Пасхальные куличи

Главным украшением Пасхального стола является, несомненно, кулич. Испечённый по рецепту, полученному от предков, бережно его сохранявших, кулич долго не черствеет и радует хозяев и гостей дома. Каждая семья на Руси знала, как испечь самый вкусный кулич. Большое количество специального теста для куличей начинали готовить за несколько дней до Пасхи. Особый «характер» такого теста требует огромной любви, внимательности, чистоты души. Яйца, сахар и масло – всё это присутствует в дрожжевом тесте для кулича в очень больших количествах. Различные добавки (цукаты, орехи, мёд, изюм, специи), которые рекомендуются разными рецептами, делают кулич ещё вкуснее. Разнообразные помадки, глазури, разноцветные посыпки, сахарная пудра украсят ваше праздничное кулинарное творение.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:
Кулич пасхальный с изюмом классический

Кулич пасхальный с изюмом классический

11 ингредиентов
5
0
Ингредиенты
  • мука
    1 кг
  • молоко 3.2%
    300 мл
  • изюм
    200 г
  • масло сливочное
    180 г
  • дрожжи свежие
    80 г
  • яйца
    6 шт.
  • сахар
    1.5 стакана
  • сахар ванильный
    2 пакетика
  • соль
    ½ ч.л.

для помадки:

  • сахарная пудра
    300 г
  • яичный белок
    2 шт.
Перейти на страницу рецепта
Мраморный кулич с кофейной глазурью

Мраморный кулич с кофейной глазурью

Ингредиенты
4
0
Ингредиенты
  • ванилин
  • дрожжи свежие
  • масло сливочное
  • молоко
  • мука
  • сахар
  • соль
  • шоколад
  • яйца
Перейти на страницу рецепта
Пасхальный кулич на кефире без дрожжей и яиц

Пасхальный кулич на кефире без дрожжей и яиц

11 ингредиентов
2
0
Ингредиенты
  • кефир
    365 мл
  • мука
    375 г
  • цукаты
    260 г
  • сахар
    210 г
  • масло сливочное
    155 г
  • цедра лимона
    60 г
  • разрыхлитель
    25 г
  • изюм
    3 горсти

для глазури:

  • яичный белок
    1 шт.
  • сахар
    55 г
  • кислота лимонная
    7 г
Перейти на страницу рецепта

Пасхальный кулич краффин с изюмом и корицей

12 ингредиентов
1
0
2 часа 30 минут
2 порции
Ингредиенты
  • мука пшеничная
    350 г
  • молоко
    120 мл
  • сахар
    80 г
  • масло сливочное
    30 г
  • яичный желток
    2 шт.
  • яйца
    1 шт.
  • дрожжи сухие
    6 г
  • соль

для слоения теста

  • масло сливочное
    100 г
  • изюм
    100 г
  • корица молотая
    2 ч.л.
  • цедра апельсиновая
    1 ч.л.
Перейти на страницу рецепта

Шоколадный кулич с шоколадной глазурью на пасху

14 ингредиентов
1
0
3 часа 30 минут
2 порции
Ингредиенты
  • мука пшеничная
    500 г
  • молоко
    200 мл
  • сахар
    110 г
  • шоколад черный горький
    90 г
  • какао-порошок
    60 г
  • масло сливочное
    40 г
  • масло растительное
    25 мл
  • дрожжи сухие
    7 г
  • яйца куриные
    1 шт.
  • яичный желток
    1 шт.
  • апельсиновые корки
    1 ч.л.
  • соль
    1 щепотка

Для глазури

  • шоколад черный горький
    50 г
  • масло сливочное
    25 г
Перейти на страницу рецепта
Пасхальный сдобный кулич на сгущенном молоке

Пасхальный сдобный кулич на сгущенном молоке

7 ингредиентов
1
0
Ингредиенты
  • мука
    3.5 стакана
  • вода
    стакана
  • яйца
    2 шт.
  • изюм
    65 г
  • масло сливочное
    25 г
  • дрожжи сухие
    1 пакетик
  • соль
Перейти на страницу рецепта
Сдобный кулич на желтках с курагой и изюмом

Сдобный кулич на желтках с курагой и изюмом

10 ингредиентов
1
0
Ингредиенты
  • мука
    3 стакана
  • молоко
    ½ стакана
  • сахар
    ½ стакана
  • яичный желток
    3 шт.
  • курага
    45 г
  • изюм
    45 г
  • масло сливочное
    36 г
  • дрожжи сухие
    10 г
  • ванилин
  • соль
Перейти на страницу рецепта
Кулич «Краффин» с изюмом, курагой и орехами

Кулич «Краффин» с изюмом, курагой и орехами

16 ингредиентов
1
0
Ингредиенты

для опары:

  • молоко
    80 мл
  • мука
    1 ч.л.
  • сахар
    1 ч.л.
  • дрожжи сухие
    1 ч.л.

для теста:

  • мука
    350 г
  • сахар
    80 г
  • яйца
    1 шт.
  • яичный желток
    2 шт.
  • масло сливочное
    40 мл
  • апельсиновый сок
    30 мл
  • цедра апельсиновая
    1 ст.л.

для прослойки:

  • масло сливочное
    ½ пачки
  • изюм
    70 г
  • курага
    50 г
  • орехи измельченные
    50 г
  • мускатный орех молотый
    1 щепотка
Перейти на страницу рецепта
Пасхальный кулич «Александрийский» на топленом молоке

Пасхальный кулич «Александрийский» на топленом молоке

11 ингредиентов
1
0
Ингредиенты

для опары:

  • молоко топленое
    240 мл
  • сахар
    230 г
  • масло сливочное
    125 г
  • яйца
    3 шт.
  • дрожжи свежие
    35 г

для теста:

  • мука
    600 г
  • изюм белый
    100 г
  • ванилин
    ч.л.

для глазури:

  • сахарная пудра
    150 г
  • яичный белок
    1 шт.
  • лимонный сок
    1 ч.л.
Перейти на страницу рецепта
Быстрый сдобный кулич с изюмом

Быстрый сдобный кулич с изюмом

9 ингредиентов
1
0
Ингредиенты
  • мука
    3 стакана
  • молоко
    стакана
  • сахар
    100 г
  • изюм
    60 г
  • масло сливочное
    25 г
  • дрожжи сухие
    10 г
  • яйца
    1 шт.
  • ванилин
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта
Классический сдобный кулич с изюмом

Классический сдобный кулич с изюмом

9 ингредиентов
1
0
Ингредиенты
  • мука
    395 г
  • молоко
    145 г
  • сахар
    105 г
  • изюм
    65 г
  • дрожжи гранулированные
    10 г
  • масло сливочное
    25 г
  • яйца
    1 шт.
  • соль
    1 щепотка
  • ваниль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта
Простой пасхальный кулич без дрожжей на сметане

Простой пасхальный кулич без дрожжей на сметане

8 ингредиентов
1
0
Ингредиенты
  • мука
    825 г
  • сметана
    520 г
  • маргарин
    110 г
  • сахарная пудра
    330 г
  • сода
    35 г
  • яйца
    4 шт.
  • уксус 9%
    45 мл
  • масло подсолнечное
    30 мл
Перейти на страницу рецепта
Сдобный кулич в мультиварке

Сдобный кулич в мультиварке

Ингредиенты
1
0
Ингредиенты
  • дрожжи
  • изюм
  • масло растительное
  • масло сливочное
  • молоко
  • мука
  • посыпка кондитерская
  • сахар
  • сахар ванильный
  • сахарная пудра
  • соль
  • яйца
Перейти на страницу рецепта
Дрожжевой пасхальный кулич с изюмом в хлебопечке

Дрожжевой пасхальный кулич с изюмом в хлебопечке

12 ингредиентов
0
0
Ингредиенты
  • мука
    450 г
  • масло сливочное
    150 г
  • изюм
    100 г
  • молоко
    100 мл
  • яйца
    3 шт.
  • сахар
    6 ст.л.
  • дрожжи быстродействующие
    3 ч.л.
  • ваниль
    1 г

для глазури:

  • сахарная пудра
    100 г
  • вода
    1.5 ст.л.
  • лимонный сок
    2 ч.л.

дополнительно:

  • посыпка кондитерская
Перейти на страницу рецепта
Творожный кулич с изюмом и апельсином без дрожжей

Творожный кулич с изюмом и апельсином без дрожжей

10 ингредиентов
0
0
Ингредиенты
  • апельсины
    1 шт.
  • яйца
    1 шт.
  • мука
    300 г
  • масло сливочное
    125 г
  • творог жирный
    125 г
  • сахар
    125 г
  • орехи измельченные
    80 г
  • изюм
    80 г
  • разрыхлитель
    10 г
  • ваниль
    1 г
Перейти на страницу рецепта
Сдобный кулич с грушей и корицей на сметане

Сдобный кулич с грушей и корицей на сметане

11 ингредиентов
0
0
Ингредиенты
  • мука
    3 стакана
  • сметана
    ½ стакана
  • сахар
    ½ стакана
  • вода
    стакана
  • яйца
    2 шт.
  • груши
    1 шт.
  • корица
    1 ч.л.
  • масло сливочное
    35 г
  • дрожжи сухие
    9-10 г
  • соль
    1 щепотка

для смазывания формы:

  • масло сливочное
Перейти на страницу рецепта
Шоколадный кулич с орехами в хлебопечке

Шоколадный кулич с орехами в хлебопечке

10 ингредиентов
0
0
Ингредиенты
  • мука
    3 стакана
  • молоко жирное
    1 стакан
  • масло сливочное
    ½ пачки
  • сахар
    120 г
  • шоколад
    50 г
  • яйца
    2 шт.
  • орехи
    1 горсть
  • дрожжи гранулированные
    2.5 ч.л.
  • какао-порошок
    1 ч.л.
  • корица молотая
    ¼ ч.л.
Перейти на страницу рецепта
Бездрожжевой кулич с цукатами в хлебопечке

Бездрожжевой кулич с цукатами в хлебопечке

10 ингредиентов
0
0
Ингредиенты
  • мука
    кг
  • сахар
    240 г
  • масло сливочное
    230 г
  • цукаты
    150 г
  • яйца
    5 шт.
  • изюм
  • орехи
  • разрыхлитель
    2.5 ч.л.
  • ванилин
    1 щепотка
  • соль
    1 щепотка
Перейти на страницу рецепта
Вход
*
*
или
Войти с помощью: 
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
*
*
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
КатегорииСмотреть все >
Каталог