Рецепты борща

Трудно представить современную домашнюю кухню без такого блюда, как борщ. Один из наиболее полезных, вкусных и питательных супов прочно вошел также в меню многих кафе и ресторанов. Ошибочно считать, что борщ – это национальное достояние Украины – его успешно варят и в России, Белоруссии, Польше, Молдавии, Румынии, Литве и многих других странах. Правда, каждая из этих стран вносит в традиционную рецептуру борща свои изменения, применяя не только свеклу, мясо, помидоры и картофель, но и другие ингредиенты (грибы, фасоль, морковь, капусту, репу, болгарский перец, яблоки, кабачки, лук). В этой рубрике нашего сайта мы собрали как классические рецепты приготовления борща, так и его различные модификации (включая зеленый борщ и борщ без свеклы). Из ее содержания хозяйки узнают не только необходимые пропорции всех ингредиентов для борща, но и поочередность их добавления в блюдо. И хотя одинаковый борщ даже по одному и тому же рецепту никогда не сварят две хозяйки, надеемся, что какой-то из предложенных рецептов более всего подойдет к столу в Вашем доме.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:
Борщ красный с говядиной и свеклой

Борщ красный с говядиной и свеклой

Самый вкусный борщ :)
  • 1 ч. 50 мин.
  • 6 порций
  • 15 ингредиентов
вода, говядина, картофель, свекла, капуста, морковь, лук, масло растительное, томатная паста, уксус, сахар, чеснок, лавровый лист, перец черный молотый, соль
Зеленый борщ из курицы с щавелем и яйцом

Зеленый борщ из курицы с щавелем и яйцом

Как только появляется первая зелень, на смену поднадоевшим з
  • 12 ингредиентов
вода, курица, картофель, лук репчатый, морковь, щавель, яйца, зелень укропа, зелень петрушки, лук зеленый, лавровый лист, перец черный горошком
Красный борщ с фасолью и болгарским перцем

Красный борщ с фасолью и болгарским перцем

Идеальный рецепт для приготовления полноценного первого блюд
  • 12 ингредиентов
капуста, фасоль красная, морковь, перец сладкий болгарский, свекла, лук репчатый, томатная паста, масло растительное, масло сливочное, лавровый лист, зелень, специи
Куриный борщ с чесноком в мультиварке

Куриный борщ с чесноком в мультиварке

Быстро, просто, недорого.
  • 11 ингредиентов
курица, капуста, картофель, морковь, лук репчатый, свекла, томатная паста, чеснок, лавровый лист, перец черный молотый, соль
Борщ с фасолью из говядины

Борщ с фасолью из говядины

Еще один классический рецепт, блюдо для всей семьи, известно
  • 19 ингредиентов
вода, говядина, капуста, свекла, картофель, помидоры, шпик, фасоль белая, морковь, лук репчатый, перец сладкий болгарский, чеснок, лавровый лист, томатная паста, соль, смесь перцев, укроп, петрушка, перец черный молотый
Украинский зеленый суп со щавелем и яйцом

Украинский зеленый суп со щавелем и яйцом

  • 12 ингредиентов
вода, щавель, яйца, картофель, лук репчатый, морковь, лавровый лист, масло растительное, перец черный свежемолотый, соль, укроп, сметана
Очень вкусный борщ к обеду

Очень вкусный борщ к обеду

  • 15 ингредиентов
говядина духовая, капуста, лавровый лист, лук репчатый, масло растительное, морковь, перец душистый горошком, перец черный горошком, помидоры, сахар, свекла, свинина, сельдерей, соль, уксус 9%
Свекольный борщ без капусты на говяжьем бульоне

Свекольный борщ без капусты на говяжьем бульоне

Свекольник – холодное блюдо, горячий суп незаменим в морозны
  • 3 часа
  • 8 порций
  • 10 ингредиентов
говядина на кости, картофель, свекла, лук репчатый, морковь, томатная паста, лавровый лист, уксус столовый, перец черный молотый, соль
Борщ зеленый из щавеля с яйцом и фрикадельками в казане

Борщ зеленый из щавеля с яйцом и фрикадельками в казане

С приходом весны хочется приготовить свежее, лёгкое и яркое
  • 1 час
  • 10 порций
  • 17 ингредиентов
щавель, свиной фарш, лук, морковь, перец сладкий болгарский, яйца куриные, яйца вареные, зелень петрушки, зелень укропа, лук зеленый, картофель, перец черный молотый, перец острый, соль, масло растительное, томатная паста, вода
Щавелевый суп с курицей и яйцом

Щавелевый суп с курицей и яйцом

Щавелевый суп или как его еще называют зеленый борщ. Вроде в
  • 40 мин.
  • 6 порций
  • 9 ингредиентов
куриное филе, картофель, щавель, лук репчатый, морковь, яйца куриные, вода, перец душистый горошком, соль
Борщ на свиных косточках в казане на костре

Борщ на свиных косточках в казане на костре

Борщ – вкусное, сытное и красивое блюдо. В нашем видео мы де
  • 1 час
  • 10 порций
  • 13 ингредиентов
свиные кости, капуста, картофель, свекла, морковь, лук, чеснок, укроп, перец черный свежемолотый, перец острый, соль, масло растительное, томатная паста
Зеленый борщ на говяжьем бульоне с сельдереем

Зеленый борщ на говяжьем бульоне с сельдереем

Вместо курицы зеленый борщ можно приготовить из говядины или
  • 7 ингредиентов
вода, говядина на кости, лук репчатый, морковь, корень сельдерея, лавровый лист, перец черный горошком
Белорусский зеленый борщ «Ботвинья»

Белорусский зеленый борщ «Ботвинья»

Родиной блюда считается Белоруссия, щавель здесь заменяют бо
  • 10 ингредиентов
бульон, картофель, лук репчатый, морковь, яйца, свекольная ботва, сметана, зелень, лавровый лист, перец черный горошком
Борщ с щавелем и шпинатом на курином бульоне

Борщ с щавелем и шпинатом на курином бульоне

Чаще всего зелёный борщ варят только со щавелем. Но при неко
  • 9 ингредиентов
бульон куриный, сливки 10-20%, картофель, морковь, щавель, шпинат, зелень укропа, перец черный молотый, соль
Борщ с щавелем и свининой в мультиварке

Борщ с щавелем и свининой в мультиварке

Быстро и без особых усилий вкусный зеленый борщ на даче можн
  • 10 ингредиентов
бульон, свинина, картофель, яйца, морковь, лук репчатый, щавель, зелень свежая, перец черный молотый, соль
Диетический борщ с овощами без уксуса

Диетический борщ с овощами без уксуса

Борщ любят все, но классический рецепт не всем полезен. Суп
  • 7 ингредиентов
вода, капуста, свекла, морковь, лук репчатый, картофель, зелень
Постный борщ с болгарским перцем и чесноком

Постный борщ с болгарским перцем и чесноком

Быстрота приготовления не означает неполноценность первого б
  • 14 ингредиентов
капуста, морковь, картофель, свекла, перец сладкий болгарский, масло растительное, сахар, томатная паста, мука, уксус, чеснок, зелень петрушки, зелень, специи
Постный борщ с ржаными галушками

Постный борщ с ржаными галушками

Суп без мяса будет более сытным, если добавить в него аромат
  • 11 ингредиентов
капуста белокочанная, свекла, морковь, лук репчатый, перец сладкий болгарский, зелень, специи, масло растительное, вода, мука ржаная, соль
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
Каталог