Вторые блюда из печени

Печень – очень полезный продукт, регулирующий уровень гемоглобина и укрепляющий иммунитет. По содержанию микроэлементов и витаминов, а также своей питательной ценности она превосходит мясо, а стоит довольно недорого. На основе печени готовят широкий ассортимент вторых блюд, так как она хорошо сочетается с овощами, крупами, макаронными изделиями и даже грибами. Рецепты вторых блюд из печени довольно просты в плане готовки и предполагают использование доступных и недорогих продуктов. Говяжью и свиную печень желательно вымочить в молоке перед термической обработкой, так она станет нежнее и перестанет горчить, а куриная не требует предварительной обработки. Печень жарят в панировке, кляре или с репчатым луком, ее тушат в сметане, с овощами, в томатном или соевом соусе, из нее делают рагу, жаркое и запеканки. Из этого субпродукта получаются вкусные котлеты и гуляш, а еще ее можно запечь с яблоками или сухофруктами. Подают вторые блюда из печени в горячем виде, посыпав свежей зеленью.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:
Куриная печень с помидорами по-милански

Куриная печень с помидорами по-милански

Ингредиенты
111
0
Ингредиенты
  • зелень
  • куриная печень
  • лук репчатый
  • перец черный молотый
  • помидоры
  • соль
  • сыр твердый
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта
Куриная печень в сметане на скорую руку

Куриная печень в сметане на скорую руку

Ингредиенты
43
0
Ингредиенты
  • зира
  • кинза
  • куриная печень
  • лук репчатый
  • масло растительное
  • перец черный молотый
  • сметана
  • соль
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта
Куриная печень, обжаренная в муке с луком

Куриная печень, обжаренная в муке с луком

Ингредиенты
26
0
Ингредиенты
  • куриная печень
  • лук репчатый
  • масло растительное
  • мука
Перейти на страницу рецепта

Нежные печеночные котлеты со сметаной

8 ингредиентов
25
0
Ингредиенты
  • печень
    500 г
  • мука
    ½ стакана
  • лук репчатый
    2 шт.
  • яйца
    2 шт.
  • сметана
    2 ст.л.
  • масло растительное
  • перец черный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Торт печеночный «Освежающий»

12 ингредиентов
18
0
Ингредиенты
  • куриная печень
    800 г
  • сметана
    200 г
  • майонез домашний
    150 г
  • морковь
    3-5 шт.
  • лук репчатый
    3 шт.
  • яйца
    3 шт.
  • огурцы свежие
    1 шт.
  • укроп
    1 пучок
  • чеснок
    ½ головки
  • лавровый лист
    3 шт.
  • мука
    3 ст.л.
  • соль
    1 ч.л.
Перейти на страницу рецепта
Каша гречневая с печенью в мультиварке

Каша гречневая с печенью в мультиварке

Ингредиенты
12
0
Ингредиенты
  • говяжья печень
  • гречневая крупа
  • зелень
  • куриная печень
  • лук репчатый
  • перец черный молотый
  • печень
  • сметана
  • соль
Перейти на страницу рецепта
Говяжья печень со сметаной в мультиварке

Говяжья печень со сметаной в мультиварке

Ингредиенты
10
1
Ингредиенты
  • говяжья печень
  • лук репчатый
  • масло растительное
  • морковь
  • мука
  • перец черный молотый
  • сахар
  • сметана
  • соль
Перейти на страницу рецепта
Тушеная печень с грибами в горшочке

Тушеная печень с грибами в горшочке

Ингредиенты
8
0
Ингредиенты
  • говяжья печень
  • грибы сушеные
  • лук репчатый
  • масло сливочное
  • мука
  • перец черный молотый
  • сахар
  • сметана
  • соль
  • томатное пюре
Перейти на страницу рецепта
Сочная куриная печень в сырном соусе

Сочная куриная печень в сырном соусе

Ингредиенты
7
0
Ингредиенты
  • вода
  • куриная печень
  • лавровый лист
  • лук репчатый
  • перец черный молотый
  • соль
  • сыр плавленый
Перейти на страницу рецепта
Печень «По-Строгановски»

Печень «По-Строгановски»

Ингредиенты
7
0
Ингредиенты
  • кетчуп
  • лук репчатый
  • масло растительное
  • мука
  • печень
  • сметана
Перейти на страницу рецепта
Сочная куриная печень под сыром

Сочная куриная печень под сыром

Ингредиенты
6
0
Ингредиенты
  • куриная печень
  • лук репчатый
  • масло растительное
  • мускатный орех
  • перец черный молотый
  • сахар коричневый
  • сметана
  • сыр твердый
  • уксус винный белый
Перейти на страницу рецепта
Фаршированная курица по-одесски с печенью

Фаршированная курица по-одесски с печенью

Ингредиенты
5
0
Ингредиенты
  • куриная кожа
  • куриная печень
  • курица
  • лук репчатый
  • манная крупа
  • мускатный орех
  • перец черный молотый
  • пудра чесночная
  • соль
  • яйца
Перейти на страницу рецепта
Домашние печеночные оладьи со сметаной

    Домашние печеночные оладьи со сметаной

    Ингредиенты
    5
    0
    Ингредиенты
    • говяжья печень
    • масло оливковое
    • молоко
    • мука
    • перец черный молотый
    • петрушка
    • свиная печень
    • сметана
    • сода
    • соль
    • укроп
    • чеснок
    • яйца
    Перейти на страницу рецепта
    Печеночный торт

    Печеночный торт

    Ингредиенты
    5
    0
    Ингредиенты
    • куриная печень
    • лук репчатый
    • майонез
    • морковь
    • мука
    • сметана
    • чеснок
    • яйца
    Перейти на страницу рецепта
    4
    0
    55 минут
    5 порций
    Ингредиенты

    Для рулетов

    • куриная печень
      450 г
    • лук репчатый
      150 г
    • яйца
      1 шт.
    • мука
      2 ст.л.
    • масло растительное
      1 ст.л.
    • перец черный молотый
      ч.л.
    • соль
      ½ ч.л.

    Для начинки

    • творог
      200 г
    • капуста морская
      100 г
    • огурцы свежие
      1 шт.
    • укроп
      10 г
    • чеснок сушеный
      1 ч.л.
    Перейти на страницу рецепта

    Тушеная свиная печень в сметане с луком

    5 ингредиентов
    4
    0
    1 час 20 минут
    4 порции
    Ингредиенты
    • свиная печень
      500 г
    • лук
      2 шт.
    • сметана
      2 ст.л.
    • соль
      1 ч.л.
    • перец черный
      по вкусу
    Перейти на страницу рецепта
    Зразы из картофеля с начинкой из говяжьей печени

    Зразы из картофеля с начинкой из говяжьей печени

    Ингредиенты
    4
    0
    Ингредиенты
    • говяжья печень
    • картофель
    • лук репчатый
    • масло растительное
    • мука
    • перец черный молотый
    • соль
    • яйца
    Перейти на страницу рецепта
    Нежный печеночный торт с грибами

    Нежный печеночный торт с грибами

    Ингредиенты
    4
    0
    Ингредиенты
    • грибы
    • лук репчатый
    • майонез
    • морковь
    • мука
    • петрушка
    • печень
    • сметана
    • укроп
    • чеснок
    • яйца
    Перейти на страницу рецепта
    Вход
    или
    Войти с помощью: 
    ×
    Регистрация
    Быстрая регистрация 
    или
    Регистрируясь, вы принимаете условия
    Пользовательского соглашения
    ×
    Восстановление пароля
    На указанный вами адрес электронной
    почты будет выслана инструкция
    по восстановлению пароля.
    или
    Войти с помощью: 
    ×
    КатегорииСмотреть все >
    Каталог