Куриные котлеты в духовке

Нежные воздушные куриные котлетки легко и быстро можно приготовить в духовке из куриного фарша. Именно такой вариант рецепта позволяет получить диетическое и необыкновенно вкусное угощение и для малышей, и для тех, кто соблюдает диеты или считает каждую съеденную калорию. Запекание котлет в духовке предполагает минимальное использование жиров. Так можно получить не просто вкусные котлеты из куриной грудки или окорочков, но и полноценное основное блюдо семейного или праздничного обеда. Для этого стоит лишь добавить сразу в форму для запекания любимый гарнир (рис, картофель или другие овощи), сделать пикантный или нежный соус. Чтобы радовать семью каждый раз новыми куриными котлетами, в фарш можно добавлять сырой картофель или кабачок, «прятать» в него разнообразную начинку, посыпать котлетки тертым сыром.