Баклажаны на зиму

Многообразны способы заготовки на зиму разных овощей. Вот, и баклажаны тоже можно сохранить в виде вкусных салатов в компании с разнообразными овощами и душистыми травами. А можно выбрать подходящий рецепт заготовки баклажанов на зиму и сделать весьма популярное блюдо – икру, вариантов приготовления которой существует довольно много. Баклажаны можно высушить или заморозить (целиком или порезав на кусочки) и использовать для приготовления самых неожиданных, но очень вкусных и полезных блюд в то время, когда наступят холода.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:
Овощная икра из баклажанов и перца

Овощная икра из баклажанов и перца

  • 11 ингредиентов
баклажаны, лук репчатый, масло растительное, морковь, перец сладкий болгарский, перец черный молотый, петрушка, помидоры, соль, укроп, чеснок
Маринованные баклажаны с овощами на закуску

Маринованные баклажаны с овощами на закуску

  • 13 ингредиентов
баклажаны, кориандр, лавровый лист, лук репчатый, лук-порей, масло растительное, морковь, перец сладкий болгарский, перец черный горошком, сахар, соль, уксус, чеснок
Овощная закуска в маринаде на зиму

Овощная закуска в маринаде на зиму

  • 3 ингредиента
баклажаны, перец сладкий болгарский, помидоры
Баклажаны «Мозаика» в яблочном уксусе

Баклажаны «Мозаика» в яблочном уксусе

В сезон баклажан хозяйки задумываются о новых вкусных блюдах
  • 9 ингредиентов
баклажаны, вода, кинза, масло растительное, перец сладкий болгарский, перец черный молотый, укроп, уксус яблочный, чеснок
Икра баклажанная по-запорожски

Икра баклажанная по-запорожски

  • 10 ингредиентов
баклажаны, зелень сельдерея, корень петрушки, корень сельдерея, лук репчатый, масло растительное, морковь, сахар, соль, томатная паста
Баклажаны как грибочки с чесночком на зиму

Баклажаны как грибочки с чесночком на зиму

«Синенькие» можно приготовить сладкими, кислыми или острыми:
  • 1 ч. 30 мин.
  • 7 ингредиентов
баклажаны, масло растительное, чеснок, семена укропа, перец душистый горошком, уксусная эссенция 70%, соль
Баклажаны как грибочки с укропом на зиму

Баклажаны как грибочки с укропом на зиму

Заготовка из серии «а ля грибочки», вкус этой заготовки дейс
  • 2 часа
  • 8 ингредиентов
вода, баклажаны, сахар, чеснок, соль, уксусная эссенция 70%, укроп, масло растительное
Баклажаны как грибочки на зиму без стерилизации

Баклажаны как грибочки на зиму без стерилизации

Любая тепловая обработка делает продукты менее полезными. Ща
  • 1 час
  • 6 ингредиентов
баклажаны, вода, уксус 9%, соль, лавровый лист, перец душистый горошком
Салат из баклажанов с помидорами и болгарским перцем на зиму

Салат из баклажанов с помидорами и болгарским перцем на зиму

Этот рецептик приготовления салата на зиму из баклажан мне д
  • 1 ч. 15 мин.
  • 6 порций
  • 10 ингредиентов
баклажаны, морковь, перец сладкий болгарский, лук репчатый крупный, помидоры, соль, сахар, чеснок, масло растительное, уксусная эссенция 70%
Баклажаны с чесноком на зиму без стерилизации

Баклажаны с чесноком на зиму без стерилизации

Предлагаю вам проверенный, очень быстрый рецепт заготовки ба
  • 1 час
  • 1 порция
  • 5 ингредиентов
баклажаны, чеснок, соль, сахар, уксус 9%
Ленивая икра из баклажан на зиму

Ленивая икра из баклажан на зиму

Очень простой и быстрый рецепт икры из баклажан. Все овощи м
  • 1 ч. 30 мин.
  • 3 порции
  • 10 ингредиентов
баклажаны, морковь, лук репчатый крупный, чеснок, помидоры, соль, перец черный молотый, специи, масло подсолнечное, уксус
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
Каталог