи на кефире на скорую руку
Простые рецепты
Автор рецепта
1 942
Сложность Низкая
Ингредиенты
- кефир250 мл
- мука150 г
- яйца1 шт.
- масло сливочное2 ст.л.
- сахар2 ст.л.
- сахар ванильный1 ч.л.
- разрыхлитель1 ч.л.
- соль1/4 ч.л.
- сода1/4 ч.л.
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Куриные яйца взбить с сахарным песком и ванильным сахаром. Теплый кефир присоединить к яично-сахарной смеси, добавить топленое масло. Все сухие продукты смешать и присоединить к жидким. Слегка перемешать ингредиенты, но тесто не замешивать. Затем дать тесту отдохнуть, по консистенции оно должно быть схоже с густой сметаной.
- Сковороду очень сильно разогреть и смазать маслом, затем огонь уменьшить. Тесто, с помощью ложки выложить на сковороду, оставляя расстояние между оладьями. Когда с одной стороны оладьи поджарятся, аккуратно перевернуть их на другую сторону. Пышные оладьи на кефире на скорую руку подавать со сметаной, медом или вареньем.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы1
Оладьи получились самые простые, не пышные, но я этого и не добивалась. Вкус из детства! Спасибо.