Заготовки из мяса

Мясо – продукт, который заготавливают на долгое хранение самыми разными способами. Многообразие рецептов заготовок из мяса, собранные в данном разделе, убедит вас в этом. Наиболее распространённые из них – изготовление тушёнки и закатка её в стеклянные банки. Многочасовое тушение говядины, свинины или курятины в собственном соку в сопровождении специй позволяет получить мягкое нежное мясо, которое буквально распадается на отдельные волокна. Именно такая тушёнка и отправляется на хранение, чтобы хозяйка могла радовать семью вкусными супами и вторыми мясными блюдами в любой удобный момент, не затрачивая на готовку много времени. Другими способами сохранения мяса являются соление, вяление, сушка, изготовление домашней колбасы и ветчины. Любые домашние консервы из мяса, приготовленные по всем правилам, хранятся долго, обладают отменным вкусом и более полезны, чем магазинные аналоги.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:
Домашняя колбаса с итальянскими травами

Домашняя колбаса с итальянскими травами

  • 6 ингредиентов
куриное филе, филе свинины, свиное сало, итальянские травы, перец черный молотый, соль
Вяленое мясо с приправами по-домашнему

Вяленое мясо с приправами по-домашнему

  • 9 ингредиентов
вода, вырезка, гвоздика, говяжья вырезка, лавровый лист, перец душистый горошком, свиная вырезка, смесь сухих приправ, соль
Сосиски из куриного филе по-домашнему

Сосиски из куриного филе по-домашнему

  • 5 ингредиентов
горчица, куриное филе, молоко, соль, специи
Домашнее сало с чесноком в луковой шелухе

Домашнее сало с чесноком в луковой шелухе

  • 7 ингредиентов
лавровый лист, луковая шелуха, перец красный молотый, перец черный молотый, свиное сало, соль, чеснок
Домашние колбаски из курицы и грибов

Домашние колбаски из курицы и грибов

  • 8 ингредиентов
мясо, куриное филе, шампиньоны, яйца, свиные кишки, чеснок, перец черный молотый, соль
Низкокалорийные куриные сосиски с молоком

Низкокалорийные куриные сосиски с молоком

Хранящиеся в морозильной камере домашние куриные сосиски спа
  • 6 ингредиентов
куриное филе, молоко, яйца, соль, зелень свежая, чеснок
Домашняя рубленая ветчина из курицы

Домашняя рубленая ветчина из курицы

Такое блюдо – хорошая альтернатива колбасным изделиям. Его м
  • 8 ингредиентов
курица, желатин, укроп сушеный, петрушка, чесночный порошок, паприка молотая, смесь перцев, соль морская
Нежное домашнее сало

Нежное домашнее сало

Замечательная закуска, тающая во рту. Благодаря луковой шелу
  • 9 ингредиентов
кардамон молотый, лук репчатый, луковая шелуха, перец красный молотый, перец черный горошком, перец чили, свиное сало, соль, чеснок
Вкуснейшее сало по-домашнему

Вкуснейшее сало по-домашнему

  • 5 ингредиентов
перец душистый горошком, перец черный молотый, свиная грудинка, соль, чеснок
Сало в луковой шелухе с чесноком

Сало в луковой шелухе с чесноком

Предлагаю вам рецепт вкуснейшего сала в луковой шелухе. Сало
  • 12 ч. 40 мин.
  • 15 порций
  • 9 ингредиентов
вода, сало, соль, чеснок, луковая шелуха, перец душистый горошком, лавровый лист, паприка молотая, перец черный молотый
Ароматная тушенка из свинины по-домашнему

Ароматная тушенка из свинины по-домашнему

  • 6 ингредиентов
лавровый лист, перец душистый горошком, перец черный молотый, сало, свинина, соль
Нежные куриные сосиски по-домашнему

Нежные куриные сосиски по-домашнему

  • 7 ингредиентов
куриное филе, лук репчатый, масло сливочное, молоко, перец черный молотый, соль, яйца
Бастурма из куриной грудки с хмели-сунели

Бастурма из куриной грудки с хмели-сунели

Вкусная и полезная закуска с большим набором специй.
  • 7 ингредиентов
куриное филе, чабрец, перец красный молотый, перец черный молотый, паприка, хмели-сунели, соль крупная
Ветчина домашняя из свиного окорока

Ветчина домашняя из свиного окорока

  • 8 ингредиентов
вода, гвоздика, перец белый молотый, перец душистый горошком, перец острый сушеный, перец черный молотый, свиной окорок, соль
Домашние диетические сосиски из индейки

Домашние диетические сосиски из индейки

  • 5 ингредиентов
молоко, соль, специи, филе индейки, яйца
Натуральная домашняя колбаса без оболочки

Натуральная домашняя колбаса без оболочки

Самая вкусная колбаса, конечно же, та, которая приготовлена
  • 9 ингредиентов
крахмал, куриное филе, перец черный горошком, сало, свинина, соль, специи, чеснок, яйца
Колбаса из куриного филе со сливками

Колбаса из куриного филе со сливками

Домашние продукты всегда дают сто очков вперед «магазинными»
  • 9 ингредиентов
куриное филе, сливки, чеснок, яичный белок, соль, паприка сладкая, перец черный молотый, смесь пряных трав, специи
Домашние жареные колбаски

Домашние жареные колбаски

Самая вкусная колбаса – домашняя. Готовить ее не сложно, гла
  • 6 ингредиентов
баранина, лук репчатый, перец черный молотый, свинина, соль, уцхо-сунели
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
Каталог