Азиатская кухня

• бульон мясной
  1.5 л
• телятина
  500 г
• лапша
  300 г
• перец сладкий болгарский
  2 шт.
• помидоры
  2 шт.
• лук репчатый крупный
  1 шт.
• чеснок
  2-3 зубчика
• масло растительное
  3-4 ст.л.
• перец черный молотый
  по вкусу
• соль
  по вкусу
• зелень петрушки

• фунчоза
  500 г
• свинина
  300 г
• морковь
  2 шт.
• редька
  1 шт.
• лук репчатый
  1 шт.
• чеснок
  3 зубчика
• соус соевый
  1 ст.л.
• масло растительное
  1 ст.л.
• перец черный молотый
  по вкусу
• соль
  по вкусу

• мука
  250 г
• лук репчатый
  200 г
• масло сливочное
  100 г
• куриные окорочка
  2 шт.
• яичный желток
  1 шт.
• перец черный молотый
• кунжут
• соль

• лапша яичная
  200 г
• курица
  200 г
• шампиньоны
  150 г
• перец сладкий болгарский
  1 шт.
• морковь
  1 шт.
• соус терияки
  70 г
• лук-порей
  30 г

• салат айсберг
  250 г
• дайкон
  120 г
• проростки
  60 г
• кешью
  60 г
• огурцы
  3 шт.
• утиная грудка
  2 шт.
• фрукты
  1 шт.
• лайм
  1 шт.
• масло растительное
  1 ч.л.
• соус рыбный
  1 ч.л.
• сахар тростниковый
  ½ ч.л.
• паприка сладкая
  1 щепотка
• перец розовый
• соус Табаско
• лук зеленый

для маринада:

• соус соевый
  6 ст.л.
• имбирь свежий
  1 ч.л.
• мед
  1 ч.л.

для заправки:

• масло растительное
  5 ст.л.
• соус соевый
  1 ч.л.
• сахар тростниковый
  1 щепотка

• лапша яичная
  200 г
• свинина
  200 г
• перец сладкий болгарский
  1 шт.
• морковь
  1 шт.
• лук красный
  1 шт.
• чеснок
  3 зубчика
• соус соевый
  70 мл
• масло кунжутное
  2 ст.л.
• уксус рисовый
  1 ст.л.
• смесь перцев
  ¼ ч.л.

• лапша удон
  200 г
• говядина
  200 г
• баклажаны
  100 г
• помидоры
  1 шт.
• лук репчатый
  1 шт.
• морковь
  1 шт.
• соус соевый
  70 мл
• перец черный молотый
  ½ ч.л.

• морепродукты
  250 г
• фунчоза
  200 г
• зеленый горошек свежий
  100 г
• фасоль стручковая
  80 г
• чеснок
  1-2 зубчика
• соус соевый
  5 ст.л.
• лимонный сок
  2 ст.л.
• масло растительное
  3 ч.л.
• перец белый молотый
  ¼ ч.л.

• мясо
  300 г
• ананас консервированный
  200 г
• лапша удон
  150 г
• соус соевый
  100 мл
• перец сладкий болгарский
  2 шт.
• чеснок
  2 зубчика
• лимонный сок
  3 ст.л.
• корень имбиря
  30 г
• крахмал
  15 г
• сахар
  1-2 ст.л.

• куриная грудка
  300 г
• лапша удон
  150 г
• перец сладкий болгарский
  2 шт.
• помидоры
  1-2 шт.
• лук репчатый
  1 шт.
• чеснок
  3 зубчика
• соус соевый
  50 мл
• масло подсолнечное
  3-4 ст.л.
• семена кунжута
  1 ст.л.

для теста:

• мука
  500 г
• вода
  150 мл
• соль

для начинки:

• баранина
  500 г
• лук репчатый
  3 шт.
• жир курдючный
  50 г
• перец черный молотый
• соль