Рецепты с кориандром

Пряные растения широко используются кулинарами разных стран. Особенно почитаемы они на Востоке. Одной из наиболее распространённых специй является кориандр или кинза (зелёная часть растения). Небольшие шарики семян кориандра используют для создания блюд из мяса или овощей, добавляют в хлеб и другую выпечку, ароматизируют ими домашние напитки (пиво или квас), есть они и в составе некоторых сортов джина. Часто молотый кориандр входит в рецепты домашних колбас и даже некоторых десертов. Разнообразные соусы, такие, как ткемали, аджика или сацибели, также нельзя представить без кориандра. Многие пряные смеси (карри, масала) включают в свой состав порошок семян кориандра. Хорош он и для приготовления маринадов, в которых заготавливаются на зиму разные овощи.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Картофель в духовке, запеченный по-мексикански

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
  • картофель
    1 кг
  • чеснок
    2-3 зубчика
  • кориандр
    5-8 зерен
  • перец красный молотый
    по вкусу
  • паприка
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
  • масло растительное
  • лук зеленый
Перейти на страницу рецепта

Овощи с говядиной по-корейски

  • 12 ингредиентов
Ингредиенты
  • говядина
    400 г
  • огурцы свежие
    2 шт.
  • перец болгарский красный
    1 шт.
  • лук репчатый
    1 головка
  • чеснок
    2 зубчика
  • перец острый красный
    1 ч.л.

для соуса:

  • масло растительное
    3-4 ст.л.
  • соус соевый
    2 ст.л.
  • уксус 6%
    2 ст.л.
  • кориандр молотый
    1 ч.л.
  • соль
    1 ч.л.
  • сахар
    ½ ч.л.
Перейти на страницу рецепта

Шашлычок из куриного филе в духовке

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
Ингредиенты
  • кориандр
  • куриное филе
  • масло растительное
  • перец чили
  • сахар
  • соль
  • соус соевый
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта

Карпаччо из куриного филе по-домашнему

  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
Ингредиенты
  • кориандр
  • куриная грудка
  • перец красный молотый
  • перец черный молотый
  • соль
  • хмели-сунели
Перейти на страницу рецепта

Нежный свиной шашлык в мультиварке

  • 8 ингредиентов
Ингредиенты
Ингредиенты
  • киви
  • кориандр молотый
  • куриное филе
  • лук репчатый
  • перец сладкий болгарский
  • перец черный молотый
  • свинина
  • соль
Перейти на страницу рецепта

Рис с морковью, перцем и горошком

  • 12 ингредиентов
Ингредиенты
  • зеленый горошек
    100 г
  • рис басмати
    1 стакан
  • морковь
    1 шт.
  • лук репчатый
    1 шт.
  • перец сладкий болгарский
    1 шт.
  • масло оливковое
    3 ст.л.
  • соль
    по вкусу
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • шафран
    по вкусу
  • кориандр
    по вкусу
  • зелень сушеная
    по вкусу
  • паприка сладкая
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Рыбные котлеты с морковью, сыром и сметаной

  • 14 ингредиентов
Ингредиенты
  • филе хека
    500 г
  • сыр
    50 г
  • морковь
    1 шт.
  • лук репчатый
    1 головка
  • яйца
    1 шт.
  • сметана
    2 ст.л.
  • масло растительное
    2 ст.л.
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • базилик сушеный
    по вкусу
  • кориандр
    по вкусу
  • чеснок
    по вкусу
  • укроп
    по вкусу
  • тмин
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Постный суп-пюре из гороха

  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
Ингредиенты
  • вода
  • горох
  • кориандр молотый
  • лук репчатый
  • масло растительное
  • морковь
  • петрушка
  • сельдерей
  • соль
  • укроп
Перейти на страницу рецепта

Классический суп харчо из говядины по-домашнему

  • 21 ингредиент
Ингредиенты
  • говядина
    1 кг
  • грецкие орехи измельченные
    100 г
  • масло растительное
    50 г
  • помидоры в собственном соку
    1.5 стакана
  • рис
    стакана
  • лук репчатый
    2 шт.
  • перец сладкий болгарский
    1 шт.
  • чеснок
    2-3 зубчика
  • лавровый лист
    2 листика
  • томатная паста
    3 ст.л.
  • соус ткемали
    3 ст.л.
  • хмели-сунели
    1.5 ст.л.
  • сахар
    1 ст.л.
  • кориандр молотый
    1 ч.л.
  • специи для харчо
    1 ч.л.
  • перец черный молотый
    ½ ч.л.
  • зелень петрушки
    по вкусу
  • зелень укропа
    по вкусу
  • кинза
    по вкусу
  • базилик
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Говядина по-французски с картофелем в духовке

  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
Ингредиенты
  • говядина
  • зелень
  • картофель
  • кориандр
  • лук репчатый
  • майонез
  • масло растительное
  • перец черный молотый
  • соль
  • сыр
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта

Буритто с курицей, кукурузой и сыром

  • 13 ингредиентов
Ингредиенты
  • куриное филе
    200 г
  • тортильи
    4 шт.
  • кукуруза консервированная
    4 ст.л.
  • сыр твердый
    50 г
  • чеснок
    3 зубчика
  • лук зеленый
    3-4 пера
  • соус томатный
    3 ст.л.
  • перец острый
    ½ шт.
  • масло растительное
    по вкусу
  • кориандр молотый
    по вкусу
  • перец черный молотый
    по вкусу
  • перец красный молотый
    по вкусу
  • соль
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта

Салат с кус-кусом и сыром фета

  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
Ингредиенты
  • базилик
  • зира
  • кориандр
  • кускус
  • лимонный сок
  • масло оливковое
  • перец сладкий болгарский
  • помидоры черри
  • соль
  • сыр фета
Перейти на страницу рецепта

Сочная буженина из свинины в духовке

  • 1 ч. 40 мин.
  • 7 порций
  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
  • свинина
    1 кг
  • масло растительное
    4 ст.л.
  • паприка
    2 ч.л.
  • соль
    2 ч.л.
  • кориандр
    1 ч.л.
  • перец черный молотый
    ½ ч.л.
Перейти на страницу рецепта

Оригинальная сельдь под шубой «Новогодние свечи»

  • 10 ингредиентов
Ингредиенты
Ингредиенты
  • вода
  • желатин
  • кориандр молотый
  • лимон
  • майонез
  • сахар
  • свекла
  • соль
  • филе сельди
  • хлеб ржаной
Перейти на страницу рецепта

Овощной боннский суп с имбирем

  • 12 ингредиентов
Ингредиенты
Ингредиенты
  • имбирь
  • капуста
  • карри
  • кориандр молотый
  • лавровый лист
  • лук репчатый
  • морковь
  • перец сладкий болгарский
  • петрушка
  • помидоры
  • сельдерей
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта

Маринованные баклажаны с овощами на закуску

  • 13 ингредиентов
Ингредиенты
Ингредиенты
  • баклажаны
  • кориандр
  • лавровый лист
  • лук репчатый
  • лук-порей
  • масло растительное
  • морковь
  • перец сладкий болгарский
  • перец черный горошком
  • сахар
  • соль
  • уксус
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта

Салат из говядины и огурцов с корейской заправкой

  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
  • говядина
    400 г
  • огурцы
    2 шт.
  • перец сладкий красный
    1 шт.
  • лук репчатый
    1 шт.
  • чеснок
    2 зубчика
  • соус соевый
    3-4 ст.л.
  • масло растительное
    3-4 ст.л.
  • уксус 6%
    2 ст.л.
  • кориандр молотый
    1 ч.л.
  • перец острый красный
    1 ч.л.
  • соль
    1 ч.л.
Перейти на страницу рецепта

Легкий салат с помидорами, оливками и кинзой

  • 11 ингредиентов
Ингредиенты
Ингредиенты
  • кинза
  • лук репчатый
  • масло оливковое
  • оливки
  • перец красный молотый
  • перец черный молотый
  • помидоры
  • семена кориандра
  • соль
  • уксус винный
  • чеснок
Перейти на страницу рецепта
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
Каталог