Рецепты с сыром рикотта

Итальянский сыр рикотта напоминает творог. Этот чуть пресноватый молочный продукт низкокалориен и богат кальцием, поэтому рецепты блюд с рикоттой отлично подходят для разных диет и меню малышей или пожилых людей. Как и творог, рикотту используют в качестве начинки для пирогов или равиолей, она входит в состав разнообразных салатов (овощных или сладких), является одним из компонентов кремов для тортов или входит в состав начинки для пиццы. Запеканки, блинчики, ватрушки или же, как часть привычного бутерброда – рикотта везде хороша!
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:
Ракушки с мясным фаршем под соусом бешамель

Ракушки с мясным фаршем под соусом бешамель

Ингредиенты
54
0
Ингредиенты
  • базилик
  • лук репчатый
  • масло оливковое
  • мясной фарш
  • паста конкильони
  • перец черный молотый
  • петрушка
  • соус бешамель
  • сыр пармезан
  • сыр рикотта
Перейти на страницу рецепта
Морковный торт с творогом и грецкими орехами

    Морковный торт с творогом и грецкими орехами

    14 ингредиентов
    34
    0
    Ингредиенты

    для коржей:

    • морковь
      270 г
    • ряженка
      200 мл
    • мука ржаная
      60 г
    • мука гречневая
      60 г
    • грецкие орехи
      50 г
    • кукурузный крахмал
      21 г
    • яйца
      4 шт.
    • корица
      1 ч.л.
    • разрыхлитель
      1 ч.л.
    • сахар
      по вкусу

    для крема:

    • творог мягкий
      по вкусу
    • сыр рикотта
      по вкусу
    • ваниль
      по вкусу
    • сахар
      по вкусу
    Перейти на страницу рецепта
    Рулет из омлета с грибами и сыром

    Рулет из омлета с грибами и сыром

    Ингредиенты
    30
    0
    Ингредиенты
    • грибы
    • масло растительное
    • масло сливочное
    • перец черный молотый
    • петрушка
    • соль
    • сыр рикотта
    • чеснок
    • яйца
    • яйца куриные
    Перейти на страницу рецепта
    Блины по-итальянски с грибами и сыром

    Блины по-итальянски с грибами и сыром

    16 ингредиентов
    11
    0
    Ингредиенты

    для блинов:

    • молоко
      350 г
    • мука
      230 г
    • яичный желток
      1 шт.
    • яйца
      1 шт.
    • масло сливочное
      1 ст.л.
    • мускатный орех молотый
      1 ч.л.

    для начинки:

    • грибы
      500 г
    • сыр моцарелла
      225 г
    • сыр рикотта
      225 г
    • сыр пармезан
      85 г
    • масло сливочное
      55 г
    • лук-шалот
      2 шт.
    • базилик
      1 пучок
    • чеснок
      1 зубчик
    • соль морская
    • перец черный молотый
    Перейти на страницу рецепта
    Десерт с печеньем, рикоттой и клубникой

    Десерт с печеньем, рикоттой и клубникой

    Ингредиенты
    10
    0
    Ингредиенты
    • клубника
    • мята
    • печенье
    • сахар
    • сливки 33-35%
    • сыр рикотта
    Перейти на страницу рецепта

    Киш с сыром рикотта и шпинатом

    15 ингредиентов
    8
    0
    Ингредиенты

    для теста:

    • мука
      ½ стакана
    • мука цельнозерновая
      ½ стакана
    • масло сливочное
      50 г
    • яичный желток
      1 шт.
    • соль

    для начинки:

    • сыр рикотта
      300 г
    • шпинат
      300 г
    • яйца
      2 шт.
    • молоко
      100 мл
    • яичный белок
      1 шт.
    • кукурузный крахмал
      1 ст.л.
    • масло сливочное
    • перец черный молотый
      по вкусу
    • соль
      по вкусу
    • горох
    Перейти на страницу рецепта
    Неаполитанский сырный торт с шоколадом

      Неаполитанский сырный торт с шоколадом

      10 ингредиентов
      7
      0
      Ингредиенты

      для теста:

      • печенье песочное
        200 г
      • масло сливочное
        60 г

      для начинки:

      • сыр рикотта
        500 г
      • ягоды лесные
        250 г
      • сыр филадельфия
        250 г
      • сахар
        230 г
      • шоколад
        60 г
      • ванилин
        4 г
      • яйца
        3 шт.
      • какао-порошок
        1 ст.л.
      Перейти на страницу рецепта
      Сэндвичи с лососем, помидорами и рикоттой

      Сэндвичи с лососем, помидорами и рикоттой

      9 ингредиентов
      7
      0
      Ингредиенты
      • лосось консервированный
        400 г
      • хлеб ржаной
        8 кусков
      • помидоры
        8 долек
      • салат латук
        2 шт.
      • лук красный
        ¼ стакана
      • сыр рикотта
        4 ст.л.
      • лимонный сок
        2 ст.л.
      • масло оливковое
        1 ст.л.
      • перец черный свежемолотый
        по вкусу
      Перейти на страницу рецепта
      Мясная лазанья в сковороде

      Мясная лазанья в сковороде

      Ингредиенты
      7
      0
      Ингредиенты
      • базилик
      • листы лазаньи
      • лук репчатый
      • масло оливковое
      • мясной фарш
      • паприка молотая
      • помидоры в собственном соку
      • соль
      • соус томатный
      • сыр пармезан
      • сыр рикотта
      • чеснок
      Перейти на страницу рецепта

      Паста карбонара с итальянской ветчиной

      11 ингредиентов
      6
      0
      Ингредиенты
      • шпинат свежий
        200 г
      • спагетти
        150 г
      • сыр пармезан тертый
        80 г
      • ветчина пармская
        60 г
      • сыр рикотта
        60 г
      • масло оливковое
        50 мл
      • яйца
        2 шт.
      • базилик зеленый
        1 пучок
      • чеснок
        10 г
      • соль
      • перец черный молотый
      Перейти на страницу рецепта
      Лазанья из капустных листьев с рикоттой

      Лазанья из капустных листьев с рикоттой

      19 ингредиентов
      6
      0
      Ингредиенты
      • сыр рикотта
        450 г
      • говяжий фарш
        400 г
      • сыр моцарелла
        140 г
      • помидоры
        2 шт.
      • чеснок
        2 зубчика
      • капуста белокочанная
        1 кочан
      • лук репчатый
        1 шт.
      • сельдерей
        1 стебель
      • перец чили красный
        ½ шт.
      • вода
        ¾ стакана
      • орегано
        1 ст.л.
      • тимьян
        1 ст.л.
      • уксус бальзамический
        1 ст.л.
      • уксус яблочный
        1 ст.л.
      • томатная паста
        2 ч.л.
      • сахар
        1 ч.л.
      • соль
        1 ч.л.
      • мускатный орех
        по вкусу
      • перец черный молотый
        по вкусу
      Перейти на страницу рецепта
      Итальянские пирожки с рикоттой и помидорами

      Итальянские пирожки с рикоттой и помидорами

      6 ингредиентов
      4
      0
      Ингредиенты
      • тесто слоеное
        500-700 г
      • сыр рикотта
        300 г
      • помидоры
        1 шт.
      • базилик
        1 пучок
      • перец черный молотый
      • соль
      Перейти на страницу рецепта
      Итальянские инвольтини из баклажана с сыром

      Итальянские инвольтини из баклажана с сыром

      12 ингредиентов
      4
      0
      Ингредиенты
      • баклажаны
        1 шт.
      • сыр твердый
        100 г
      • масло растительное
      • соус томатный
      • сливки 33%
      • соль

      для начинки:

      • сыр рикотта
        250 г
      • цедра лимона
        1 шт.
      • лимонный сок
        ½ шт.
      • тимьян
        1 ч.л.
      • соль
        ¼ ч.л.
      • сухари панировочные
      Перейти на страницу рецепта
      Омлетный рулет с грибами и рикоттой

      Омлетный рулет с грибами и рикоттой

      9 ингредиентов
      4
      0
      Ингредиенты
      • грибы
        300 г
      • сыр рикотта
        100 г
      • яйца
        2 шт.
      • петрушка рубленая
        3 ст.л.
      • чеснок
        3 зубчика
      • масло сливочное
      • масло растительное
      • перец черный молотый
      • соль
      Перейти на страницу рецепта
      Запеченные баклажаны «Пармеджано» с сыром

      Запеченные баклажаны «Пармеджано» с сыром

      Ингредиенты
      4
      0
      Ингредиенты
      • базилик
      • баклажаны
      • вода
      • масло растительное
      • перец красный молотый
      • соль
      • сухари панировочные
      • сыр моцарелла
      • сыр пармезан
      • сыр рикотта
      • сыр фонтина
      • томатная паста
      • чеснок
      • яйца
      Перейти на страницу рецепта
      Салат с пастой, помидорами черри и чесноком

      Салат с пастой, помидорами черри и чесноком

      Ингредиенты
      4
      0
      Ингредиенты
      • масло оливковое
      • паста
      • перец черный молотый
      • помидоры черри
      • соль
      • сыр пармезан
      • сыр рикотта
      • чеснок
      • шпинат
      Перейти на страницу рецепта
      Нежный тарт с мандаринами

      Нежный тарт с мандаринами

      Ингредиенты
      3
      0
      Ингредиенты
      • вода
      • желе
      • кукурузный крахмал
      • мандарины
      • масло сливочное
      • миндаль молотый
      • мука
      • сахар
      • соль
      • сыр рикотта
      • творог
      • яйца
      Перейти на страницу рецепта
      Итальянский мясной пирог с ригатони

      Итальянский мясной пирог с ригатони

      19 ингредиентов
      2
      0
      Ингредиенты
      • помидоры в собственном соку
        800 г
      • макароны рожки
        450 г
      • сыр моцарелла
        1 стакан
      • сыр чеддер
        1 стакан
      • сыр пармезан
        1 стакан
      • говяжий фарш
        150 г
      • свиной фарш
        150 г
      • телячий фарш
        150 г
      • сыр рикотта
        110 г
      • масло оливковое
        2 ст.л.
      • вино красное сухое
        2 ст.л.
      • соус вустерский
        1 ст.л.
      • петрушка сушеная
        1 ч.л.
      • базилик сушеный
        ½ ч.л.
      • чесночный порошок
        1/2-1/4 ч.л.
      • орегано сушеный
        ¼ ч.л.
      • перец красный хлопьями
        ¼ ч.л.
      • перец черный молотый
      • соль
      Перейти на страницу рецепта
      Вход
      *
      *
      или
      Войти с помощью: 
      Регистрация
      Быстрая регистрация 
      или
      *
      *
      Регистрируясь, вы принимаете условия
      Пользовательского соглашения
      Восстановление пароля
      На указанный вами адрес электронной
      почты будет выслана инструкция
      по восстановлению пароля.
      или
      Войти с помощью: 
      КатегорииСмотреть все >
      Каталог