Вкусный шоколадный пирог с шариками из творога
Простые рецепты
Автор рецепта
951
Сложность Средняя
Ингредиенты
для шариков:
- творог250 г
- кокосовая стружка50 г
- сахар50 г
- яичный желток2 шт.
- крахмал3 ст.л.
для теста:
- шоколад50 г
- сахар30 г
- яйца4 шт.
- какао3 ст.л.
- крахмал2 ст.л.
- мука2 ст.л.
- сахар ванильный2 пакетика
- разрыхлитель1 щепотка
- соль1 щепотка
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Сделать шарики: соединить творог, сахар. Желтки, крахмал, кокос. Размешать до однородности. Сформировать шарики. Сделать тесто: отделить желтки от белков. Взбить желтки, сахар и ванилин до гладкой светлой смеси. Положить растопленный шоколад. Насыпать разрыхлитель, крахмал, муку, какао, соль, перемешать.
- Взбить белки до пиков. Осторожно ввести в массу и перемешать с помощью лопатки действиями сверху вниз. Застелить формочку специальной бумагой, положить шарики, вылить сверху шоколадное тесто. Готовить 35 минут, соблюдая температуру 180 градусов. Полить шоколадный пирог с шариками из творога шоколадной глазурью.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
