Тефтели

Мясные шарики в ароматном томатном или сметанном соусе или с какой-нибудь подливкой (чуть кисловатой, острой или со сладковатым вкусом) являются любимым блюдом в разных национальных кухнях. Разнообразие рецептов тефтелей связано с разными пристрастиями того или иного народа, особенностями кулинарных традиций и предпочтений местных жителей. Тефтели из говядины или свинины, курицы или рыбы пользуются спросом на всех континентах. Отличие тефтелей от котлет, кроме их формы, – использование совместно с мясом разных овощей и круп. Наибольшую популярность завоевали тефтели с рисом и луком. Предварительно чуть обжаренные тефтели готовятся вместе с соусом или запекаются в духовке. Добавление разнообразных специй (чаще всего, перца, лаврового листа) сделает ваши тефтели ещё ароматнее и вкуснее.

Подбор рецептов
Сортировать:
Куриные шарики в сырном соусе в духовке

Куриные шарики в сырном соусе в духовке

Ингредиенты
35
0
Ингредиенты
    куриное филе
    лук репчатый
    сливки
    сыр твердый
    чеснок
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Мясные тефтели с рисом в сливочном соусе

Мясные тефтели с рисом в сливочном соусе

Ингредиенты
20
1
Ингредиенты
    булочки
    лук репчатый
    мясной фарш
    перец черный молотый
    рис
    соль
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Мясные тефтельки с подливкой как в детстве

Мясные тефтельки с подливкой как в детстве

Ингредиенты
19
0
Ингредиенты
    вода
    лавровый лист
    лук репчатый
    мука
    мясной фарш
    рис
    сметана
    соль
    томатная паста
    яйца
    яйца куриные
Перейти на страницу рецепта
Куриные тефтельки под сметанным соусом

Куриные тефтельки под сметанным соусом

Ингредиенты
13
1
Ингредиенты
    вода
    куриное филе
    лук репчатый
    масло растительное
    морковь
    мука
    перец черный молотый
    рис
    сметана
    соль
    чеснок
    яйца
    яйца куриные
Перейти на страницу рецепта
Тефтели в томатном соусе с зеленью и мятой

Тефтели в томатном соусе с зеленью и мятой

11 ингредиентов
11
0
Ингредиенты
  • томатное пюре
    900 г
  • свиной фарш
    350 г
  • говяжий фарш
    350 г
  • хлеб белый
    80 г
  • масло оливковое
    60 мл
  • лук репчатый
    1 шт.
  • мята свежая
    30 г
  • соль морская
    1.5 ч.л.
  • перец черный молотый
    1/2 ч.л.
  • яйца
    1 шт.
  • зелень
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта
Мясные тефтели в подливке

Мясные тефтели в подливке

Ингредиенты
8
0
Ингредиенты
    вода
    лавровый лист
    лук репчатый
    мука
    мясной фарш
    рис
    сметана
    соль
    томатная паста
Перейти на страницу рецепта
Мясные тефтели с картофелем и перцем

Мясные тефтели с картофелем и перцем

Ингредиенты
8
0
Ингредиенты
    картофель
    лавровый лист
    лук репчатый
    масло растительное
    морковь
    перец сладкий болгарский
    перец черный молотый
    рис
    соль
    томатная паста
    фарш
    чеснок
Перейти на страницу рецепта
Мясные тефтельки в сметанном соусе

Мясные тефтельки в сметанном соусе

Ингредиенты
8
0
Ингредиенты
    лук репчатый
    мука
    мясной фарш
    перец черный молотый
    рис
    сметана
    соль
    чеснок
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Гречневые тефтели с грибами в соусе

Гречневые тефтели с грибами в соусе

Ингредиенты
7
0
Ингредиенты
    вешенки
    гречневая крупа
    зелень
    лук репчатый
    перец черный молотый
    соль
    соус краснодарский
    сухари панировочные
    шампиньоны
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Тефтели из курицы и гречки в соусе

Тефтели из курицы и гречки в соусе

Ингредиенты
6
0
35 минут
Ингредиенты
    гречневая крупа
    куриная грудка
    лук репчатый
    перец черный молотый
    петрушка
    сливки 20%
    сметана 10%
    соль
    сыр плавленый
    укроп
    чеснок
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Мясные тефтели с рисом в томате

Мясные тефтели с рисом в томате

Ингредиенты
5
0
Ингредиенты
    вода
    лук репчатый
    майонез
    морковь
    мука
    мясной фарш
    перец черный молотый
    рис
    сметана
    соль
    соус томатный
Перейти на страницу рецепта
Шарики из говяжьего фарша к макаронам

Шарики из говяжьего фарша к макаронам

Ингредиенты
4
0
Ингредиенты
    говяжий фарш
    масло сливочное
    молоко
    перец черный молотый
    петрушка
    помидоры в собственном соку
    соль морская
    сухари панировочные
    сыр пармезан
    чеснок
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Куриные тефтели в корзиночках из картофеля

Куриные тефтели в корзиночках из картофеля

12 ингредиентов
3
0
Ингредиенты
  • куриный фарш
    250 г
  • сыр твердый
    100 г
  • масло сливочное
    30 г
  • картофель
    4 шт.
  • яйца
    2 шт.
  • лук репчатый
    1 головка
  • рис вареный
    2 ст.л.
  • мука
    2 ст.л.
  • перец черный молотый
  • масло растительное
  • приправы
  • соль
Перейти на страницу рецепта
Куриные шарики из филе в сливочно-сырной заливке

Куриные шарики из филе в сливочно-сырной заливке

6 ингредиентов
3
0
Ингредиенты
  • куриное филе
    500 г
  • сливки
    200 мл
  • сыр твердый
    150 г
  • лук репчатый
    1 шт.
  • яйца
    1 шт.
  • чеснок
    3 зубчика
Перейти на страницу рецепта
Тефтели из фасоли в томатной подливке

Тефтели из фасоли в томатной подливке

19 ингредиентов
3
0
Ингредиенты
  • фасоль
    1 стакан
  • рис
    1/3 стакана
  • картофель
    1 шт.
  • мука
    4 ст.л.
  • сода
    ¼ ч.л.
  • соль
    1 ч.л.
  • смесь перцев
    1 ч.л.
  • перец чили
    1 стручок
  • паприка
    1 ч.л.
  • асафетида
    1/2 ч.л.
  • имбирь тертый
    1 ч.л.
  • гарам масала
    1 ч.л.
  • карри
    несколько листочков

для соуса:

  • томатная паста
    100 г
  • лавровый лист
    3 шт.
  • гвоздика
    3 шт.
  • масло растительное
    3 ст.л.
  • кардамон
    3-5 стручков
  • вода
Перейти на страницу рецепта
Тефтели из картофеля под грибным соусом

Тефтели из картофеля под грибным соусом

Ингредиенты
3
0
Ингредиенты
    картофель
    масло сливочное
    мука
    сливки
    шампиньоны
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Куриные тефтельки в картофельных корзиночках с сыром

Куриные тефтельки в картофельных корзиночках с сыром

Ингредиенты
3
0
Ингредиенты
    картофель
    куриный фарш
    лук репчатый
    масло растительное
    масло сливочное
    мука
    перец черный молотый
    рис вареный
    соль
    сыр твердый
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Легкие тефтели с начинкой в сливочном соусе

Легкие тефтели с начинкой в сливочном соусе

Ингредиенты
3
0
Ингредиенты
    гречневая крупа
    зелень
    куриная грудка
    лук репчатый
    масло растительное
    перец черный молотый
    сливки
    сметана
    соль
    сыр плавленый
    чеснок
    яйца
Перейти на страницу рецепта
Вход
*
*
или
Войти с помощью: 
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
*
*
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
КатегорииСмотреть все >
Каталог