Русская кухня - домашние рецепты

Родная кухня наша – это не только щи да каша, как говорит народная пословица. Ассортиментом рецептов своих блюд русская кухня не уступает самым популярным кухням в мире, ведь по количеству первых блюд (супов, солянок, рассольников, ухи), грибных и рыбных блюд мы впереди планеты всей, а традиционные русские каши, пироги и расстегаи, блины и блинчики уже самим своим видом вызывают волчий аппетит. И хотя за много веков традиционная русская кухня менялась, приноравливалась к новым продуктам и оригинальной рецептуре, позаимствованной у других стран, в этой рубрике нашего вкусного сайта мы постарались собрать традиционные рецепты, позволяющие получить представление о русском гостеприимстве и торжественном застолье. Вспомнить приятный вкус многих из этих блюд, надеемся, захочется и современному поколению хозяюшек. Ведь приготовить курник или кулебяку – это не просто пожарить блины.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Новогоднее песочное печенье с кунжутом

  • 1 час
  • 14 порций
  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
3
2
1
  • мука пшеничная
    300 г
  • масло сливочное
    180 г
  • кунжут
    70 г
  • конфеты M&M’s
    50 г
  • яйца куриные
    1 шт.
  • сахар
    5 ч.л.
Перейти на страницу рецепта

Конфеты из творога с бананом и печеньем

  • 30 мин.
  • 20 порций
  • 5 ингредиентов
Ингредиенты
5
1
0
  • печенье
    400 г
  • кокосовая стружка
    80 г
  • творог
    2 пачки
  • бананы
    2 шт.
  • сахар
    1 ч.л.
Перейти на страницу рецепта

Шоколадный овсяноблин с бананом

  • 15 мин.
  • 1 порция
  • 5 ингредиентов
Ингредиенты
9
1
1
  • овсяные хлопья
    2 ст.л.
  • молоко
    3 ст.л.
  • яйца
    1 шт.
  • какао-порошок
    1 ч.л.
  • бананы
    1 шт.
Перейти на страницу рецепта

Пышные оладушки на дрожжах к завтраку

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
19
1
2
  • мука
    500 г
  • яйца
    2 шт.
  • молоко
    2 стакана
  • масло растительное
    2 ст.л.
  • сахар
    2 ст.л.
  • дрожжи сухие
    2 ч.л.
  • соль
    ½ ч.л.
  • сахар ванильный
    1 пакетик
Перейти на страницу рецепта

Слоеный салат с печенью и сыром

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
18
1
0
  • печень
    300 г
  • сыр адыгейский
    200 г
  • яйца
    3 шт.
  • огурцы
    2 шт.
  • морковь
    1 шт.
  • рис вареный
    1 стакан
  • майонез
  • зелень
Перейти на страницу рецепта

Диетический салат из помидоров с тунцом

  • 5 ингредиентов
Ингредиенты
89
1
9
  • тунец в собственном соку
    1 банка
  • кукуруза консервированная
    1 банка
  • помидоры
    3 шт.
  • лук сладкий
    1 головка
  • сметана 10%
    3 ст.л.
Перейти на страницу рецепта

Слоеный салат-торт «Семужный»

  • 13 ингредиентов
Ингредиенты
32
1
1
  • семга слабосоленая
    250-300 г
  • креветки
    200-300 г
  • сыр твердый
    50-80 г
  • яичный белок
    3 шт.
  • авокадо
    1 шт.
  • огурцы
    1 шт.
  • перец болгарский красный
    ½ шт.
  • перец болгарский желтый
    ½ шт.
  • сыр сливочный
    2-3 ст.л.
  • капуста пекинская
  • кедровые орехи
  • майонез
  • икра
Перейти на страницу рецепта

Салат из свежей капусты с помидорами и полукопченой колбасой

  • 20 мин.
  • 6 порций
  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
2
0
0
  • капуста молодая
    500 г
  • колбаса полукопченая
    250 г
  • морковь
    1 шт.
  • помидоры
    1 шт.
  • лук зеленый
    по вкусу
  • зелень укропа
    по вкусу
  • зелень петрушки
    по вкусу
  • майонез
    2 ст.л.
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Жареная куриная грудка с запеченным картофелем и огурцом

  • 1 час
  • 2 порции
  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • куриное филе
    1 шт.
  • кефир
    100 мл
  • картофель
    1 шт.
  • огурцы
    1 шт.
  • соль
    по вкусу
  • паприка
    по вкусу
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • чеснок сушеный
    по вкусу
  • приправа для курицы
    по вкусу
  • масло растительное
    10 мл
Перейти на страницу рецепта

Фаршированный пеленгас на углях

  • 45 мин.
  • 4 порции
  • 13 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • пеленгас
    2 шт.
  • помидоры
    1 шт.
  • яйца вареные
    6 шт.
  • сметана
    150 г
  • перец сладкий болгарский
    1 шт.
  • чеснок
    10 зубчиков
  • сыр плавленый
    2 шт.
  • лук зеленый
    по вкусу
  • укроп
    по вкусу
  • соль
    1 ч.л.
  • перец черный молотый
    ½ ч.л.
  • масло растительное
    2 ст.л.
  • паприка копченая
    1 ч.л.
Перейти на страницу рецепта

Заливной пирог на кефире с капустой и фаршем в духовке

  • 55 мин.
  • 12 порций
  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0

Для теста

  • кефир 2.5%
    500 мл
  • майонез
    250 г
  • яйца куриные
    4 шт.
  • мука
    3 стакана
  • сода
    1 ч.л.
  • соль
    1 щепотка

Для начинки

  • капуста
    300 г
  • куриный фарш
    200 г
  • лук репчатый
    1 шт.
  • лук зеленый
    по вкусу
  • зелень укропа
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Куриные отбивные в панировке на сковороде с картофелем и грибами

  • 1 час
  • 6 порций
  • 14 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • куриные бедра
    1 кг
  • картофель молодой
    500 г
  • шампиньоны
    200 г
  • зелень петрушки
    по вкусу
  • зелень укропа
    по вкусу
  • чеснок
    10 зубчиков
  • сметана
    200 г
  • мука
    150 г
  • сухари панировочные
    150 г
  • яйца куриные
    3 шт.
  • перец острый
    0.3 ч.л.
  • перец черный молотый
    1 ч.л.
  • соль
    1 ч.л.
  • масло растительное
    150 г
Перейти на страницу рецепта

Свиная грудинка с курицей, сыром и овощами на решетке на углях

  • 1 час
  • 6 порций
  • 14 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • свиная грудинка
    1 кг
  • шампиньоны
    5 шт.
  • морковь
    2 шт.
  • сыр копченый
    300 г
  • куриное филе
    2 шт.
  • перец сладкий болгарский
    1 шт.
  • помидоры
    2 шт.
  • лук зеленый
    30 г
  • зелень укропа
    30 г
  • чеснок
    6 зубчиков
  • сметана
    100 г
  • перец острый
    ½ ч.л.
  • перец черный молотый
    1 ч.л.
  • соль
    1.5 ч.л.
Перейти на страницу рецепта

Пеленгас на углях с молодой картошкой и грибами в фольге

  • 45 мин.
  • 4 порции
  • 14 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • пеленгас
    1.5 кг
  • мед
    1 ч.л.
  • соус соевый
    2 ст.л.
  • чеснок
    7 зубчиков
  • семена кунжута
    2 ч.л.
  • соль
    1 ч.л.
  • перец черный молотый
    ½ ч.л.
  • масло растительное
    2 ст.л.
  • паприка копченая
    1 ч.л.
  • картофель
    ½ кг
  • шампиньоны
    2 шт.
  • масло сливочное
    50 г
  • зелень петрушки
    по вкусу
  • зелень укропа
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Кабачковые оладьи с морковью, луком и сыром на сковороде

  • 20 мин.
  • 4 порции
  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
1
  • кабачки
    2 шт.
  • морковь
    1 шт.
  • лук
    1 шт.
  • укроп
    5 шт.
  • чеснок
    3 зубчика
  • яйца куриные
    1 шт.
  • мука
    5 ст.л.
  • сыр твердый
    50 г
  • соль
    по вкусу
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • масло растительное
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Пирожки из готового слоеного теста с начинкой из щавеля

  • 50 мин.
  • 18 порций
  • 3 ингредиента
Ингредиенты
0
0
0
  • тесто слоеное дрожжевое
    500 г
  • щавель
    200 г
  • сахар
    100 г
Перейти на страницу рецепта

Шашлык из куриных ножек в луковом маринаде на углях

  • 45 мин.
  • 5 порций
  • 12 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • куриная голень
    2 кг
  • лук
    2 шт.
  • помидоры
    2 шт.
  • чеснок
    8 зубчиков
  • перец черный молотый
    1.5 ч.л.
  • перец острый
    1 ч.л.
  • семена кунжута
    100 г
  • масло растительное
    3 ст.л.
  • томатная паста
    70 г
  • горчица зернистая
    2 ч.л.
  • мед
    1 ч.л.
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Жареные карасики в муке с луком

  • 20 мин.
  • 5 порций
  • 5 ингредиентов
Ингредиенты
2
0
1
  • карась
    5 шт.
  • мука
    100 г
  • масло растительное
    50 мл
  • соль
    5 щепоток
  • лук
    100 г
Перейти на страницу рецепта
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог