Рецепты борща

Трудно представить современную домашнюю кухню без такого блюда, как борщ. Один из наиболее полезных, вкусных и питательных супов прочно вошел также в меню многих кафе и ресторанов. Ошибочно считать, что борщ – это национальное достояние Украины – его успешно варят и в России, Белоруссии, Польше, Молдавии, Румынии, Литве и многих других странах. Правда, каждая из этих стран вносит в традиционную рецептуру борща свои изменения, применяя не только свеклу, мясо, помидоры и картофель, но и другие ингредиенты (грибы, фасоль, морковь, капусту, репу, болгарский перец, яблоки, кабачки, лук). В этой рубрике нашего сайта мы собрали как классические рецепты приготовления борща, так и его различные модификации (включая зеленый борщ и борщ без свеклы). Из ее содержания хозяйки узнают не только необходимые пропорции всех ингредиентов для борща, но и поочередность их добавления в блюдо. И хотя одинаковый борщ даже по одному и тому же рецепту никогда не сварят две хозяйки, надеемся, что какой-то из предложенных рецептов более всего подойдет к столу в Вашем доме.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Очень вкусный борщ к обеду

  • 15 ингредиентов
говядина духовая, капуста, лавровый лист, лук репчатый, масло растительное, морковь, перец душистый горошком, перец черный горошком, помидоры, сахар, свекла, свинина, сельдерей, соль, уксус 9%

Украинский зеленый суп со щавелем и яйцом

  • 12 ингредиентов
вода, щавель, яйца, картофель, лук репчатый, морковь, лавровый лист, масло растительное, перец черный свежемолотый, соль, укроп, сметана

Борщ украинский

  • 1 час
  • 14 ингредиентов
говядина на кости, картофель, помидоры, капуста, лук репчатый, морковь, перец сладкий болгарский, свекла, томатная паста, сало, чеснок, лавровый лист, зелень, соль

Зеленый борщ со щавелем по-домашнему

Своим цветом и названием блюдо обязано щавелю, очень вкусное
  • 17 ингредиентов
зелень, картофель, лавровый лист, лук зеленый, лук репчатый, маргарин, морковь, мука, перец черный молотый, петрушка, сахар, свекла, сметана, томатная паста, уксус, шпинат, щавель

Постный борщ без зажарки в мультиварке

  • 15 ингредиентов
зелень петрушки, зелень укропа, капуста, картофель, картофель молодой, лимонный сок, лук репчатый, морковь, перец черный молотый, порошок сельдерея, сахар, свекла, соль, томатная паста, чеснок

Холодный борщ с огурцом и редиской

  • 10 ингредиентов
вода, редис, огурцы свежие, свекла вареная, яйца, листья салата, уксус, соль, сахарная пудра, укроп

Украинский борщ с говядиной и копченым салом

  • 11 ингредиентов
говядина, капуста, картофель, лимон, лук репчатый, морковь, петрушка, сало копченое, свекла, сметана 35%, томатная паста

Вкуснейший украинский борщ с копченым салом

Само слово «борщ» появилось гораздо раньше того, как в мясно
  • 15 ингредиентов
говядина на кости, зелень, капуста, картофель, лук репчатый, морковь, перец сладкий болгарский, помидоры, сало копченое, сахар, свекла, свинина на косточке, соль, томатная паста, чеснок

Щавелевый украинский суп

  • 11 ингредиентов
вода, картофель, лук репчатый, масло растительное, морковь, перец черный молотый, сметана, соль, укроп, щавель, яйца

Борщ красный с говядиной и свеклой

Самый вкусный борщ :)
  • 1 ч. 50 мин.
  • 6 порций
  • 15 ингредиентов
вода, говядина, картофель, свекла, капуста, морковь, лук, масло растительное, томатная паста, уксус, сахар, чеснок, лавровый лист, перец черный молотый, соль

Красный борщ с фасолью и болгарским перцем

Идеальный рецепт для приготовления полноценного первого блюд
  • 12 ингредиентов
капуста, фасоль красная, морковь, перец сладкий болгарский, свекла, лук репчатый, томатная паста, масло растительное, масло сливочное, лавровый лист, зелень, специи

Борщ с пампушками

  • 8 ингредиентов
капуста, картофель, морковь, сало, свекла, томатная паста, фасоль, чеснок

Куриный борщ с чесноком в мультиварке

Быстро, просто, недорого.
  • 11 ингредиентов
курица, капуста, картофель, морковь, лук репчатый, свекла, томатная паста, чеснок, лавровый лист, перец черный молотый, соль

Украинский борщ с чесноком из свинины

Настоящее национальное блюдо, сытное и ароматное.
  • 11 ингредиентов
свинина, капуста, картофель, свекла, лук репчатый, морковь, чеснок, томатная паста, сахар, соль, масло растительное

Настоящий украинский борщ из птицы

Легкий вариант всемирно известного блюда, готовится на курин
  • 14 ингредиентов
куриное филе, капуста белокочанная, картофель, свекла, лук репчатый, чеснок, зелень петрушки, томатная паста, масло растительное, сахар, паприка, перец черный молотый, соль, лавровый лист

Борщ со свининой по-житомирски

  • 14 ингредиентов
зелень петрушки, зелень укропа, капуста, картофель, лавровый лист, лук репчатый, морковь, перец черный молотый, сало, свекла, свинина, сметана, томатная паста, фасоль

Зеленый борщ из курицы с щавелем и яйцом

Как только появляется первая зелень, на смену поднадоевшим з
  • 12 ингредиентов
вода, курица, картофель, лук репчатый, морковь, щавель, яйца, зелень укропа, зелень петрушки, лук зеленый, лавровый лист, перец черный горошком

Борщ с щавелем и свининой в мультиварке

Быстро и без особых усилий вкусный зеленый борщ на даче можн
  • 10 ингредиентов
бульон, свинина, картофель, яйца, морковь, лук репчатый, щавель, зелень свежая, перец черный молотый, соль
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
Каталог