Паста

Паста уже давно «шагнула» далеко за пределы Италии и завоёвывает всё больше и больше поклонников по всему миру. В основе такого блюда, как настоящая паста, лежат два составляющих: макароны из твёрдых сортов пшеницы, сваренные до «правильного» состояния, и соус. Макаронные изделия варятся в большом количестве воды и затем уже дополняются тем, что вам нравится. Паста с курицей, грибами, сыром, морепродуктами – выбор просто огромен! И каждое блюдо, называемое пастой, будет неповторимым, если не только следовать классическим рецептам, а проявить фантазию. Предлагаемые вам традиционные виды пасты, а также, пасты «авторские» помогут сориентироваться в этом бесконечном «море» паст и подобрать рецепт, с которого вы начнёте знакомство с итальянским блюдом, ставшим уже достоянием всего мира.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Спагетти с курицей в молочно-сырном соусе

  • 5 ингредиентов
Ингредиенты
300
2
27
Ингредиенты
  • куриное филе
  • молоко
  • спагетти
  • сыр плавленый
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта

Спагетти с пармезаном и семгой

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
5
1
0
Ингредиенты
  • вино белое сухое
  • масло оливковое
  • розмарин
  • семга
  • сливки
  • соль
  • спагетти
  • сыр пармезан
Перейти на страницу рецепта

Форель с фетучини по-итальянски

  • 1 час
  • 2 порции
  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • филе форели
    200 г
  • паста фетучини
    200 г
  • сливки жирные
    200 мл
  • сыр пармезан
    50 г
  • чеснок
    3 зубчика
  • масло сливочное
    ½ ст.л.
  • зелень
  • приправа для рыбы
  • перец черный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Тальятелле с куриным филе и лисичками

  • 50 мин.
  • 2 порции
  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • куриное филе
    300 г
  • лисички
    300 г
  • паста тальятелле
    200 г
  • сливки 25%
    150 мл
  • сыр пармезан
    50 г
  • лук репчатый
    1 шт.
  • чеснок
  • перец черный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Каннеллони с фаршем и пармезаном под соусом Бешамель

  • 1 ч. 10 мин.
  • 4 порции
  • 13 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • молоко
    1 л
  • говяжий фарш
    400 г
  • паста каннеллони
    200 г
  • сыр пармезан
    150 г
  • томатный сок
    150 мл
  • лук репчатый
    2 шт.
  • чеснок
    4 зубчика
  • мука
    3 ст.л.
  • масло сливочное
    50 г
  • итальянские травы
    2 ч.л.
  • мускатный орех
    1 ч.л.
  • перец черный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Спагетти «Болоньезе» с болгарским перцем

  • 12 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • говяжий фарш
    400 г
  • спагетти
    1 пачка
  • помидоры
    1 банка
  • сыр пармезан
    100 г
  • морковь
    3 шт.
  • лук красный
    2 шт.
  • лук белый
    2 шт.
  • перец сладкий болгарский
    1 шт.
  • чеснок
    6 зубчиков
  • орегано
  • тимьян
  • перец черный молотый
Перейти на страницу рецепта

Паста с курицей, сыром и брокколи

  • 15 мин.
  • 6 порций
  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
2
0
1
  • брокколи
    200 г
  • куриное филе
    350 г
  • паста
    500 г
  • сыр
    150 г
  • лук
    1 шт.
  • молоко
    250 мл
  • вода
    250 мл
  • масло сливочное
    20 г
  • соль
    по вкусу
  • перец черный молотый
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Пенне с куриным филе, грибами и пармезаном

  • 40 мин.
  • 6 порций
  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • паста пенне ригате
    400 г
  • куриное филе
    250 г
  • грибы
    250 г
  • помидоры черри
    250 г
  • сыр пармезан тертый
    50 г
  • вино белое сухое
    50 мл
  • лук-порей
    1 шт.
  • чеснок
    2 зубчика
  • зелень петрушки
    1 пучок
  • орегано сушеный
    ½ ч.л.
  • соль
  • помидоры черри
    6 шт.
Перейти на страницу рецепта

Спагетти с курицей в сливках с прованскими травами

  • 40 мин.
  • 8 порций
  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
3
0
0
  • куриная грудка
    1-2 шт.
  • спагетти
    400 г
  • сливки 10%
    200 мл
  • лук репчатый
    1 шт.
  • масло сливочное
    20 г
  • прованские травы
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Каннеллони с фаршем под соусом в мультиварке

  • 1 час
  • 5 порций
  • 12 ингредиентов
Ингредиенты
2
0
0
  • паста каннеллони
    300 г
  • филе индейки
    300 г
  • свиная лопатка
    200 г
  • сыр твердый
    200 г
  • сливки
    200 мл
  • помидоры
    3 шт.
  • лук репчатый
    1 шт.
  • чеснок
    5 зубчиков
  • масло растительное
    4 ст.л.
  • итальянские травы
  • перец черный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Каннеллони с кремом из рикотты и брокколи

  • 2 часа
  • 4 порции
  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • говяжий фарш
    350 г
  • паста каннеллони
    250 г
  • лук репчатый
    1 шт.
  • морковь
    1 шт.
  • стебель сельдерея
    1 шт.
  • масло оливковое
    3 ст.л.
  • соль
    ½ ч.л.

для крема:

  • брокколи
    250 г
  • сыр рикотта
    250 г
  • молоко
    150 мл
  • чеснок
    1-2 зубчика
  • масло оливковое
    1 ст.л.
  • соль
    1 щепотка
Перейти на страницу рецепта

Каннеллони с говяжьем фаршем под соусом

  • 3 часа
  • 5 порций
  • 13 ингредиентов
Ингредиенты
3
0
0
  • говяжья лопатка
    500-600 г
  • мука
    3 стакана
  • сыр пармезан
    200 г
  • яйца
    5 шт.
  • помидоры
    2-3 шт.
  • лук репчатый
    1 шт.
  • чеснок
    3-4 зубчика
  • масло растительное
    1 ст.л.
  • итальянские травы
    1-2 ч.л.
  • соль
    1 ч.л.

для соуса:

  • молоко
    900 мл
  • масло сливочное
    120 г
  • мука
    120 г
  • мускатный орех
    1 шт.
  • соль
    1 щепотка
Перейти на страницу рецепта

Паста а-ля Карбонара с пармезаном

  • 25 мин.
  • 4 порции
  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
4
0
0
  • макароны
    500 г
  • грудинка
    350 г
  • сливки жирные
    250 мл
  • сыр пармезан тертый
    80 г
  • яйца куриные
    3 шт.
  • базилик сушеный
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
  • перец черный молотый
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Лазанья с мясным фаршем, яблоками и помидорами

  • 2 часа
  • 4 порции
  • 14 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • листы лазаньи
    12 шт.
  • мясной фарш
    500 г
  • помидоры
    500 г
  • шпик
    100 г
  • яблоки
    3 шт.
  • лук репчатый
    1 шт.
  • бульон мясной
    ½ стаканов
  • яблочный сок
    ½ стаканов
  • молоко
    3 стакана
  • масло сливочное
    60 г
  • мука пшеничная
    60 г
  • сыр тертый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
  • перец черный молотый
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Классическая итальянская лазанья с фаршем

  • 1 ч. 20 мин.
  • 8 порций
  • 18 ингредиентов
Ингредиенты
2
0
0
  • помидоры
    500 г
  • лук репчатый
    90 г
  • чеснок
    2 зубчика
  • свино-говяжий фарш
    400 г
  • томатная паста
    3 ст.л.
  • масло сливочное
    40 г
  • мука
    3 ст.л.
  • молоко
    400 г
  • розмарин сушеный
    1 ч.л.
  • сыр моцарелла
    200 г
  • сыр пармезан
    100 г
  • листы лазаньи
    15 листов
  • соль
    2 ч.л.
  • перец черный молотый
    2 ч.л.
  • мускатный орех
    ¼ ч.л.
  • масло оливковое
    20 мл
  • вода
    2 л
  • лавровый лист
    1 шт.
Перейти на страницу рецепта

Паста птитим с курицей и овощами

  • 45 мин.
  • 3 порции
  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • птитим
    190 г
  • куриное филе
    200 г
  • морковь
    100 г
  • лук репчатый
    80 г
  • томатная паста
    2 ст.л.
  • масло оливковое
    3 ст.л.
  • петрушка
    по вкусу
  • смесь перцев
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Спагетти с морепродуктами и помидорами черри в белом вине

  • 35 мин.
  • 3 порции
  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
4
0
0
  • лук репчатый
    150 г
  • чеснок
    1 зубчик
  • филе кальмара
    2 шт.
  • креветки
    100 г
  • помидоры черри
    150 г
  • петрушка
    20 г
  • мидии
    200 г
  • вино белое сухое
    150 мл
  • спагетти
    300 г
  • масло оливковое
    3 ст.л.
Перейти на страницу рецепта

Макароны по-флотски с креветками и сыром

  • 40 мин.
  • 4 порции
  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • спагетти
    500 г
  • креветки
    500 г
  • сыр твердый
    100 г
  • сливки
  • чеснок
    2 зубчика
  • масло растительное
    1 ст.л.
  • масло сливочное
    1 ст.л.
  • зелень
  • перец черный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог