Бездрожжевой хлеб

Рецепты домашнего бездрожжевого хлеба потребует от вас затратить чуть больше времени на готовку. Однако такой хлеб получится невероятно вкусным и полезным для всех членов семьи. Использование той или иной закваски, заменяющей купленные дрожжи, позволит творить, создавая вкусный хлеб в обычной духовке или же в хлебопечке. Мука, вода, хмель, соль, мед и некоторые другие продукты входят в состав закваски, которая и используется для замешивания теста домашнего бездрожжевого хлеба.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:
Хачапури на скорую руку на сковороде

Хачапури на скорую руку на сковороде

Ингредиенты
8
0
Ингредиенты
  • масло растительное
  • мука
  • сметана
  • сыр
  • укроп
  • яйца
Перейти на страницу рецепта
Питы с зеленым луком

Питы с зеленым луком

Ингредиенты
2
0
Ингредиенты
  • вода
  • лук зеленый
  • масло растительное
  • молоко
  • мука
  • соль
Перейти на страницу рецепта
Хлеб на пиве с грибами

Хлеб на пиве с грибами

Ингредиенты
1
0
Ингредиенты
  • грибы
  • лук репчатый
  • масло оливковое
  • масло сливочное
  • мука
  • пиво светлое
  • сахар
  • сода
  • соль
Перейти на страницу рецепта
Картофельно-морковный хлеб с зеленью

Картофельно-морковный хлеб с зеленью

Ингредиенты
1
0
Ингредиенты
  • базилик
  • зелень петрушки
  • зелень укропа
  • йогурт
  • картофель
  • картофель молодой
  • масло растительное
  • морковь
  • мука
  • перец черный молотый
  • разрыхлитель
  • соль
  • яйца
Перейти на страницу рецепта
Закваска на шишках хмеля для домашнего хлеба

Закваска на шишках хмеля для домашнего хлеба

4 ингредиента
0
0
30 минут
8 порций
Ингредиенты
  • шишки хмеля
  • мука ржаная
  • сахар
  • вода
Перейти на страницу рецепта

Ржаной домашний хлеб без дрожжей на закваске

2 ингредиента
0
0
1 час
8 порций
Ингредиенты
  • мука ржаная
    400 г
  • вода
    400 мл
Перейти на страницу рецепта
Ржаной хлеб без дрожжей с кефиром в духовке

Ржаной хлеб без дрожжей с кефиром в духовке

8 ингредиентов
0
0
1 час
5 порций
Ингредиенты
  • рожь
    320 г
  • кефир
    1 стакан
  • изюм
    1 горсть
  • масло сливочное
    50 г
  • сахар
    2 ст.л.
  • сода
    ½ ч.л.
  • соль
    ½ ч.л.
  • разрыхлитель
    ½ пакетика
Перейти на страницу рецепта
Ржаной хлеб на закваске с кориандром в духовке

Ржаной хлеб на закваске с кориандром в духовке

7 ингредиентов
0
0
3 часа 30 минут
5 порций
Ингредиенты
  • мука ржаная
    11 стаканов
  • вода
    4 стакана
  • закваска
    3 стакана
  • сахар
    5 ст.л.
  • масло растительное
    3 ст.л.
  • семена кориандра
    2 ст.л.
  • соль
    1 ч.л.
Перейти на страницу рецепта
Ржаной хлеб на закваске с йогуртом

Ржаной хлеб на закваске с йогуртом

8 ингредиентов
0
0
2 часа
5 порций
Ингредиенты
  • вода
    1 л
  • мука ржаная
    700 г
  • молоко
    330 мл
  • мука цельнозерновая
    250 г
  • мука
    250 г
  • йогурт
    100 мл
  • соль
    1 ст.л.
  • масло растительное
    1 ч.л.
Перейти на страницу рецепта
Бородинский хлеб с изюмом на закваске

Бородинский хлеб с изюмом на закваске

10 ингредиентов
0
0
3 часа
5 порций
Ингредиенты
  • вода
    580 мл
  • мука ржаная
    500 г
  • мука
    80 г
  • солод
    45 г
  • мёд гречишный
    2 ст.л.
  • масло растительное
    2 ст.л.
  • уксус
    2 ст.л.
  • изюм черный
    1 горсть
  • сахар
    2 ч.л.
  • семена кориандра
Перейти на страницу рецепта
Бородинский хлеб по ГОСТу в духовке

Бородинский хлеб по ГОСТу в духовке

11 ингредиентов
0
0
1 час 40 минут
6 порций
Ингредиенты
  • мука ржаная
    255 г
  • мука
    75 г
  • вода
    50 мл
  • семена кориандра
    2 ст.л.
  • сахар
    30 г
  • мед
    20 г
  • соль
    6 г

для закваски:

  • вода
    250 мл
  • мука ржаная
    75 г
  • солод
    25 г
  • кориандр молотый
    1 ч.л.
Перейти на страницу рецепта
Сырный хлеб с луком в духовке

Сырный хлеб с луком в духовке

Ингредиенты
0
0
Ингредиенты
  • лук зеленый
  • масло сливочное
  • молоко
  • мука кукурузная
  • пекарский порошок
  • соль
  • сыр
  • яйца
Перейти на страницу рецепта
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог