Борщ без мяса

В дни поста в качестве первого блюда хорошо подать семье борщ, приготовленный без мяса. Подойдет такой вариант популярного супа и вегетарианцам, и тем, кто придерживается определенной диеты. Свекла, помидоры или томатная паста, фасоль или чечевица, лук и морковка, растительное масло, специи и зелень – вот все, что понадобится хозяйке, чтобы создать невероятно вкусный борщ, аромат которого созовет всю семью к обеденному столу. Разнообразные рецепты предлагают варить такой борщ на овощном или грибном бульоне, что сделает ваше угощение еще привлекательнее.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Белорусский зеленый борщ «Ботвинья»

  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
4
0
1
  • бульон
    2.5 л
  • картофель
    3 шт.
  • лук репчатый
    1 шт.
  • морковь
    1 шт.
  • яйца
  • свекольная ботва
  • сметана
  • зелень
  • лавровый лист
  • перец черный горошком
Перейти на страницу рецепта

Борщ с щавелем и шпинатом на курином бульоне

  • 9 ингредиентов
Ингредиенты
2
0
0
  • бульон куриный
    2.5 л
  • сливки 10-20%
    100 мл
  • картофель
    3 шт.
  • морковь
    1 шт.
  • щавель
    50 г
  • шпинат
    50 г
  • зелень укропа
  • перец черный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Диетический борщ с овощами без уксуса

  • 7 ингредиентов
Ингредиенты
4
0
0
  • вода
    1500 мл
  • капуста
    200 г
  • свекла
    110 г
  • морковь
    110 г
  • лук репчатый
    110 г
  • картофель
    60 г
  • зелень
    25 г
Перейти на страницу рецепта

Постный борщ с болгарским перцем и чесноком

  • 14 ингредиентов
Ингредиенты
8
0
0
  • капуста
    400 г
  • морковь
    2 шт.
  • картофель
    2 шт.
  • свекла
    1 шт.
  • перец сладкий болгарский
    1 шт.
  • масло растительное
    30 мл
  • сахар
    25 г
  • томатная паста
    20 г
  • мука
    15 г
  • уксус
    10 мл
  • чеснок
    2 зубчика
  • зелень петрушки
    ¼ пучка
  • зелень
  • специи
Перейти на страницу рецепта

Постный борщ с ржаными галушками

  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • капуста белокочанная
    300 г
  • свекла
    1 шт.
  • морковь
    1 шт.
  • лук репчатый
    1 шт.
  • перец сладкий болгарский
    1 шт.
  • зелень
  • специи
  • масло растительное

для галушек:

  • вода
    170 мл
  • мука ржаная
    150 г
  • масло растительное
    70 мл
  • соль
    10 г
Перейти на страницу рецепта

Постный борщ с сушеными грибами и черносливом

  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
2
0
1
  • свекла
    300 г
  • капуста
    300 г
  • грибы сушеные
    100 г
  • морковь
    60 г
  • лук репчатый
    60 г
  • чернослив
    50 г
  • томатная паста
    40 г
  • чеснок
    5 зубчиков
  • зелень
  • специи
  • масло растительное
Перейти на страницу рецепта

Зеленый борщ с яйцом без мяса

  • 15 ингредиентов
Ингредиенты
4
0
1
  • картофель
    4 шт.
  • яйца вареные
    4 шт.
  • помидоры
    2 шт.
  • лук репчатый
    1 шт.
  • морковь
    1 шт.
  • перец сладкий болгарский
    1 шт.
  • лук зеленый
    1 пучок
  • зелень петрушки
    1 пучок
  • зелень укропа
    1 пучок
  • щавель
    1 пучок
  • томатная паста
    30 г
  • лавровый лист
  • специи
  • масло растительное
  • масло сливочное
Перейти на страницу рецепта

Постный борщ с уксусом в мультиварке

  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
3
0
0
  • капуста белокочанная
    400 г
  • картофель
    4 шт.
  • морковь
    2 шт.
  • свекла
    1 шт.
  • чеснок
    2 зубчика
  • сахар
    20 г
  • уксус 3%
    9 мл
  • лук репчатый
  • зелень
  • специи
  • масло растительное
Перейти на страницу рецепта

Красный борщ с фасолью и болгарским перцем

  • 12 ингредиентов
Ингредиенты
11
0
1
  • капуста
    300 г
  • фасоль красная
    200 г
  • морковь
    2 шт.
  • морковь
    1 шт.
  • перец сладкий болгарский
    1 шт.
  • свекла
    1 шт.
  • лук репчатый
    1 шт.
  • томатная паста
    40 г
  • масло растительное
    30 мл
  • масло сливочное
    20 г
  • лавровый лист
  • зелень
  • специи
Перейти на страницу рецепта

Красный вегетарианский борщ с овощами

  • 15 ингредиентов
Ингредиенты
6
0
0
  • капуста белокочанная
    400 г
  • картофель
    3 шт.
  • помидоры
    3 шт.
  • свекла
    1 шт.
  • лук репчатый
    1 шт.
  • перец сладкий болгарский
    1 шт.
  • морковь
    1 шт.
  • чеснок
    3 зубчика
  • масло сливочное
    20 г
  • сахар
    20 г
  • томатная паста
    20 г
  • масло растительное
    20 мл
  • корень сельдерея
    5 см
  • лимонный сок
  • специи
Перейти на страницу рецепта

Постный овощной борщ с чесноком

  • 12 ингредиентов
Ингредиенты
5
0
0
  • капуста
    ½ вилка
  • свекла
    2 шт.
  • помидоры
    2 шт.
  • картофель
    2 шт.
  • морковь
    1 шт.
  • лук репчатый
    1 шт.
  • чеснок
    2 зубчика
  • масло растительное
    2 ст.л.
  • соль
    1 ст.л.
  • сахар
  • уксус
  • лавровый лист
Перейти на страницу рецепта

Красный украинский борщ с фасолью без мяса

  • 14 ингредиентов
Ингредиенты
7
0
0
  • вода
    2.5 л
  • капуста
    ¼ вилка
  • фасоль
    1 стакан
  • картофель
    3 шт.
  • свекла
    2 шт.
  • морковь
    2 шт.
  • лук репчатый
    1 шт.
  • зелень
    1 пучок
  • соль
    1.5 ст.л.
  • сахар
    2 ч.л.
  • томатная паста
  • лавровый лист
  • масло растительное
  • перец черный горошком
Перейти на страницу рецепта

Постный борщ с шампиньонами и перцем

  • 16 ингредиентов
Ингредиенты
6
0
0
  • вода
    4 литра
  • свекла
    300 г
  • капуста белокочанная
    300 г
  • корень сельдерея
    300 г
  • шампиньоны свежие
    250 г
  • картофель
    150 г
  • морковь
    3 шт.
  • лук репчатый
    2 шт.
  • перец сладкий болгарский
    1 шт.
  • масло растительное
    5 ст.л.
  • томатная паста
    1 ст.л.
  • сахарный песок
    1 ч.л.
  • паприка молотая
    1 ч.л.
  • лавровый лист
    2 шт.
  • перец душистый горошком
    2 шт.
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Холодный борщ с огурцом и редиской

  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
16
0
0
  • вода
    400-500 мл
  • редис
    3-5 шт.
  • огурцы свежие
    1 шт.
  • свекла вареная
    1 шт.
  • яйца
    1 шт.
  • листья салата
    1 пучок
  • уксус
    1 ст.л.
  • соль
    1 щепотка
  • сахарная пудра
    1 щепотка
  • укроп
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Украинский зеленый суп со щавелем и яйцом

  • 12 ингредиентов
Ингредиенты
54
0
4
  • вода
    7 чашек
  • щавель
    2 чашки
  • яйца
    3 шт.
  • картофель
    2 шт.
  • лук репчатый
    1 шт.
  • морковь
    1 шт.
  • лавровый лист
    1 шт.
  • масло растительное
    2 ст.л.
  • перец черный свежемолотый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
  • укроп
    по вкусу
  • сметана
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Зеленый борщ со щавелем по-домашнему

  • 17 ингредиентов
Ингредиенты
23
0
0
Ингредиенты
  • зелень
  • картофель
  • лавровый лист
  • лук зеленый
  • лук репчатый
  • маргарин
  • морковь
  • мука
  • перец черный молотый
  • петрушка
  • сахар
  • свекла
  • сметана
  • томатная паста
  • уксус
  • шпинат
  • щавель
Перейти на страницу рецепта

Щавелевый украинский суп

  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
14
0
0
Ингредиенты
  • вода
  • картофель
  • лук репчатый
  • масло растительное
  • морковь
  • перец черный молотый
  • сметана
  • соль
  • укроп
  • щавель
  • яйца
Перейти на страницу рецепта

Постный борщ без зажарки в мультиварке

  • 15 ингредиентов
Ингредиенты
18
0
0
Ингредиенты
  • зелень петрушки
  • зелень укропа
  • капуста
  • картофель
  • картофель молодой
  • лимонный сок
  • лук репчатый
  • морковь
  • перец черный молотый
  • порошок сельдерея
  • сахар
  • свекла
  • соль
  • томатная паста
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог