Рецепты из баранины

Для приготовления блюда понадобятся свежие бараньи ребрышки.

Всемирно известное блюдо можно готовить не только из риса, но и из других круп, например, из перловки. Этот продукт очень полезен, содержит большое ко

Классический хаш по-грузински варят из ножек баранины или говядины. Блюдо получается наваристым и не очень жирным. Чтобы был хорошим вкус надо при вар

Харчо с аджикой оценят все любители острой пищи. Этот вариант похлебки порадует своим насыщенным пикантным вкусом и ярко-выраженной жгучей ноткой. Его

Несложное второе блюдо из баранины.

Классический суп приобретет новые оттенки, если в него добавить морковь, сладкий болгарский перец и томаты.

Сочетание картофеля и мяса – это почти жаркое. Но есть нюансы – клубни в процессе приготовления превращаются в пюре.

Специфический запах баранины легко отбить, если добавить в суп лимонный сок, кушанье еще раз покипятить.

Главная особенность классического блюда – долгое вымешивание фарша, благодаря которому масса становится вязкой и хорошо налипает на шампур.

Для супа подойдет молодая баранина без запаха. Немолодое мясо можно предварительно вымочить в водке.

Блюдо грузинской кухни, рецепт относительно несложен, потребуется 3 часа.

Помидоры и красное вино придают блюду особый вкус и аромат.

Томат-паста или помидоры придают блюду особый кисловатый вкус и дополнительную сочность.

Базовый рецепт, использовать шею барана.

Вкусную закуску можно приготовить из магазинного фарша или приготовить его самостоятельно.

В традициях Узбекистана плов подают как заключительное блюдо в конце праздничного застолья.

Первый раз лучше приготовить для пробы лагман по классическому рецепту. В дальнейшем можно попробовать и другие варианты.

Для приготовления наваристого супа понадобится баранья шейка.