Торт с орехами

• мука
  1 стакан
• сахар
  1 стакан
• сметана
  200 г
• орехи
  10 шт.
• яйца
  2 шт.
• какао-порошок
  2 ст.л.
• сода
  1 ч.л.

для крема:

• молоко сгущенное
  200-250 г
• масло сливочное
  200 г
• какао-порошок
  1 ст.л.

• печенье
  600 г
• арахис
• цукаты
• молоко сгущенное вареное
• масло сливочное

для украшения:

• орехи
• мармелад
• шоколад

• виноград
  200 г
• масло шоколадное
  150 г
• сливки 10%
  140 г
• сахар
  110 г
• кешью
  110 г
• шоколад
  100 г
• яйца
  3 шт.
• мука

• мука
  8-10 стаканов
• мед
  500 г
• масло сливочное
  300 г
• маргарин
  200 г
• яйца
  6 шт.
• сахар
  ½ стакана
• грецкие орехи
  50 г
• сода
  3 ч.л.

для крема:

• сметана 20%
  1800 г
• сахар
  3 стакана
• загуститель для сметаны
  2-3 пакетика
• кофе растворимый
  1 ст.л.
• вода
  1 ст.л.

• вишня
  600 г
• мука
  400 г
• сахар
  400 г
• сметана жирная
  400 г
• масло сливочное
  200 г
• грецкие орехи
  200 г
• мак
  100 г
• яйца
  3 шт.
• сода
  ½ ч.л.
• шоколад
• уксус

для одного коржа:

• сахар
  2.5 ст.л.
• орехи измельченные
  50 г
• мука
  ½ ст.л.

для крема:

• молоко
  350 мл
• масло сливочное
  170 г
• яичный желток
  10 шт.
• сахар
  10 ст.л.
• мука
  5 ст.л.
• сахар ванильный
  2 пакетика

для наполнителя:

• сливки
  350 мл
• сахар
  200 г
• грецкие орехи
  120 г

• яйца куриные
  8 шт.
• сахар
  2 стакана
• мука пшеничная
  6 ст.л.
• крахмал
  2 ст.л.
• соль
  1 щепотка
• вишня замороженная
• орехи
  по вкусу

крем

• сметана 20%
  400 г
• сахар
  ½ стакана
• загуститель для сметаны
  12 г
• сахар ванильный
  по вкусу

для теста:

• мука
  2 стакана
• сахар
  2 стакана
• кефир
  2 стакана
• яйца
  2 шт.
• мед
  2 ст.л.
• разрыхлитель
  1 пакетик

для крема:

• сметана 20%
  1 л
• миндаль жареный
  150 г
• сахар
  ½ стакана
• чернослив
  1 горсть
• курага
  1 горсть
• изюм
  1 горсть

• печенье песочное
  600 г
• молоко сгущенное вареное
  370 г
• сливки
  250 мл
• масло сливочное
  200 г
• грецкие орехи
  150 г

• печенье песочное
  500 г
• молоко сгущенное вареное
  500 г
• масло сливочное
  170 г
• грецкие орехи
  150 г
• кефир
  50 мл
• сахар
  2 ст.л.
• какао
  2 ст.л.
• мак
  по вкусу

Тесто

• масло сливочное
  200 г
• мука
  150 г
• сахар
  150 г
• грецкие орехи
  75 г
• яйца
  3 шт.
• кофе растворимый
  3 ст.л.
• вода
  3 ст.л.
• разрыхлитель
  1 ч.л.

Крем

• молоко сгущенное вареное
  300 г
• масло сливочное
  150 г
• кофе растворимый
  3 ст.л.
• вода
  3 ст.л.

Пропитка коржей

• сироп
  100 мл

Украшение

• печенье шоколадное
  100 г
• грецкие орехи
  75 г

• молоко
  460 мл
• безе
  420 г
• масло сливочное
  420 г
• сахар
  150 г
• грецкие орехи
  110 г
• шоколад
  110 г
• яйца
  5 шт.
• мука
  2 ст.л.
• картофельный крахмал
  1 ст.л.
• коньяк
  15 мл

• сахарная пудра
  2 стакана
• грецкие орехи
  1 стакан
• молоко сгущенное вареное
  1 банка
• печенье сахарное
  230 г
• масло сливочное
  200 г
• яичный белок
  8 шт.

• сахар
  410 г
• масло сливочное
  210 г
• чернослив
  200 г
• грецкие орехи
  120 г
• молоко сгущенное
  120 мл
• яйца
  8 шт.
• шоколад

• молоко сгущенное вареное
  1 банка
• печенье
  200 г
• сливки
  200 мл
• шоколад
  70 г
• фундук
  30 г

• мука
• сахар
• яйца
• какао-порошок
• масло сливочное
• шоколад черный горький
• миндаль молотый
• джем абрикосовый

для глазури:

• шоколад
• сливки

• орехи рубленые
  1 кружка
• сахар
  210 г
• яичный белок
  4 шт.
• крахмал
  2 ст.л.
• соль

• морковь
  100 г
• молоко
  70 мл
• клетчатка
  25-30 г
• яйца
  1 шт.
• цедра лимона
• орехи
• заменитель сахара
• корица
• разрыхлитель

для крема:

• творог 2%
  60-70 г
• заменитель сахара