Шоколадные пироги

Любители сладкого непременно оценят ваши старания, если на праздничном столе или к обычному вечернему чаю вы подадите не классический торт или пирожное, а удивительно вкусный шоколадный пирог. Испечённый по одному из наших рецептов, такой пирог запомнится всем и, возможно, станет одним из ваших фирменных угощений. Но вам предстоит нелёгкая «работа» – надо сначала выбрать именно тот рецепт, что вы сможете реализовать на своей кухне. Кажется, всё просто – добавить при замешивании в тесто растопленный шоколад или порошок какао, и вот готова основа для пирога. Однако, вид шоколада (тёмный, белый), его количество, другие добавки (фрукты, творог, сметана) существенно меняют и вид готового изделия, и его вкус. Наши советы пригодятся вам в столь нелёгком деле, как подбор всех составляющих для пирога и его украшение.