Раки с начинкой из сухарей и сыра

Очень эффектная и оригинальная закуска станет достойным и необычным украшением любого праздничного стола. А уж вкус фаршированных раков гости будут вспоминать очень долго.
Простые рецепты
Автор рецепта

Ингредиенты

  • раки
    15 шт.
  • сухари белые
    100-120 г
  • укроп
    100 г
  • вино белое сухое
    100 г
  • сыр твердый
    75-100 г
  • масло оливковое
    6 ст.л.
  • лимонный сок
    3 ст.л.
  • соль
    1,5-2 ч.л.
  • соус табаско
    1 ч.л.
  • паприка
    1 ч.л.
  • чеснок
    2 зубчика
  • смесь перцев
    1 щепотка
Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

  • Дать закипеть в большой кастрюле подсоленной воде, поместить в нее раков, варить порядка 10-15 минут (зависит от размеров раков), вынуть, дать остыть, разделить очень острым ножом вдоль на две половины, удалить внутренности.
  • Смешать для маринада паприку, вино, лимонный сок, смесь перецев, половину нормы масла, острый соус, соль, смазать половинки раков, отправить на час в холодильник. Включить для прогрева до 240 градусов духовку.
  • Для начинки натереть сыр, добавить сухари, оставшееся масло, измельченный укроп и чеснок, хорошо перемешать. Подготовить вместительную и глубокую форму, переложить промаринованные половинки раков, наполнить начинкой, отправить в прогретую духовку. Раки с начинкой из сухарей и сыра будут готовы минут через 10. Подавать к столу раков лучше горячими.
Фотоотчеты
Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы0
Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог