Рецепты с сыром рикотта

Итальянский сыр рикотта напоминает творог. Этот чуть пресноватый молочный продукт низкокалориен и богат кальцием, поэтому рецепты блюд с рикоттой отлично подходят для разных диет и меню малышей или пожилых людей. Как и творог, рикотту используют в качестве начинки для пирогов или равиолей, она входит в состав разнообразных салатов (овощных или сладких), является одним из компонентов кремов для тортов или входит в состав начинки для пиццы. Запеканки, блинчики, ватрушки или же, как часть привычного бутерброда – рикотта везде хороша!
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Мини-пиццы кальзоне с салями и рикоттой

  • 2 ч. 30 мин.
  • 6 порций
  • 12 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • мука пшеничная
    400 г
  • дрожжи свежие
    20 г
  • масло оливковое
    5 ст.л.
  • сахар
    1 ч.л.
  • сыр рикотта
    250 г
  • салями
    200 г
  • сыр пармезан
    50 г
  • соль
    по вкусу
  • базилик сушеный
    по вкусу
  • розмарин сушеный
    по вкусу
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • яичный желток
    1 шт.
Перейти на страницу рецепта

Брускетта с креветками и икрой

  • 25 мин.
  • 10 порций
  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • хлеб
    10-12 кусочков
  • креветки
    500 г
  • сыр рикотта
    200 г
  • икра
    150 г
  • майонез
    50 г
  • масло сливочное
    2 ст.л.
  • горчица дижонская
    1 ст.л.
  • зелень укропа
    ½ пучка
  • специи
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Брускетта с рикоттой, помидорами и красным луком

  • 15 мин.
  • 4 порции
  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • хлеб
    4 кусочка
  • сыр рикотта
    150 г
  • помидоры
    1 шт.
  • лук красный
    1 шт.
  • базилик рубленый
    1 ст.л.
  • уксус бальзамический
    1 ст.л.
  • чеснок
  • перец черный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Торт с рикоттой и сливами

  • 50 мин.
  • 7 порций
  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • мука
    200 г
  • сахар
    100 г
  • сахар ванильный
    8 г
  • масло сливочное
    100 г
  • яйца куриные
    2 шт.
  • вода
    2 ст.л.
  • сыр рикотта
    250 г
  • пудинг ванильный
    100 г
  • сливки 15%
    50 мл
  • сливы
    350 г
  • соль
    ч.л.
Перейти на страницу рецепта

Запеканка из мягкого творога с сыром рикотта и черной смородиной

  • 1 час
  • 6 порций
  • 5 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • творог мягкий
    200 г
  • сыр рикотта
    360 г
  • ванилин
    2 г
  • сахар
    3 ч.л.
  • смородина черная
    200 г
Перейти на страницу рецепта

Итальянская пицца «Четыре сыра» от Ильи Лазерсона

  • 30 мин.
  • 4 порции
  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • мука
  • дрожжи сухие
  • вода
  • масло оливковое
  • сахар
  • соль

для начинки:

  • сыр рикотта
  • сыр горгонзола
  • сыр пармезан
  • сыр моцарелла
Перейти на страницу рецепта

Сырники с рикоттой, пармезаном и томатным соусом

  • 30 мин.
  • 10 порций
  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • сыр рикотта
    250 г
  • сыр пармезан
    50 г
  • мука
    4 ст.л.
  • манная крупа
    2 ст.л.
  • прованские травы
    ½ ч.л.
  • соль
    ½ ч.л.
  • яйца куриные
    1 шт.
  • лук репчатый
    40 г
  • помидоры
    150 г
  • прованские травы
    ½ ч.л.
  • соус томатный
    2 ст.л.
  • масло растительное
    3 ст.л.
Перейти на страницу рецепта

Куриный рулет с рикоттой и ветчиной в духовке

  • 1 час
  • 5 порций
  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • куриный фарш
    250 г
  • сыр рикотта
    250 г
  • яйца куриные
    1 шт.
  • сыр твердый
    40 г
  • ветчина
    150 г
  • вино белое сухое
    60 мл
  • соль
    1 ч.л.
  • перец черный молотый
    ½ ч.л.
  • мускатный орех
    ¼ ч.л.
  • масло оливковое
    2 ст.л.
Перейти на страницу рецепта

Греческий пирог из теста фило с сыром Фета и шпинатом

  • 45 мин.
  • 4 порции
  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • тесто фило
    6 листов
  • сыр фета
    500 г
  • сыр рикотта
    350 г
  • шпинат свежий
    100 г
  • масло сливочное
    60 г
  • яйца куриные
    2 шт.
  • чеснок
    1 зубчик
  • орегано
    1 ч.л.

Гарнир

  • оливки черные
    20 шт.
  • помидоры вяленые
    10 шт.
  • масло оливковое
    1 ст.л.
Перейти на страницу рецепта

Брускетта с авокадо, рикоттой и помидорами черри

  • 25 мин.
  • 5 порций
  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
2
0
0
  • помидоры черри
    300 г
  • уксус бальзамический
    60 мл
  • авокадо
    1 шт.
  • багет
    1 шт.
  • сыр рикотта
    2 ст.л.
  • сахар
    1 ст.л.
  • масло оливковое
    1 ч.л.
  • петрушка
    5 г
Перейти на страницу рецепта

Пенне с баклажанами, помидорами и сыром

  • 2 порции
  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
3
0
1
  • паста пенне
  • баклажаны
    2 шт.
  • помидоры в собственном соку
    400 мл
  • вода
    50 мл
  • базилик
  • тимьян
  • сыр пекорино
  • сыр рикотта
  • перец черный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Бутерброды с авокадо, чесноком и рикоттой

  • 12 ингредиентов
Ингредиенты
2
0
0
  • хлеб
    300 г
  • сыр рикотта
    200 г
  • авокадо
    200 г
  • майонез
    100 г
  • орехи
    50 г
  • уксус винный
    20 мл
  • чеснок
    2 зубчика
  • лимон
  • зелень сушеная
  • зелень свежая
  • масло растительное
  • специи
Перейти на страницу рецепта

Сладкие сырники из рикотты на сковороде

  • 25 мин.
  • 2 порции
  • 5 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • сыр рикотта
    250 г
  • мука
    70 г
  • яйца
    1 шт.
  • масло растительное
    1 ст.л.
  • сахар
    4 ч.л.
Перейти на страницу рецепта

Паста с белым песто

  • 20 мин.
  • 3 порции
  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
4
0
1
  • спагетти
    400 г
  • сыр рикотта
    250 г
  • масло оливковое
    50 мл
  • грецкие орехи
    40 г
  • сыр пармезан тертый
    30 г
  • орегано
    4 веточки
  • цедра лимона
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Запеканка из кабачков с сыром рикотта в духовке

  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
4
0
0
  • кабачки
    600 г
  • лук репчатый
    150 г
  • сыр рикотта
    150 г
  • морковь
    100 г
  • лук-порей
    50 г
  • яйца
    4 шт.
  • чеснок
    1 зубчик
  • петрушка
    1 пучок
  • соль
    по вкусу
  • перец черный молотый
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Итальянский мясной пирог с ригатони

  • 19 ингредиентов
Ингредиенты
4
0
0
  • помидоры в собственном соку
    800 г
  • макароны рожки
    450 г
  • сыр моцарелла
    1 стакан
  • сыр чеддер
    1 стакан
  • сыр пармезан
    1 стакан
  • говяжий фарш
    150 г
  • свиной фарш
    150 г
  • телячий фарш
    150 г
  • сыр рикотта
    110 г
  • масло оливковое
    2 ст.л.
  • вино красное сухое
    2 ст.л.
  • соус вустерский
    1 ст.л.
  • петрушка сушеная
    1 ч.л.
  • базилик сушеный
    ½ ч.л.
  • чесночный порошок
    1/2-1/4 ч.л.
  • орегано сушеный
    ¼ ч.л.
  • перец красный хлопьями
    ¼ ч.л.
  • перец черный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Сырная лазанья со шпинатом и помидорами

  • 2 порции
  • 13 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • листы лазаньи
    3 шт.
  • помидоры в собственном соку
    300 г
  • помидоры черри
    200 г
  • шпинат свежий
    200 г
  • сыр моцарелла
    125 г
  • сыр рикотта
    120 г
  • сыр пармезан
    80 г
  • лук-шалот
    60 г
  • чеснок
    20 г
  • масло оливковое
    20 мл
  • итальянские травы
    1 ч.л.
  • сливки
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Яблочные маффины с рикоттой

  • 15 ингредиентов
Ингредиенты
4
0
0
  • сыр рикотта
    250 г
  • мука
    1 чашка
  • молоко
    чашки
  • сахар
    ½ чашки
  • яблоки
    2 шт.
  • яйца
    2 шт.
  • сок лайма
    ½ шт.
  • масло сливочное
    70 г
  • разрыхлитель
    1 ст.л.
  • масло топленое
    1 ст.л.
  • ванильная эссенция
    1 ч.л.
  • цедра лимона
    1 ч.л.
  • корица
    ½ ч.л.
  • соль
    ¼ ч.л.
  • семена кунжута
Перейти на страницу рецепта
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог