Оладьи на кефире

Оладьи из кефира получаются пышные и очень вкусные. В тесто для таких оладий можно добавлять дрожжи или соду, чтобы они поднялись в процессе выпекания ещё больше. Но можно обойтись только кефиром, мукой и яйцами. Впрочем, и яйца – тоже не обязательное составляющее теста для кефирных оладий. Варьировать можно и количество сахара. Отличным наполнителем теста станут кусочки разных фруктов (яблок, бананов), овощей (морковки, кабачков, тыквы), сухофрукты (изюм, курага), орехи. Как видите, прекрасно можно разнообразить и такой простой рецепт, как оладьи на кефире. Выпекаются они очень быстро. Буквально несколько минут вам потребуется, чтобы приготовить на завтрак для всей семьи аппетитные кефирные оладушки.