Рис с овощами

Рецепты риса, приготовленного с овощами, – отличный гарнир к любому виду мяса, к рыбе или курице. Но и как самостоятельное второе блюдо такой рис будет приветствоваться на столах вегетарианцев. Сытный вкусный рис можно получить, используя самые разные овощи. Всё, что выросло на грядке (и не только морковь и лук, но и кабачки, цветная капуста или брокколи), пригодится для создания вкусного шедевра на обед. А в зимнее время можно использовать замороженные впрок или купленные в магазине овощные смеси.