Салат на зиму «Пальчики оближешь» из огурцов
Великое множество рецептов домашних заготовок разнообразит наш стол. В домашних консервах нет вредных добавок.
Вкусно и просто
Автор рецепта
789
Сложность Средняя
Приготовление
PT1H30M1 час 30 минут
Подготовка
PT6H6 часов
Ингредиенты
- Огурцы (грунтовые)2.8 кг
- 95 г
- 80 г
- 53 мл
- 1 пучок
- 43 г
- 20 г
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
Время подготовки: 6 часов
Время приготовления: 1 час 30 минут
- Для заготовок потребуются огурцы, выращенные в грунте.
- Овощи хорошо промыть, нарезать брусочками.
- Перемешать в большой емкости с сахарным песком, солью, молотым перцем.
- Влить растительное масло и столовый уксус, всыпать рубленую зелень петрушки.
- Смесь оставить для пропитывания на шесть часов.
- Поставить кастрюлю на огонь, довести содержимое до кипения, варить в течение десяти минут.
- Прокипятить банки, влить овощную смесь, закатать металлическими крышками.
- Банки перевернуть вверх дном до остывания.
Совет
Заготовку можно хранить в кладовке или в холодильнике.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
