Заливное

Самой «праздничной» закуской можно, пожалуй, назвать заливное. Блюдо, требующее времени для приготовления, искусства декорирования и художественного вкуса, стоит ваших усилий. Рыба, мясо (говядина, курица), язык, грибы, варёные овощи могут стать основными «героями» заливного блюда, которое вы подадите на стол гостям. Красиво украшенное заливное, приготовленное в порционных формочках, или же одно большое блюдо непременно станет центром притяжения взглядов всех гостей. Оригинальным вариантом может стать, например, мясной салат, который вы превратите в заливное и подадите каждому гостю. Как приготовить прозрачный мясной или рыбный бульон, которым будут заливаться продукты, как украсить блюдо подскажут те рецепты, что собраны нами для вас.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Заливные яйца с ветчиной, кукурузой и перцем

В качестве основного наполнителя яиц можно использовать любо
  • 7 ингредиентов
бульон мясной, ветчина, желатин, зелень, кукуруза, перец сладкий болгарский, яичная скорлупа

Заливное из курицы с маслинами и зеленым горошком

Заливное из курицы, красивое и вкусное праздничное блюдо, с
  • 30 мин.
  • 8 порций
  • 12 ингредиентов
куриное филе, вода, лук репчатый, морковь, зеленый горошек консервированный, маслины, желатин, яйца вареные, чеснок, перец черный горошком, лавровый лист, соль

Заливное из говяжьего языка с желатином в мультиварке

Мультиварка экономит время и силы. Приготовить заливное с по
  • 7 ингредиентов
говяжий язык, вода, лук репчатый, желатин, чеснок, специи, соль

Заливная форель на праздничный стол

Благородная рыба в благородной подаче. Изысканное блюдо на т
  • 10 ингредиентов
форель, лук репчатый, морковь, петрушка, лимон, перец душистый горошком, лавровый лист, гвоздика, соль, желатин

Заливная щука с овощами

  • 18 ингредиентов
вода, желатин, зеленый горошек свежий, зелень, клюква, лимонный сок, лук зеленый, лук репчатый, маслины без косточек, морковь, перец белый горошком, перец черный горошком, петрушка, сельдерей, сливки, соль, филе щуки, яйца перепелиные

Кекс с красной рыбой и сыром

Высота готового кекса должна получиться около 7-8 сантиметро
  • 11 ингредиентов
желатин, зелень, икра красная, крабовые палочки, майонез, рис, рыба красная слабосоленая, рыба слабосоленая, сметана, сыр филадельфия, яйца

Закусочное заливное ассорти

Капуста брокколи относительно недавно появилась на столе жит
  • 11 ингредиентов
брокколи, бульон куриный, желатин, зелень, каперсы, куриное филе, помидоры, приправы, соль, сыр твердый, шампиньоны маринованные

Украинское заливное с судаком

  • 12 ингредиентов
желатин, корень петрушки, корень сельдерея, лавровый лист, лук зеленый, лук репчатый, морковь, перец душистый горошком, перец черный горошком, соль, судак, хрен

Заливное из языка с опятами и лимоном

Вкусная и красивая закуска. Для приготовления лучше использо
  • 11 ингредиентов
свиной язык, опята, огурцы маринованные, лимон, морковь, лук репчатый, желатин, лавровый лист, специи, перец душистый горошком, соль

Заливное из семги с лимоном

Пикантное блюдо с насыщенным рыбным вкусом.
  • 10 ингредиентов
семга, морковь, лук репчатый, лимон, петрушка, желатин, лавровый лист, гвоздика, перец душистый горошком, соль

Праздничное заливное из горбуши

Вкусное и недорогое блюдо, несложное в приготовлении.
  • 8 ингредиентов
горбуша, лук репчатый, морковь, желатин, уксус, лавровый лист, перец душистый горошком, соль

Классическое заливное из минтая

Блюдо из ароматного бульона и ярких овощей украсит любой сто
  • 7 ингредиентов
минтай, морковь, лук репчатый, желатин, лавровый лист, перец душистый горошком, соль

Сливочное заливное из филе трески

Такое блюдо можно приготовить для детей, оно имеет очень мяг
  • 9 ингредиентов
треска, сливки, лук репчатый, яйца, морковь, лимон, лавровый лист, перец душистый горошком, соль

Заливной судак с лимончиком

Судак – рыба с благородным вкусом, богатая микроэлементами и
  • 10 ингредиентов
судак, морковь, лук репчатый, лимон, желатин, гвоздика, петрушка, лавровый лист, перец душистый горошком, соль

Классическая заливная рыба с желатином

Если в рыбе мало коллагена – для приготовления заливного при
  • 8 ингредиентов
филе рыбы, лук репчатый, морковь, желатин, гвоздика, лавровый лист, перец душистый горошком, соль

Заливной телячий язык с сельдереем

Несложная и вкусная закуска для любого случая.
  • 10 ингредиентов
говяжий язык, бульон куриный, морковь, лук репчатый, чеснок, желатин, лавровый лист, корень петрушки, корень сельдерея, соль

Заливное из говяжьего сердца и языка без желатина

Желатина много в птичьих лапках. Этот продукт с успехом заме
  • 12 ингредиентов
говяжье сердце, говяжий язык, крылья индейки, лапы индейки, яйца перепелиные, лук репчатый, морковь, лавровый лист, чеснок, зелень петрушки, перец душистый, соль

Заливное из свиного языка с гвоздикой

Красивое праздничное блюдо, совсем не похожее на холодец.
  • 9 ингредиентов
свиной язык, лук репчатый, морковь, желатин, перец душистый горошком, лавровый лист, гвоздика, перец черный молотый, соль
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
Каталог