Крем-суп из грибов

Такой суп подходит для семейного обеда, когда хочется удивить домашних чем-то вкусным. Любые грибы (магазинные шампиньоны или лесные боровики и лисички) используют для создания таких простых, вкусных и очень ароматных супов. Рецептов грибного крем-супа существует достаточно много, чтобы каждая хозяйка смогла выбрать для себя наиболее подходящий. Приготовить крем-суп на воде или курином бульоне, с добавлением сливок или молока, чеснока и лука, овощей, специй и зелени можно, следуя подробным инструкциям. Картофель, репа, цветная капуста, каштаны, сыр добавят супу сытности и новых вкусовых ноток. Густоту готового блюда легко корректировать, добавляя овощной отвар или бульон. Подавать его лучше всего с сухариками, украсив веточкой петрушки.