Салат из свеклы, чеснока и грецких орехов без майонеза

Приготовление:

• Отварить до мягкости свеклу, сразу переложить в холодную воду.
• Очистить и натереть корнеплод на крупной терке.
• Соль и молотый перец – по вкусу.
• Очистить и порубить чеснок, можно воспользоваться чеснокодавкой.
• Очистить грецкие орехи, обжарить на сковороде без масла.
• Порубить ножом или измельчить при помощи кофемолки.
• Добавить в свеклу, заправить маслом.