Запеченные котлеты «Кордон Блю» с сыром

Приготовление:

• В небольшой пиале смешать чеснок, тимьян, перец, луковый порошок.
• Этой смесью хорошо присыпать курицу.
• Натереть солью, перцем.
• Всыпать в мисочку муку, вбить яйца во вторую емкость, насыпать панировку в третью.
• Прогреть духовой шкаф до 180 градусов.
• Выложить ломтики курицы на доску, на каждую положить по слою сыра и ветчины.
• Каждую котлету скатать по длине, закрепить зубочистками.
• Каждое изделие обмакнуть в муку, в яйцо, в панировочные сухари, лишние крошки стряхнуть.
• Котлеты выложить на противень.
• Время запекания – около получаса или чуть больше, время зависит от величины порций.
• Можно проверить температуру – внутри котлеты она должна достигать около семидесяти градусов.
• Готовое блюдо остудить пять минут и подать на стол.