Рулет из слоеного теста с маком и грецкими орехами

Приготовление:

• Заранее на полчаса залить мак кипятком, дать ему набухнуть.
• Слить лишнюю воду, мак размять в ступке, перемешать его с медом.
• Орехи чуть поджарить, удалить шелуху, измельчить, пересыпать к начинке.
• Раскатать тесто в пласт.
• Распределить ровным слоем начинку, скатать в трубочку, согнуть в форме подковы, надрезать по всей длине.
• Выпекать рулет из слоеного теста с маком и грецкими орехами, смазанный взбитым яйцом, в прогретой духовке до готовности.