ГлавнаяРецептыМясо и мясные продуктыСубпродукты

Блюда из субпродуктов

Субпродуктами принято называть побочные продукты свежей первичной переработки туш. К ним принадлежат: печень, язык, мозги, почки, сердце, диафрагма, вымя, легкие, рубец, трахея, уши. Блюда из субпродуктов вкусны, питательны и калорийны, а еще в них содержится огромное количество необходимых организму минеральных веществ. Поэтому, несмотря на всю непривлекательность внешнего вида этих продуктов, пренебрегать ими не стоит. Кулинары из многих стран давно довели успешность применения рецептов из субпродуктов в приготовлении самых изысканных блюд. В этой рубрике нашего сайта мы попытались собрать все самые интересные рецепты приготовления вкусных, сытных и полезных блюд из легких, желудков, сердца и других субпродуктов, которыми можно порадовать своих родных и близких.

Сортировать

Подбор рецептов

Закуски

Классический печеночный торт с молоком

1 ч 30 мин
5 порций
несложный

Рецепт из советского времени, очень вкусное и сытное блюдо. Подается как второе, выглядит, как десерт.

0 (0)

Вторые блюда

Пышные оладьи из куриной печени с манкой на сковороде

40 мин
3 порции
простой

Пышность выпечке добавит манная крупа.

0 (0)

Салаты

Слоеный салат с языком «Капли страсти»

3 часа
5 порций
несложный

Необычное блюдо, утонченное и элегантное, с необычным вкусом.

0 (0)

Вторые блюда

Куриная печень, обжаренная в муке с луком

простой

Куриная печень очень деликатный продукт и готовить его нужно с особой тщательностью, один кусочек с незамеченной во время промывки желчью – и блюдо ис

5.0 (3)

Вторые блюда

Жареная печень в крахмале

простой

0 (0)

Закуски

Заливное из говяжьего языка с желатином в мультиварке

несложный

Мультиварка экономит время и силы. Приготовить заливное с помощью этого умного прибора сможет даже начинающий кулинар.

0 (0)

Закуски

Паштет из говяжьей печени со сливками в мультиварке

1 ч 30 мин
8 порций
простой

Несложный рецепт из доступных продуктов.

0 (0)

Закуски

Паштет из отварной свиной печени с морковью

50 мин
8 порций
простой

Дополнительная термообработка сделает продукт нежнее.

0 (0)

Салаты

Салат из свиного сердца с морковью и репчатым луком

1 час
6 порций
простой

Простое и полезное блюдо из доступных продуктов. Рецепт подойдет и для праздничного стола.

0 (0)

Салаты

Салат из свиного сердца с яйцами и солеными огурцами

1 ч 10 мин
6 порций
простой

Холодная закуска по любому поводу. Блюдо можно поставить на новогодний стол.

0 (0)

Вторые блюда

Котлеты из печени с картофелем и луком

простой

Печень – полезный, питательный и легкий продукт, превосходящий по составу мясную вырезку. Диетологи рекомендуют включать говяжью печень в меню тем, кт

0 (0)

Закуски

Паштет из свиной печени с чесноком в мультиварке

1 час
10 порций
простой

В мультиварке можно приготовить почти любое блюдо, в том числе вкусный и аппетитный паштет для бутербродов.

0 (0)

Салаты

Салат с кукурузой и куриной печенью

несложный

Этот яркий, вкусный и полезный салат с добавлением печени особенно придется по вкусу тем, кто следит за своим питанием. Ведь многие знают, что и кукур

0 (0)

Салаты

Салат из свиного сердца с морковью по-корейски и сыром

1 час
6 порций
простой

Пикантное блюдо для себя и гостей.

0 (0)

Вторые блюда

Нежные печеночные котлеты со сметаной

несложный

5.0 (1)

Вторые блюда

Куриная печень по-царски с луком и морковью

1 ч 40 мин
5 порций
простой

Блюдо очень легкое в приготовлении, но результат соответствует названию, получается очень вкусно. Нежная куриная печень с овощами, запеченная в духовк

0 (0)

Вторые блюда

Диетическая говяжья печень на пару в мультиварке

1 час
3 порции
простой

Диетическое блюдо, нежное и полезное.

0 (0)

Салаты

Салат из куриной печени со свежим огурцом и луком

30 мин
3 порции
простой

Очень вкусный и сытный салат из печени с луком и огурцом. Люблю его еще и за то, что готовится он буквально за 20 минут. Куриную печень можно заменить

5.0 (1)