Овощной суп с яблоками в банке
Заготовки на зиму по-прежнему сохраняют популярность и экономят время.
Готовить легко
Автор рецепта
84
Сложность Средняя
Приготовление
PT1H30M1 час 30 минут
Ингредиенты
- 1.5 кг
- 1 кг
- 1 кг
- 700 г
- 600 г
- 300 г
- 1-1.5 стакана
- 3 ст.л.
- 2 ст.л.
- 25 г
- 1 ч.л.
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
Время приготовления: 1 час 30 минут
- Репчатый лук и морковь очистить, удалить семена из плодов сладкого перца.
- Овощи промыть проточной водой.
- Нашинковать белокочанную капусту, натереть морковь.
- Нарезать кубиками яблоки и лук.
- Нарезать кусочками зеленые помидоры, перец.
- В большую кастрюлю всыпать сахар и соль, влить подсолнечное масло, огонь – слабый.
- Всыпать все овощи и яблоки, влить немного воды и довести до кипения.
- После начала кипения огонь убавить, варить 20 или 25 минут.
- Влить уксусную эссенцию, перемешать, варить 10 минут.
- Банки и крышки стерилизовать.
- Овощи разложить в банки, закатать.
- Перевернуть, укутать пледом или одеялом.
- Оставить на ночь или на сутки.
Совет
Хранить заготовки можно в кладовой.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
