Рецепты блюд с квашеной капустой

• капуста квашеная
  400 г
• мука
  350 г
• масло сливочное
  100 г
• яйца
  2 шт.
• сахар
  2 ст.л.
• разрыхлитель
  5 г
• перец черный молотый
• соль

• свиная рулька
  2 шт.
• пиво темное
  1 л
• вода
  1 л
• капуста квашеная
  800 г
• лук репчатый
  2 шт.
• морковь
  2 шт.
• чеснок
  6 зубчиков
• лавровый лист
  3 шт.
• мед
  1 ст.л.
• горчица зернистая
  1 ст.л.
• кориандр молотый
• тмин молотый
• гвоздика
• перец черный молотый
• перец черный горошком
• соль

• картофель
  6 шт.
• свекла
  2 шт.
• морковь
  4 шт.
• лук репчатый
  1 шт.
• капуста квашеная
  300 г
• зелень укропа
  по вкусу
• лук зеленый
  по вкусу
• соль
  по вкусу
• масло растительное
  по вкусу

Рулька

• свиная рулька
  900 г
• пиво светлое
  500 мл
• соль
  по вкусу
• перец черный молотый
  по вкусу
• зира
  1 щепотка
• чеснок
  2 зубчика

Гарнир

• лук
  1 шт.
• чернослив
  100 г
• яблоки
  1 шт.
• капуста квашеная
  400 г
• масло растительное
  3 ст.л.

• картофель
  8 шт.
• морковь
  3 шт.
• свекла
  3 шт.
• лук
  2 шт.
• фасоль консервированная
  300 г
• капуста квашеная
  1 кг
• масло растительное
  150 г
• перец черный молотый
  ½ ч.л.
• перец красный жгучий
  ½ ч.л.
• соль
  по вкусу

Для теста

• мука
  300 г
• вода
  170 мл
• масло растительное
  6 ст.л.
• лимонный сок
  ½ ч.л.
• соль
  1 ч.л.

Для начинки

• капуста белокочанная
  550 г
• капуста квашеная
  250 г
• лук репчатый
  200 г
• сухари панировочные
  85 г
• петрушка
  20 г
• укроп
  20 г
• чеснок
  3 зубчика
• сахар
  1 ч.л.
• перец черный молотый
  ⅓ ч.л.

• куриный фарш
  500 г
• капуста квашеная
  500 г
• лук репчатый
  150 г
• яйца
  1 шт.
• сухари панировочные
  4 ст.л.
• масло растительное
  3 ст.л.
• манная крупа
  3 ст.л.
• сухие травы
  ½ ч.л.
• перец черный молотый
  по вкусу
• соль
  по вкусу

• капуста квашеная
  500 г
• яйца
  3 шт.
• лук репчатый
  1 шт.
• мука
  6 ст.л.
• сметана
  5 ст.л.
• масло растительное
  2 ст.л.
• разрыхлитель
  2 ч.л.
• сахар
  1 ч.л.
• соль
  1 ч.л.

• зеленый горошек консервированный
  250 г
• фасоль консервированная
  250 г
• капуста квашеная
  250 г
• картофель
  8 шт.
• свекла
  6 шт.
• огурцы соленые
  4 шт.
• морковь
  4 шт.
• лук репчатый
  2 шт.
• зелень

• картофель
  400 г
• морковь
  300 г
• зеленый горошек консервированный
  250 г
• капуста квашеная
  250 г
• лук
  100 г
• укроп
  2 веточки
• соль
  15 г
• перец черный молотый
  10 г
• подсолнечное масло
  3 ст.л.

• капуста квашеная
  500 г
• сыр фета
  100 г
• свекла
  1 шт.
• яблоки
  1 шт.
• зелень петрушки
  1 пучок
• масло растительное
  3-4 ст.л.
• чеснок
  2-3 зубчика

• капуста квашеная
  300 г
• лук репчатый
  1 шт.
• тесто для вареников
• соль

• капуста квашеная
  1 кг
• морковь
  600 г
• лук репчатый
  3 шт.
• тмин
  1-2 ч.л.
• масло растительное

• капуста квашеная
  300 г
• лаваш тонкий
  1 шт.
• лук репчатый
  1 шт.
• масло растительное
  20 мл

• свиная рулька
  1.5-2 кг
• пиво светлое
  1.5 л
• пиво темное
  200 мл
• морковь
  1 шт.
• лук репчатый
  1 головка
• сахар коричневый
  2 ст.л.
• мед
  2 ст.л.
• горчица
  4 ч.л.
• чеснок
  2 зубчика
• перец черный горошком
• гвоздика

для шукрут:

• капуста квашеная
  700 г
• лук репчатый
  1 головка
• ягоды можжевельника
• лавровый лист
• тмин

• капуста квашеная
  500 г
• картофель отварной
  5-6 шт.
• лук зеленый
  1 пучок
• перец черный молотый
  по вкусу
• масло растительное
  по вкусу
• соль
  по вкусу

для теста:

• мука
  800 г
• вода
  300 мл
• яйца
  3 шт.
• майонез
  3 ст.л.
• масло растительное
  2 ст.л.
• сахар
  1.5 ст.л.
• сода
  1 ч.л.
• соль
  1 ч.л.
• дрожжи сухие
  7 г

для начинки:

• капуста квашеная
  400 г
• мясной фарш
  250 г
• морковь
  2 шт.
• лук
  1 шт.
• масло растительное
  4-5 ст.л.
• сахар
  1 ч.л.
• соль
  1 ч.л.

• хлеб
• капуста квашеная
• лук красный
• колбаса
• яблоки
• майонез