Армянская кухня

Подбор рецептов
Сортировать:

Лаваш на дрожжевом тесте в духовке

  • 1 ч. 45 мин.
  • 6 порций
  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • мука пшеничная
    320 г
  • соль
    ½ ч.л.
  • сахар
    1 ч.л.
  • вода
    200 мл
  • дрожжи свежие
    20 г
  • масло растительное
    2 ст.л.
Перейти на страницу рецепта

Армянский торт «Микадо» со сметанным кремом

  • 1 ч. 20 мин.
  • 8 порций
  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
4
0
0

для коржей:

  • мука
    3 стакана
  • сахар
    100 г
  • сметана
    100 г
  • масло сливочное
    100 г
  • яйца
    2 шт.
  • сода
    ½ ч.л.

для крема:

  • сметана
    400 г
  • молоко сгущенное вареное
    ½ банки
Перейти на страницу рецепта

Долма из виноградных листьев

  • 1 час
  • 10 порций
  • 15 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • лук репчатый
    150 г
  • чеснок
    7 зубчиков
  • говяжий фарш
    500 г
  • свиной фарш
    500 г
  • рис круглозерный
    90 г
  • базилик свежий
    40 г
  • кинза свежая
    40 г
  • мацони
    100 мл
  • помидоры
    2 шт.
  • укроп
    5 г
  • петрушка
    5 г
  • виноградные листья
    50 шт.
  • соль
    2 ч.л.
  • перец черный молотый
    ½ ч.л.
  • приправы
    1 ч.л.
Перейти на страницу рецепта

Свино-говяжий суджук с коньяком

  • 40 мин.
  • 20 порций
  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • говяжий фарш
    700 г
  • свиной фарш
    300 г
  • коньяк
    150 мл
  • соль
    30 г
  • сахар
    30 г
  • паприка молотая
    10 г
  • тимьян
    10 г
  • перец черный молотый
    10 г
  • кишки
    2 м
Перейти на страницу рецепта

Армянское песочное печенье Гата с прослойкой

  • 1 час
  • 15 порций
  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
3
0
0
  • мука пшеничная
    670 г
  • масло сливочное
    250 г
  • сметана 20%
    200 г
  • сахар
    150 г
  • сода
    4 г
  • соль
    3 г
Перейти на страницу рецепта

Долма из виноградных листьев с говядиной и свининой

  • 1 час
  • 8 порций
  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
3
0
0
  • говядина
    500 г
  • свинина
    500 г
  • рис круглозерный
    150 г
  • виноградные листья
    40 шт.
  • лук репчатый
    2 шт.
  • приправа для мяса
    10 г
  • соль
    2 ч.л.
  • перец черный молотый
    1 ч.л.
Перейти на страницу рецепта

Армянская бастурма с перцем чили

  • 1 час
  • 5 порций
  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • говяжья вырезка
    700 г
  • соль
    100 г
  • чеснок
    4 зубчика
  • лавровый лист
    2 шт.
  • перец чили
    1 стручок
  • гвоздика
    1 шт.
  • приправы
    6 ст.л.
  • сахар
    2 ч.л.
  • семена кориандра
    ½ ч.л.
  • ягоды можжевельника
Перейти на страницу рецепта

Бастурма из говядины с паприкой и хмели-сунели

  • 30 мин.
  • 16 порций
  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
3
0
0
  • говяжья вырезка
    2 кг
  • чеснок сушеный
    1 пакетик
  • перец черный молотый
    1 пакетик
  • паприка
    1 пакетик
  • хмели-сунели
    1 пакетик
  • перец чили
    ½ пакетика
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Армянская колбаса в кишках с зирой

  • 5 часов
  • 6 порций
  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • говядина
    1 кг
  • соль
    500 г
  • чеснок
    2 шт.
  • кишки
    2 м
  • зира
    30 г
  • перец черный молотый
    25 г
Перейти на страницу рецепта

Армянский козинах с орехами

  • 30 мин.
  • 5 ингредиентов
Ингредиенты
4
0
0
  • грецкие орехи
    100 г
  • мед
    100 г
  • семечки
    50 г
  • сахар
    50 г
  • масло растительное
    1 ч.л.
Перейти на страницу рецепта

Армянская бастурма из говядины со специями

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
3
0
0
  • говяжья вырезка
    1 кг
  • соль
    1 стакан
  • вода
    1 стакан
  • чеснок
    8 зубчиков
  • пажитник
    70 г
  • перец острый
  • перец черный молотый
Перейти на страницу рецепта

Армянский хаш из говяжьей ноги

  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • говядина на кости
    1 шт.
  • лук репчатый
    2-3 шт.
  • чеснок
    5-7 зубчиков
  • лавровый лист
  • уксус винный
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Ёка из лаваша с сыром и яйцом за 5 минут

  • 5 мин.
  • 1 порция
  • 5 ингредиентов
Ингредиенты
4
0
1
  • яйца
    1 шт.
  • лаваш тонкий
    ½ шт.
  • сыр твердый
    50 г
  • масло сливочное
    25 г
  • зелень
    1 пучок
Перейти на страницу рецепта

Армянская Ёка с сыром и яйцом

  • 5 ингредиентов
Ингредиенты
11
0
0
  • лаваш тонкий
    2 шт.
  • яйца
    2 шт.
  • сыр тертый
    2 горсти
  • масло сливочное
    2 ст.л.
  • перец черный молотый
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Армянский пирог с мускатным орехом по-домашнему

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • масло сливочное
    170 г
  • яйца
    1 шт.
  • сахар коричневый
    2 стакана
  • мука
    2 стакана
  • молоко 2.5%
    1 стакан
  • грецкие орехи
    ½ стакана
  • разрыхлитель
    2 ч.л.
  • мускатный орех
    1.5 ч.л.
  • сода
    1 ч.л.
Перейти на страницу рецепта

Простой армянский лаваш по-домашнему

  • 3 ингредиента
Ингредиенты
4
0
0
Ингредиенты
  • вода
  • мука
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Армянская хашлама из говядины

  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
8
0
0
Ингредиенты
  • базилик
  • говяжья грудинка
  • картофель
  • кинза
  • лавровый лист
  • лук репчатый
  • перец душистый горошком
  • перец сладкий болгарский
  • перец черный молотый
  • помидоры
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Армянский лаваш на дрожжах по-домашнему

  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
3
0
0
Ингредиенты
  • вода
  • дрожжи сухие
  • масло растительное
  • мука
  • сахар
  • соль
Перейти на страницу рецепта
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог