Чахохбили

Оригинальное грузинское рагу из фазана называется красивым словом «чахохбили». Вкусное нежное ароматное блюдо некогда готовили в начале осени, когда фазаны нагуливали жирок. Сегодня же не менее вкусное блюдо можно приготовить из жирной курочки (или цыплёнка). Главный секрет этого рагу – обжарка кусочков мяса на сухой сковороде до равномерной красивой корочки и последующее тушение с большим количеством свежайших овощей (луком, помидорами). Высококлассные специалисты умудряются готовить чахохбили без капли воды. Вся готовка проходит в собственном соку птицы и соке овощей. В конце процесса приготовления к блюду добавляется много зелени. Свежесорванные базилик, мята, кинза, эстрагон придадут мясу неповторимый аромат. По сути, именно разное сочетание зелени и делает чахохбили невероятно вкусным блюдом.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:
Традиционное куриное чахохбили

Традиционное куриное чахохбили

Ингредиенты
9
0
Ингредиенты
  • вино белое сухое
  • грецкие орехи
  • кинза
  • кориандр
  • курица
  • лук репчатый
  • масло сливочное
  • паприка молотая
  • петрушка
  • помидоры
  • соль
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта
Чахохбили из курицы с кинзой

Чахохбили из курицы с кинзой

Ингредиенты
3
0
Ингредиенты
  • кинза
  • курица
  • лук репчатый
  • масло сливочное
  • перец черный молотый
  • помидоры
  • соль
Перейти на страницу рецепта
Чахохбили из курицы с картошкой, помидорами и перцем

Чахохбили из курицы с картошкой, помидорами и перцем

11 ингредиентов
1
0
1 час 30 минут
Ингредиенты
  • курица
    1 шт.
  • помидоры
    3 шт.
  • картофель
    3 шт.
  • лук репчатый
    2 шт.
  • перец сладкий болгарский
    1 шт.
  • лимон
    ½ шт.
  • масло сливочное
    100 г
  • зелень свежая
    50 г
  • чеснок
    4 зубчика
  • специи
  • соль
Перейти на страницу рецепта
Чахохбили из курицы с помидорами и яйцом

Чахохбили из курицы с помидорами и яйцом

15 ингредиентов
1
0
1 час
Ингредиенты
  • куриная грудка
    500 г
  • лук репчатый
    250 г
  • помидоры
    2 шт.
  • яйца
    2 шт.
  • масло сливочное
    70 г
  • кинза
    1 пучок
  • петрушка
    1 пучок
  • масло растительное
    50 мл
  • чеснок
    2 зубчика
  • лавровый лист
    3 шт.
  • перец молотый
    1 ч.л.
  • кинза сушеная
    ½ ч.л.
  • хмели-сунели
  • томатная паста
  • соль
Перейти на страницу рецепта
Чахохбили с баклажанами и болгарским перцем

Чахохбили с баклажанами и болгарским перцем

9 ингредиентов
0
0
2 часа
Ингредиенты
  • курица
    500 г
  • баклажаны
    2 шт.
  • помидоры
    2 шт.
  • перец болгарский красный
    2 шт.
  • лук репчатый
    1 шт.
  • молоко
    ½ стакана
  • чеснок
    2 зубчика
  • мука
    2 ст.л.
  • перец острый сушеный
Перейти на страницу рецепта
Чахохбили с болгарским перцем и вином

Чахохбили с болгарским перцем и вином

11 ингредиентов
0
0
1 час 30 минут
Ингредиенты
  • курица
    1 кг
  • помидоры
    5 шт.
  • лук репчатый
    4 шт.
  • перец сладкий болгарский
    2 шт.
  • вино белое сухое
    ½ стакана
  • зелень петрушки
    2 веточки
  • кинза
    2 веточки
  • базилик
    2 веточки
  • масло сливочное
    30 г
  • хмели-сунели
    1 ч.л.
  • шафран имеретинский
    1 ч.л.
Перейти на страницу рецепта
Чахохбили из курицы с помидорами и грецкими орехами

Чахохбили из курицы с помидорами и грецкими орехами

11 ингредиентов
0
0
1 час
Ингредиенты
  • курица
    1 кг
  • помидоры
    3 шт.
  • лук репчатый
    3 шт.
  • перец стручковый горький
    1 шт.
  • грецкие орехи
    ½ стакана
  • зелень укропа
    2 веточки
  • кинза
    2 веточки
  • базилик
    2 веточки
  • зелень петрушки
    2 веточки
  • чеснок
    2 зубчика
  • масло сливочное
    50 г
Перейти на страницу рецепта
Чахохбили из курицы с томатной пастой и чесноком

Чахохбили из курицы с томатной пастой и чесноком

10 ингредиентов
0
0
1 час 30 минут
Ингредиенты
  • курица
    1 кг
  • вино белое сухое
    ½ стакана
  • лук репчатый
    1 шт.
  • чеснок
    2 зубчика
  • масло растительное
    2-3 ст.л.
  • томатная паста
    2 ст.л.
  • уксус винный
    1 ст.л.
  • зелень
  • перец черный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта
Чахохбили из курицы в фольге

Чахохбили из курицы в фольге

9 ингредиентов
0
0
1 час 30 минут
Ингредиенты
  • курица
    800 г
  • помидоры
    300 г
  • лук репчатый
    1 шт.
  • соус томатный
    100 г
  • масло сливочное
    30 г
  • уксус столовый
    1 ст.л.
  • зелень
  • лавровый лист
  • специи
Перейти на страницу рецепта
Чахохбили из курицы с картошкой и специями

Чахохбили из курицы с картошкой и специями

16 ингредиентов
0
0
2 часа
Ингредиенты
  • курица
    1 кг
  • помидоры
    1 кг
  • картофель
    5 шт.
  • лук репчатый
    5 шт.
  • масло сливочное
    30 г
  • перец красный молотый
    2 ч.л.
  • чабер
    1 ч.л.
  • базилик
    1 ч.л.
  • петрушка
    1 ч.л.
  • кинза
    1 ч.л.
  • семена кориандра
    1 ч.л.
  • хмели-сунели
    1 ч.л.
  • шафран
    1 ч.л.
  • чеснок мелко рубленный
    1 ч.л.
  • мята
    1 щепотка
  • эстрагон
    1 щепотка
Перейти на страницу рецепта
Классический чахохбили из курицы с красным сухим вином

Классический чахохбили из курицы с красным сухим вином

16 ингредиентов
0
0
1 час 30 минут
Ингредиенты
  • курица
    1.5 кг
  • помидоры
    500 г
  • лук репчатый
    2-3 шт.
  • морковь
    1-2 шт.
  • лимон
    1 шт.
  • вино красное сухое
    1 стакан
  • кинза
    1 веточка
  • базилик
    1 веточка
  • укроп
    1 веточка
  • петрушка
    1 веточка
  • томатная паста
    1-2 ст.л.
  • хмели-сунели
  • кориандр
  • лавровый лист
  • перец красный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта
Чахохбили из курицы с хмели-сунели в мультиварке

Чахохбили из курицы с хмели-сунели в мультиварке

9 ингредиентов
0
0
2 часа
Ингредиенты
  • курица
    1 кг
  • помидоры
    200 г
  • перец сладкий болгарский
    1 шт.
  • лук репчатый
    1 шт.
  • чеснок
    2 зубчика
  • кинза
    1 пучок
  • приправы
    1 ч.л.
  • хмели-сунели
  • соль
Перейти на страницу рецепта
Грузинское чахохбили из курицы с зеленью

Грузинское чахохбили из курицы с зеленью

10 ингредиентов
0
0
1 час 30 минут
Ингредиенты
  • курица
    1 кг
  • помидоры
    5-6 шт.
  • лук репчатый
    3 шт.
  • перец сладкий болгарский
    2 шт.
  • кинза
    1 пучок
  • базилик
    1 пучок
  • перец стручковый горький
    1 шт.
  • чеснок
    4-6 зубчиков
  • масло сливочное
    50 г
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Чахохбили из курицы с белым сухим вином

9 ингредиентов
0
0
2 часа
Ингредиенты
  • курица
    1 шт.
  • лук репчатый
    5 шт.
  • помидоры
    4 шт.
  • вино белое сухое
    ½ стакана
  • кинза
    1 пучок
  • масло сливочное
  • перец черный молотый
  • соль морская
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Чахохбили из курицы с грецкими орехами и зеленью

10 ингредиентов
0
0
1 час 30 минут
Ингредиенты
  • курица
    2 кг
  • помидоры
    5 шт.
  • лук репчатый
    5 шт.
  • масло сливочное
    50 г
  • чеснок
    3-5 зубчика
  • базилик
    ½ пучка
  • кинза
    ½ пучка
  • грецкие орехи
  • лавровый лист
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Чахохбили из курицы с болгарским перцем в мультиварке

12 ингредиентов
0
0
2 часа
Ингредиенты
  • куриные окорочка
    2 шт.
  • помидоры
    3 шт.
  • перец болгарский красный
    3 шт.
  • лук репчатый
    2 шт.
  • базилик
    ½ пучка
  • кинза
    ½ пучка
  • чеснок
    3-4 зубчика
  • хмели-сунели
  • томатная паста
  • масло растительное
  • перец черный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Чахохбили из курицы со сладким болгарским перцем

11 ингредиентов
0
0
2 часа
Ингредиенты
  • курица
    2 кг
  • помидоры
    5 шт.
  • лук репчатый
    5 шт.
  • перец сладкий болгарский
    2 шт.
  • базилик
    ½ пучка
  • кинза
    ½ пучка
  • чеснок
    3-5 зубчика
  • хмели-сунели
  • паприка молотая
  • перец красный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта
Вход
*
*
или
Войти с помощью: 
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
*
*
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
КатегорииСмотреть все >
Каталог