Ленивые творожные вареники к завтраку
Вареники – традиционное славянское блюдо. В повести Гоголя «Вий» упоминаются изделия выдающейся величины, диаметром 30 – 40 см. Автор описал это блюдо так: «по хуторам российским можно было есть… вареники, величиной со шляпу».
Простые рецепты
Автор рецепта
267
Сложность Низкая
Ингредиенты
- творог200 г
- мука150 г
- сахар50 г
- яйца1 шт.
- соль
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Смешать творог, сахарный песок, сырое яйцо, муку и соль по вкусу. Замесить тесто, оно должно быть мягким, скатать в шар, оставить на некоторое время для набухания клейковины. Разделить массу на четыре части, раскатать колбасками на присыпанном мукой столе.
- Нарезать на кусочки, отварить в подсоленной воде. После всплытия варить еще пять минут. Ленивые творожные вареники к завтраку подать со сметаной.
Совет
Сметану можно заменить любым джемом, вареньем, фруктовым или ягодным соусом, свежими ягодами клубники, малины, ежевики, присыпать сахарной пудрой.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
