Вторые блюда из печени

Печень – очень полезный продукт, регулирующий уровень гемоглобина и укрепляющий иммунитет. По содержанию микроэлементов и витаминов, а также своей питательной ценности она превосходит мясо, а стоит довольно недорого. На основе печени готовят широкий ассортимент вторых блюд, так как она хорошо сочетается с овощами, крупами, макаронными изделиями и даже грибами. Рецепты вторых блюд из печени довольно просты в плане готовки и предполагают использование доступных и недорогих продуктов. Говяжью и свиную печень желательно вымочить в молоке перед термической обработкой, так она станет нежнее и перестанет горчить, а куриная не требует предварительной обработки. Печень жарят в панировке, кляре или с репчатым луком, ее тушат в сметане, с овощами, в томатном или соевом соусе, из нее делают рагу, жаркое и запеканки. Из этого субпродукта получаются вкусные котлеты и гуляш, а еще ее можно запечь с яблоками или сухофруктами. Подают вторые блюда из печени в горячем виде, посыпав свежей зеленью.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Куриная печень с помидорами по-милански

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
162
1
9
Ингредиенты
  • зелень
  • куриная печень
  • лук репчатый
  • перец черный молотый
  • помидоры
  • соль
  • сыр твердый
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта

Куриная печень в сметане на скорую руку

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
58
0
6
Ингредиенты
  • зира
  • кинза
  • куриная печень
  • лук репчатый
  • масло растительное
  • перец черный молотый
  • сметана
  • соль
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта

Куриная печень, обжаренная в муке с луком

  • 4 ингредиента
Ингредиенты
29
0
3
Ингредиенты
  • куриная печень
  • лук репчатый
  • масло растительное
  • мука
Перейти на страницу рецепта

Нежные печеночные котлеты со сметаной

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
28
0
1
  • печень
    500 г
  • мука
    ½ стакана
  • лук репчатый
    2 шт.
  • яйца
    2 шт.
  • сметана
    2 ст.л.
  • масло растительное
  • перец черный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Торт печеночный «Освежающий»

  • 12 ингредиентов
Ингредиенты
19
0
1
  • куриная печень
    800 г
  • сметана
    200 г
  • майонез домашний
    150 г
  • морковь
    3-5 шт.
  • лук репчатый
    3 шт.
  • яйца
    3 шт.
  • огурцы свежие
    1 шт.
  • укроп
    1 пучок
  • чеснок
    ½ головки
  • лавровый лист
    3 шт.
  • мука
    3 ст.л.
  • соль
    1 ч.л.
Перейти на страницу рецепта

Каша гречневая с печенью в мультиварке

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
13
0
1
Ингредиенты
  • говяжья печень
  • гречневая крупа
  • зелень
  • куриная печень
  • лук репчатый
  • перец черный молотый
  • печень
  • сметана
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Сочная куриная печень под сыром

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
11
0
0
Ингредиенты
  • куриная печень
  • лук репчатый
  • масло растительное
  • мускатный орех
  • перец черный молотый
  • сахар коричневый
  • сметана
  • сыр твердый
  • уксус винный белый
Перейти на страницу рецепта

Говяжья печень со сметаной в мультиварке

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
11
1
2
Ингредиенты
  • говяжья печень
  • лук репчатый
  • масло растительное
  • морковь
  • мука
  • перец черный молотый
  • сахар
  • сметана
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Сочная куриная печень в сырном соусе

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
10
0
1
Ингредиенты
  • вода
  • куриная печень
  • лавровый лист
  • лук репчатый
  • перец черный молотый
  • соль
  • сыр плавленый
Перейти на страницу рецепта

Рулетики из куриной печени с творожной начинкой

  • 55 мин.
  • 5 порций
  • 12 ингредиентов
Ингредиенты
8
0
1

Для рулетов

  • куриная печень
    450 г
  • лук репчатый
    150 г
  • яйца
    1 шт.
  • мука
    2 ст.л.
  • масло растительное
    1 ст.л.
  • перец черный молотый
    ч.л.
  • соль
    ½ ч.л.

Для начинки

  • творог
    200 г
  • капуста морская
    100 г
  • огурцы свежие
    1 шт.
  • укроп
    10 г
  • чеснок сушеный
    1 ч.л.
Перейти на страницу рецепта

Тушеная печень с грибами в горшочке

  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
8
0
2
Ингредиенты
  • говяжья печень
  • грибы сушеные
  • лук репчатый
  • масло сливочное
  • мука
  • перец черный молотый
  • сахар
  • сметана
  • соль
  • томатное пюре
Перейти на страницу рецепта

Нежный печеночный торт с грибами

  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
8
0
1
Ингредиенты
  • грибы
  • лук репчатый
  • майонез
  • морковь
  • мука
  • петрушка
  • печень
  • сметана
  • укроп
  • чеснок
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Печень «По-Строгановски»

  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
8
0
0
Ингредиенты
  • кетчуп
  • лук репчатый
  • масло растительное
  • мука
  • печень
  • сметана
Перейти на страницу рецепта

Тушеная свиная печень в сметане с луком

  • 1 ч. 20 мин.
  • 4 порции
  • 5 ингредиентов
Ингредиенты
7
0
0
  • свиная печень
    500 г
  • лук
    2 шт.
  • сметана
    2 ст.л.
  • соль
    1 ч.л.
  • перец черный
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта
Домашние печеночные оладьи со сметаной

Домашние печеночные оладьи со сметаной

  • 13 ингредиентов
Ингредиенты
7
0
1
Ингредиенты
  • говяжья печень
  • масло оливковое
  • молоко
  • мука
  • перец черный молотый
  • петрушка
  • свиная печень
  • сметана
  • сода
  • соль
  • укроп
  • чеснок
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Оладьи из печени с жареным луком

  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
7
0
0
Ингредиенты
  • говяжья печень
  • лук репчатый
  • мука
  • рис
  • соль
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Печеночный торт

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
6
0
0
Ингредиенты
  • куриная печень
  • лук репчатый
  • майонез
  • морковь
  • мука
  • сметана
  • чеснок
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Нежная говяжья печень со сметаной в мультиварке

  • 1 час
  • 4 порции
  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
5
0
0
  • говяжья печень
    1 кг
  • сметана 20%
    200 мл
  • вода
    150-200 мл
  • лук репчатый
    2 шт.
  • масло растительное
    2-3 ст.л.
  • мука
    2 ст.л.
  • перец черный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
Каталог