Салат из свеклы

Полезный и красивый салат из свеклы, в рецепте которого она сочетается с разными продуктами, приготовить довольно легко. Варёная, запечённая, маринованная или даже сырая свёкла, тонко нашинкованная или натёртая на тёрке, составит основу. К ней теперь можно добавлять чеснок, сыр, чернослив, орехи, яблоки, капусту, редьку, морковь, зелень. В качестве заправки к таким салатам чаще всего используется растительное масло, сметана или бальзамический уксус. Более экзотический, но не менее полезный, вариант – салат из свекольной ботвы. Свекольные салаты в сочетании с разными овощами заготавливают и на зиму. Такой салат порадует зимой и весной, когда так не хватает витаминов. Предлагаем вам выбрать понравившийся салат из свёклы и приготовить его.