Салат из копченой курицы с грибами и черносливом

Салат из копченой курицы с грибами и черносливом
Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

  • 350 г копченой куриной грудки
  • 300 г свежих шампиньонов
  • 200 г чернослива без косточек
  • 6 яиц
  • 1 головка репчатого лука
  • 1 свежий огурец
  • маслины
  • майонез
  • перец
  • соль

Приготовление:

  • Нарезать соломкой копченую куриную грудку, на мелкой терке натереть яичные желтки.
  • В кипятке на несколько минут замочить чернослив, после чего, как и курицу, нарезать соломкой.
  • Шампиньоны порезать кусочками, обжарить с нашинкованным репчатым луком.
  • Свежий огурец помыть, обсушить и нашинковать соломкой.
  • В любую форму, миску или салатник выложить салат из копченой курицы с грибами и черносливом слоями, каждый из которых нужно промазать майонезом:
  • слой первый – мясо,
  • слой второй – желтки,
  • слой третий – чернослив,
  • слой четвертый – грибы с луком (посолить и поперчить),
  • слой пятый – огурец (посолить),
  • последний слой – опять мясо.
  • В конце украсить салат следующим образом: тремя мелко натертыми яичными белками выложить одну половину поверх мясного слоя, вторую половину выложить такими же белками, только сначала их нужно пару минут прокипятить в крепком чае, между светлой и темной частями выложить разделительную полоску из измельченных маслин.
Фотоотчеты приготовивших
Похожие рецепты
Салат с копченой курицей / Салат с копченой курицей и грибами
Салат с куриной грудкой / Салат с копченой куриной грудкой
Салат с курицей / Салат с курицей и черносливом
Салаты с фруктами / Салаты с черносливом
Слоеные салаты / Слоеный салат с курицей
Салат с оливками / Салат с маслинами
Салат с курицей и грибами / Салат с курицей и шампиньонами
Комментарии и отзывы1
    ЗОЯ 0

    Очень вкусный салат, делала впервые. Понравился, достойное блюдо для Новогоднего стола, да и на другие праздники. Спасибо автору за рецепт!

Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог